职业体验教学在技工院校课堂中的应用与研究

孙陶

（牡丹江技师学院，黑龙江 牡丹江 157011）

一、课题的提出背景

职业教育是培养中等技术应用人才的摇篮，通过实习实训培养学生职业劳动素质和操作技能。随着市场经济的不断发展，复合型、技能型及实用型人才更符合市场需求。

从学苗来看，学生来源多样化，文化层次、知识的掌握接受程度、家庭情况心理状态等等很多方面存在着不同程度的差异，了解学生的需要，激发每一位学生的学习兴趣，培养他们的良好学习意识和动机，是教师在教学中不可避免要解决的问题。

从教学方法来看，在现代教学方法改革过程中，对学法的研究已经受到高度的重视。以我国为例，教学方法不断革新，从事学法研究的学术团体相继成立，进行学法实验的职业学校越来越多。“授人以鱼，只供一饭之需；教人以渔，终生受用无穷”。所以要找出适合技校生的教学方法、创新教学手段，使技校生学会用、用会通、通会变，掌握专业技能并能够创新。

从社会需要来看，国家发展需要技术人才，职教的发展需要“双师型”教师，多方配合全面持续推进职业技能提升行动，让更多有志青年成长为能工巧匠，在创造社会财富中实现人生价值，为社会的进步与经济持续健康发展提供更好的人力人才资源保障。

从企业用人来看，为提高产量，提升生产效率，企业需要缩短培训时间，减少人工岗位培训成本，特别是岗前培训，即耗时又效果不明显，所以企业需要有适应能力强，具备专业技能且会学习，最好能够直接上岗工作的业内人员。

从以上来看职业类院校必须努力拓宽实习实训体系，加强学生实践教学。而职业体验教学法可以较好的模拟企业生态，缩短企业培训与学校育人的距离，让学生了解掌握企业要求及实际工作流程，进而培养以技术操作为核心，能力培养为基准的教学体系。

二、研究的特色创新

职业体验式教学彰显职业特点，真正站在职业角度专业化看待问题学习知识，使被传授者在学习中掌握技能本领，找到适合自己的岗位职业。本课题与国内外体验式教学研究的对象内容、范围和目的都相同，但关注的焦点是如何提高教学的时效性有效性、提高技能的掌握、提高岗位的适应能力、晋级能力。其特色在于本课题将立足于本校教学实践，以现代教学理论为指导，系统借鉴、整理、选择教学经验，结合学生学训交替，把岗位中的角色设定到教学中，把教学过程中遇到的问题在实习中化解，在相关专业的不同岗位继续学习，给每位教师和学生提供充分发展和创造空间。不仅在于学生获得知识、技能，而且更在于形成独立的思考，主动学习、尝试探索学习、合作学习，从而达到培养学生发现问题、分析问题和解决问题能力，培养适应社会发展的创新型人才的目的。

三、课题研究的初步成果

本课题经过两年的理论研究和实践检验，在技工教育教学中探索出了新的方法和途径，使学生在掌握必须的岗位技能的基础上，强化开拓创新能力、举一反三能力、拓宽就业渠道到，明确个人就业方向，达到不断提升综合职业素养的目的。为工作在教学一线的教师在传授知识过程中提供了理论上的依据、参考、帮助和建议，补充、创新教学方法指导教学实践，从而提升学生综合职业素养，培养符合社会需求的高素质技能型人才。

（一）促进了教师的专业素养，提高了教师的科研能力

通过课题的开展，教师积极学习现代教育思想，接纳和认同反应时代特征的教育理念，不断自我否定扬弃出新，从理论上提高自身的涵养，教学方法和课堂教学模式逐渐完善。其次，教师的教学实践能力大大提高，在自身努力实践新的教学方法和策略的基础上，借鉴他人成功的方法、学习模式、进入模式、创新模式，从方法模式的组合上探究教学过程的改革与创新，引起课堂模式的优化，带来教学质量的提高。

通过学习和借鉴，教师的素质和专业技能都有不同程度的提高。摸索构建了职业体验教学的教案体系，使得教案统一化系统化，可以为其他教师进行套用、学习和借鉴，为以后进一步研究提供了参考。课题所有成员在课题的实施和结题中做出了大量的贡献，撰写报告，发表论文，公开课、参加教案大赛等，保证了课题的顺利完成，提高了个人综合素养科研能力。

（二）形成了系统的教案

教案编排分为八个部分，第一是学习任务分析，本课程设计了什么样的学习任务，学生应以怎样形式怎样完成，达到设定的预期效果；第二是学情分析，针对所教专业、年级，分析学生的整体情况，包括学历、知识储备、非智力因素如情感、需求等情况进行分析，有利于课程目标的设定，教学方法教学策略的选择，知识内容的编排，促进职业体验教学的达成；第三是学习目标，分为教学目标和德育目标，学习目标是学习的出发点，找准目标才能有的放矢。确立具体明确的学习目标是每位学生的首要学习任务。目标越明确越切合自己的实际情况，其学习行动的每一次努力越能获得成功；第四是学习策略，根据本节课的主题有效的制定学习策略，以提高学习的效果和效率；第五是教学环境及资源准备，职业体验教学需要向匹配的教学环境，选择合适的教学环境使整个教学效果事半功倍，使用现代化丰富的教学资源如多媒体、道具、场景等来辅助教学，让课堂活跃起来让体验更加真实；第六是教学过程，是教学活动的启动、发展、变化和结束在时间上连续展开的程序结构。结合以上的分析，明确学习内容，总结出科学的方案，利用职业体验教学更有效的把知识传递给学生，启发学生、调动学生，使学生自我调节循序渐进地掌握文化知识和基本技能；第七是教学反馈、反思，反馈：教师对教学实践的再认识是对教学中成功与失败、经验教训的回顾，对自己教学工作的一种监督，可以促使教师克服教学中的不足，巩固实践中的经验，是“再备课”。反思：教师把自己的课堂教学实践，作为认识对象而进行全面深入的冷静思考和总结。不断对自己的教育实践深入反思，积极探索与解决教育实践中的一些列问题，从而进一步充实自己，提高教学水平。

（三）提高了学生的学习能力和学习效率

叶圣陶先生说过“教是为了不教”，也就是说“教”不是我们教学的目的，“不教”才是我们教学要达到的终级目标。职业体验式教学，通过情景设定、角色扮演、不同职业的体验，充分调动学生的兴趣，发挥学生的特长，发现、补足学生的短板，把课堂还给学生，发挥学生的主观能动性，让学生在活动过程中自主学习、体会、观察和判断，锻炼分析问题解决问题的能力。

在职业体验教学的实施中我们抽取酒店、中西面点、计算机网络三个专业，分别在16秋、17秋、18秋三个年级作为实验教学班进行了职业体验教学在课堂中应用的实践。在课堂中我们发现学生学会参与的基础上更进一步，是在参与中协作、反思与突出本我。1.教师讲授本节课的重点难点知识框架；2.分成固定小组或随机组成小组，对本节重点进行职业体验模拟实训，在此同学们都反应出了极大的兴趣，具备了依案自学的能力；3.教师在整个活动中主要任务是组织课堂教学占主导地位，是课堂的重要管理者，让教学活动中活动外有序进行，对学生的知识能力进行引导、指导，提高学生学习效率，缩短与岗位的差距。

（四）与企业对接更加紧密，明确个人就业方向

在职业体验教学活动中，设定岗位角色，使学生了解本专业所有的岗位设置及涉及的其他岗位，拓宽了学生的视野，转换了学生看问题的视角。教学中通过职业体验教学中学生对职业角色的体验，使学生更加贴近企业的要求，为入企做准备。相对之前来说学生入企后要从新学习，企业还要有一段时间的培训，经过教学方案改革后拉近了学校与企业的距离，缩短了在企培训的时间。工学交替不再是一季或一年，可以是几天一个星期；不再是只在一个工作岗位上工作而是本校教师或企业教师指导轮岗实习。（如16秋酒店的袁徍琳同学经过课程的学习和工学交替的锻炼，入企工作后直接聘任为领班，得到重用，工资翻倍）。学生在教学、实训中，掌握了知识技能，了解了企业的运营现代化企业涉及新型的职业岗位，这有利于学生，看到自己的优势知道自己的短板，正确定位，更好择业，明确个人以后的就业方向。（16秋酒店的宋可心同学放弃哈尔滨企业前厅的岗位，选择去杭州企业做会议营销）。

（五）建立“教学”评价方案

评价困难一直是理念信念教育的瓶颈问题，但绝不能因此而忽视理想信念教育的重要意义。对职业体验教学在课堂中的应用评价可以从学生的学习效果、教师的教育教学状况、课程建设等方面来评估。应采用公开讨论、案例分析、专题活动、社会实践等开放的方式进行定性评价，评价的过程亦是教育的过程。本课题研究中建立了两套教学评价方案有。

（六）建立“工学结合”评价机制

校企综合评价机制则是衡量教育成果的有效方法之一。学生在“工学交替”和“顶岗实习”期间，是适应岗位、锻炼自身技能、培养综合能力关键时期。由企业担当考核主体，把学生的工作能力、劳动纪律、合作意识、工作质量等纳入学生考核体系中来，填补学校笔试考试的不足，可以更加科学、有效的对学生的综合素养进行评价。