滦州市果树产业现状分析与发展建议

□文//崔美艳

滦州市位于燕山南麓、滦河下游，低山丘陵地貌，是主要的落叶果树分布区。近年来，产业结构调整使滦州市的果树产业发展进入了一个快车道。但是，随着全国性果树种植规模的不断扩大，也带来市场的不断竞争。为了使滦州市的果树产业实现高质量发展，本文对滦州市的果树产业进行了分析，并针对存在的问题提出建议，供业内参考。

产业现状

滦州果树种植面积3.3万亩，产量4.7万吨，其中水果面积3.0万亩，年产量为4.6万吨。主要分布在北部山区五镇（杨柳庄镇、王店子镇、榛子镇、九百户镇、油榨镇），由北向南逐渐减少，主要有苹果、梨、桃、核桃，以及李、杏、樱桃、板栗、葡萄、山楂、枣、柿等。

北部山区的土壤和气候适合多种果树的生长结果。其中土壤以褐土为主，土壤有机质含量1.5%左右，肥力水平中等；年平均温度10℃，年最低温度21℃，昼夜温差大，光照充足，年降雨量600mm，有利于果树的生长和果品糖分的积累。由于上述因素，本地生产的果品质量和着色均较好，市场上也有较好口碑，有良好的发展前景和竞争优势。

科技支撑方面，近年来在国家和省市高等院校和科研单位的支持下，引进新品种，推广新技术，示范新模式。例如，引进了欧李新品种、树莓新品种、软枣猕猴桃、平欧大果榛子等新品种；推广了苹果三优栽培、果树简易修剪、水肥一体化、树盘地布覆盖、果园行间生草等新技术；示范推广了“山地苹果密植栽培”、“山地核桃丰产栽培”、“山地观光采摘果园”等新模式，促进滦州市果树产业的发展。

产业化经营方面，利用土地流转政策和重点农业项目建设，积极培育果品领域龙头企业，推动果品产业向产业化、规模化、现代化发展，目前已形成了以北部山区为主、总面积达万亩规模的现代果树生产区，带动了周边农户近1000户。

品牌建设方面，有“燕滦”中国驰名商标，有“滦州鸡冠山”等著名地方知名品牌。目前滦州市的果品主要供应京津、东北和华东市场，少量出口俄罗斯。

效益分析

经济效益方面，一是随着城乡居民收入水平和消费结构的变化，人们对果品质量和安全的要求越来越高，通过健全和完善果品生产技术和质量体系标准，调整果品产业结构优化升级，较大地改善了果品生产条件和果品品质，果品综合生产能力和总产量也得到较大提高，经济效益显著提升，目前全市果品总产值达到2.0亿元。二是通过引进和培育果品加工领域的龙头企业，进一步延长产业链条，形成了部分以果品加工为主的农产品加工企业，大幅提升了果品经营效益。三是吸收了农村剩余劳动力，带动了运输业、包装业、加工业等产业发展，促进了农业增效、农民增收、农村稳定。

生态效益方面，一是采用绿色、优质果品生产技术标准进行生产，提高了果园土壤有机质含量和肥料利用效率，减少了化学农药、化学肥料的施用量以及农业废物的污染。二是采用生态农业模式，减少了水土流失，改善了土壤结构，培肥了土壤，提高了水体质量和土地利用价值，保护了生态资源和生态环境，保障了果品业的可持续发展。三是增加了森林覆盖率，改善田间小气候，减少风沙等气候危害，优化了生态体系。

社会效益方面，一是果树产业的不断发展为人们提供绿色和有机果品，满足了人们日益增长的物质文化生活的多种需求。二是水、电、路等各项农业基础设施的不断建设和完善，不仅满足了果树生产需要，也为果树产业的发展增加了后劲。三是规模化和规范化生产，使果品产业的核心竞争力不断加强，为精准扶贫、脱贫致富开辟新途径，也促进了乡村面貌提升和安居乐业。

存在问题

由于客观和主观的原因，滦州市的果树产业还存在着诸多急需解决的问题。一是有些乡镇果树分布还较分散，百亩以上有果树的村庄较少，栽培技术和产品标准难以统一实施。二是部分果园树龄较大，尤其是上世纪八十年代发展的苹果园陆续进入了衰老期，急需更新。三是品种结构比较单一，例如苹果品种主要是红富士，桃品种主要是绿化九，核桃品种主要是清香，其中清香核桃抗寒性和抗病性也存在问题。四是果品贮藏加工能力较弱，如加工产品较少，适宜冷库少，冷链物流还未起步等。五是果品质量整体上处于中等水平，以大路货为主，高端果品的比例不足5%。

发展建议

为加快果树产业转型升级和提质增效，促进可持续健康发展和高质量发展，以问题为导向，以市场为目标，围绕质量农业、绿色农业、品牌农业和科技农业，就滦州市及燕山南麓地区的果树产业提出以下建议。

多途径提高果品质量。一是强化产学研合作，促进新技术、新品种、新模式的应用，建立优质高效示范区，带动周边果园提高果品质量。例如，推广水肥一体化、修剪化简易、果园机械化等省力栽培化栽培技术；推广中早熟苹果品种、蟠桃和油蟠桃品种、抗逆性强的核桃品种等；推广简易树形、行间生草、宽行密植、设施栽培等栽培模式。二是制定适合本地区果品生产技术规程和果品质量标准，使果品生产进入标准化轨道。三是加强基层技术推广体系建设，通过专家讲座、现场指导、技术培训等多种形式有计划地提高果农技术水平和综合素质与能力，促进果业生产的可持续发展。

保证果品安全。一是管好农药、化肥、土壤、灌溉水的入口和用量。减少化学农药用量，推广生物防治和物理防治；减少化肥用量，增加有机肥用量；利用作物秸秆培肥地力，防治农业面源污染。二是建立果品检验制度，推广果品溯源技术，保证果品的生产过程安全、产品质量安全。

加强品牌建设。以果品加工经销企业、果品专业合作社或家庭农场为载体，采取政府支持、市场化运作方式，加强滦州特色品牌宣传力度，开拓高端市场，对特色品牌采取严格保护和合理开发，全面提升果品品牌的知名度和果品产业竞争力。

产业融合发展。在保证果品质量和产品安全的基础上，出台有效措施，吸引社会资金、技术、人力、物力向果品产业链流动，努力培育新型经营主体，大力发展果品贮藏加工和冷链运输，大力推进以果品采摘为核心的旅游休闲农业的发展，逐步建立完备的现代果品产业体系，即全产业链发展，全价值链提升。

提高对自然灾害的抵抗能力。通过合理规划、增加投入、技术支持和农业保险的措施，一是要完善果园基础设施，诸如发展节水灌溉、防止水土流失等；二是要做好对自然灾害的预防和补救，诸如对低温、大风、冰雹、洪涝等自然灾害的预防和补救，整体提高对自然灾害的抵抗能力，保证果农的经营效益。