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2020-12-05 02:16
饮食保健 2020年14期
关键词:印迹尿素骨骼

男性为啥比女性高,答案或许弄错了几十年

最近发表在《演化人类学》上的一篇论文中,美国罗德岛大学的生物人类学家霍利·邓斯沃斯教授给出了一种解释。她指出,“人类体型的大小由性选择而导致”的理论依据十分缺乏,而且,更加合理的解释可能与“竞争配偶”无关,而是由于骨骼发育差异以及性激素对骨骼发育的不同影响。

你“看见”的东西可能只是大脑“猜”的

大脑预测信息的奇特能力,让我们时常处于一种过去式中。即你所见并非所得,你现在感觉到的可能只是物体在过去的位置或者状态。2014年,《自然·神经科学》的一项研究曾提出一种更为夸张的想法:那就是我们的感知世界是一个过去与现在的平均画面,你现在慢慢品味的咖啡、面对面看着的人,都带有15秒前的信息。

高盐饮食可能有损人体对细菌的抵抗力

德国波恩大学医院的克里斯蒂安·库尔茨和他的团队认为,高盐饮食降低人体对抗细菌感染能力与两个原因有关。首先,当我们摄入过量盐分时,身体会释放激素,使人体排泄更多盐。这些激素包括糖皮质激素,具有抑制全身免疫系统的副作用。其次,当盐含量高时,尿素会积聚在肾脏内,而尿素会抑制中性粒细胞。

这种蛋白能帮肝脏“减肥”

人的肝脏中,有一种“脂肪搬运工”——极低密度脂蛋白。它能够把肝脏中的脂肪“运走”并分泌到血液中去,减少脂肪在肝脏中的积累,从而降低脂肪肝的发生概率。

丢失的记忆能否找回,这一点很关键

北京大学神经科学研究所研究员伊鸣说:“负责编码记忆的神经细胞叫印迹细胞。严重的脑出血、脑梗死、外伤、阿尔茨海默症等会导致部分印迹细胞的死亡,从而使得这部分细胞编码的记忆永久丧失。但如果印迹细胞还没有死亡,而是因为某些原因造成信息提取障碍,一旦脑功能恢复,这部分记忆就能被重新提取出来。”

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