无公害蔬菜种植技术的推广与应用

罗剑

（广西壮族自治区河池市凤山县扶贫开发办公室，广西 河池 547600）

无公害蔬菜的基本意思就是，安全可靠的蔬菜，没有受到污染的蔬菜。蔬菜中不存在对人体危害的成分。符合人类健康生活的标准，也符合大众的基本要求。从另一个方面来看，无公害蔬菜集合了蔬菜的优良成分。它不仅仅对于人体来说是安全的，而且营养成分相当于普通蔬菜来说含量较高。对于化肥农药的使用也有着严格的限制，符合当代人体安全标准。

一、绿色无公害蔬菜的生产基地

对于绿色无公害蔬菜的种植要求有着严格的规定。在种植环境的选择上也有着严格的限定，比如水资源要采用无污染清澈的水；土质要符合无公害蔬菜的基本要求，土内的无机物含量要高，不含有不安全的土壤成分；空气的选择也是至关重要的，空气污染物的含量不能超标。要有一系列的种植措施，要有系统性的种植规划，要有一体化的营销策略。对于交通的选择也是至关重要的，要选择水路就近的地方，有利于保鲜蔬菜的运送。要面向广大城市，自觉寻找消费市场，不可使基地位置偏离消费市场。对于生产基地的土地规划也有着严格的限制，要有利于蔬菜的灌溉施肥采集。

二、种植技术的运用

（一）地域的选择

无公害蔬菜的环境选择有着明确的要求，要符合因地制宜的种植规则，这是非常重要的层面。对于地域的选择要选择无污染的地域，泥土营养度、柔软度、开发度要符合规定。远离污染源，避免不良因素侵犯地域安全性。远离重工业区，远离人口聚集区，在最大程度上保证地域的安全性。周围的地理环境对它的影响也非常重要，要选择有充足且干净的水源的地方，也要避免动物对无公害蔬菜的破坏。对土地要不定期地进行整改，使土地要求长期符合发展规律。充分利用大自然的残枝剩叶为土地提供充足的有机物。

（二）种子的合理选择

无公害蔬菜的好坏取决于种子的选择。良种出良品的意思大家都明白。所以对种子的合理选择是非常重要的，要选择高产量、高质量的种子。同时种子应携带大多数的免疫力，比如对虫病的免疫。对于种子种植之前有很多明确的要求，比如对种子进行杀菌处理使种子安全可靠，这样才能够提高种子的存活率和安全率。

（三）种植方式的选择

种植方式的选择显得格外的重要，种子种植有竖排种植、间歇种植、穿插种植等常规种植方法，轮更而作也是常见的轮作方式。对于无公害蔬菜的种植，要选择当地的应季蔬菜，这样才能把蔬菜的营养价值发挥到最大化，才能提高种植效率。要保证有系统性的种植规划，还要及时抵抗外来因素的入侵，平时要做好防风防雨，把自然因素的影响降到最低。

（四）科学施肥

肥料的使用，对于无公害蔬菜的种植至关重要。对化肥的用量有明确规范，并不代表不能使用化肥，而是要合理的使用化肥，把化肥的危害降到最低。化肥相当于蔬菜的第二营养和后天营养。化肥虽然对蔬菜具有一定的影响，但是也会给它带来足够的营养，合理使用化肥是先行条件。对于基肥的实施更要严格把关。要学会充分利用生活中的废弃营养物质，对蔬菜栽培非常有效，比如残枝落叶、日常腐蚀质等都可以作为基肥的材料。

（五）合理灌溉

水是万物的根源，蔬菜种植离不开水的灌溉。水源的有效灌溉对蔬菜种植的影响非常重要，土壤中的水分要充足，但不能过量。涝害会对蔬菜种植带来巨大的影响，灌溉技术的选择也有非常多的选择，比如滴溉，喷溉。建议使用滴溉的方法，在节约水资源的同时还能充分的灌溉蔬菜，做到省时省力省资源。

（六）病虫害预防

要加大对病虫害的预防力度。现阶段蔬菜的杀虫剂使用非常常见，人们往往认为只有杀虫剂使用到位才能杜绝虫害的威胁。杀虫剂的杀虫力度非常强大，所以在蔬菜表面的残留物也很难清洗掉。这种危害在生物链里反复循环，会使毒素在人类身体不断存积。这种毒素对人类身体的影响是不可逆转的，坚决杜绝是不太可能。但是无公害蔬菜紧紧地以防御为中心，可以通过生物措施来解决农药所面临的问题，把农药对人体健康的危害最小化，又达到理想的杀虫效果。要建立健全一个系统性的生产模式和规划，形成产业链条。对于未采收的成熟蔬菜要做好防护工作，刚采摘下来的蔬菜要及时清洗，去除老叶旧叶，然后进行合理包装，放入保鲜冷藏库中，以免蔬菜变质而无法销售。

（七）采集管理

对于无公害蔬菜的采集，直接关乎经济效益，应该足够重视采集管理。对于无公害蔬菜的严格选择，要做到达标不超标，比如采集后严禁再进行药物处理，用干净水清洗，选择新颖的包装方式等。

三、技术的推广与应用

（一）以政策推动种植

无公害蔬菜的种植符合当代人的蔬菜需要。人们对蔬菜的需求量越来越多，对蔬菜质量的要求也越来越高，所以无公害蔬菜应运而生。国家政策要支持和推动无公害蔬菜的发展，只要国家认同，人们就会放心食用。要推动无公害蔬菜发展，需要人民和政府相互配合，共同推进。比如成立国营化的无公害蔬菜生产基地；建立合作型的生产组织等。

（二）积极宣传推广，大力培养人才

无公害蔬菜的种植是百利无一害，它的出现为蔬菜食品安全提供了充分的保障。要加大无公害蔬菜的宣传，降低无公害蔬菜的成本，使消费者都能吃的起无公害蔬菜，宣传无公害蔬菜对人体的影响，讲明白农药蔬菜对人体不可逆转的危害，大力提高蔬菜种植的生产力和生产技术，培养专业的蔬菜种植人才，不断完善蔬菜种植技术，对无公害蔬菜的种植技能提供大量种植人才。提供先进的种植科技，用科技来推动无公害蔬菜的发展。

（三）重视生产基地和产业链条

建立无公害蔬菜生产基地是毋庸置疑的，它的选址要符合各个方面的要求。要形成一体化的无公害蔬菜种植园，要有专业的种植人才，发挥所有优势，带动无公害蔬菜的发展。对种植过程、环境、产量、包装、消费市场及消费途径都要有明确的规划，把现代先进种植技术引入到无公害蔬菜的种植过程中，把辅助设施不断的更新完善，为蔬菜种植提供先行条件，统一种植，统一管理，统一销售。不仅要提高无公害蔬菜的影响力，还给人们健康带来不小的影响。

结束语：

无公害疏菜种植不是传统的种植模式和种植方法，它需要跟进科技的发展，需要政策的大力支持，需要人才的不断培训。蔬菜是人类生活必需品，日常生活离不开蔬菜，所以这决定了对无公害蔬菜种植的重视性，这项种植行业的出现，提高了种植人员的收入水平，也为人们安全提供了保障。所以当代人要抓住无公害蔬菜种植的先进技术，大力发扬无公害蔬菜的种植。