老年糖尿病患者施行饮食护理的效果观察

（云南省怒江州兰坪县医院内科，云南 怒江，671400）

糖尿病是慢性疾病的一种，其是患者的内分泌代谢失常所致，若患者不能接受有效的治疗，则极易导致患者出现感染、肾脏疾病、心血管疾病等并发症，病情较严重的患者可能会出现残疾或死亡的情况。有关研究表明[1]，老年糖尿病患者接受有效的饮食护理，可以减少患者并发症的发生率，提高患者的生活质量。本文主要对50例老年糖尿病患者实施饮食护理的效果作分析，详情如下：

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取老年糖尿病患者50例（2013年12月-2014年12月），这50例老年糖尿病患者均已经确诊。年龄在60岁-73岁之间，平均年龄为（65.52±5.25）岁，其中男性患者占60%（30例），女性患者占40%（20例）。患者病程在1年-12年之间，平均病程为（5.13±1.30）年。

1.2 方法

这50例老年糖尿病患者均给予常规的治疗以及护理，治疗方法包括运动疗法以及药物疗法。在此基础上给予患者饮食护理，具体措施为：

1.2.1 控制热量

护理人员应根据患者的具体体重为其制定出合理的热量摄入量，之后根据患者的活动量进行相应的热量调整。或患者的活动量较低，则患者每天摄入热量为20-35卡（每千克）；若患者的活动量为中度，则患者每天摄入量为35-40卡（每千克），若患者的活动量较大，则患者每天摄入热量为40卡以上（每千克）。

1.2.2 蛋白质的摄入

护理人员指导老年糖尿病患者根据具体的情况进行饮食，其蛋白质的摄入量应占总热量的15%-20%。脂肪的摄入量应占总热量的30%-35%。碳水化合物的摄入量应占总热量的50%-60%。护理人员告知患者尽量避免摄入油炸食物以及动物脂肪，同时减少胆固醇的摄入量（每天300毫克以下）。

1.2.3 纤维素的摄入

护理人员指导患者适量的食用新鲜的水果、蔬菜以及豆类，患者在摄入纤维素类食物后，护理人员应对患者的胰岛素剂量进行相应的调整，防止患者出现低血糖的情况。

1.2.4 食物多样化

护理人员告知老年糖尿病患者尽量摄入不同种类的食物，这样有助于患者营养摄入的均衡。同时，护理人员应鼓励患者养成良好的生活饮食习惯，戒烟、戒酒，这样有助于缓解患者的临床不良症状。

1.3 观察指标

对老年糖尿病患者经饮食护理前以及护理2个月后的血糖、胆固醇、甘油三酯以及高密度脂蛋白水平进行比较分析[2]。

1.4 数据处理

本文研究数据均严格录入SPSS17.0软件进行统计学处理，计量资料采用t检验。P＜0.05时，统计学具有意义。

2 结果

患者饮食护理前的血糖、胆固醇、甘油三酯以及高密度脂蛋白水平分别为 15.23±6.25mmol/L、6.31±2.19mmol/L、2.30±1.53mmol/L、1.31±0.60mmol/L。患者经饮食护理后的血糖、胆固醇、甘油三酯以及高密度脂蛋白水平分别为 6.15±1.42mmol/L、4.23±0.91mmol/L、1.52±1.32mmol/L、1.63±1.30mmol/L。患者饮食护理后的血糖、胆固醇、甘油三酯以及高密度脂蛋白水平与护理前相比，存在明显的差异（P＜0.05）。

3 讨论

糖尿病是临床常见的慢性疾病，患者患病之后需要终生对饮食进行合理的控制。饮食护理是通过科学的方法[3]，为患者提供合理的饮食方案，这样有助患者的血糖保持在合理的范围内。

老年糖尿病患者在治疗的过程中，不仅需要服用相关药物以及运动来控制血糖水平，同时，患者还需要进行合理的控制饮食，若患者不能养成良好的习惯，则其血糖水平就不能有效的被控制[4]。

临床为老年糖尿病患者实施护理时，护理人员应根据患者的具体情况，为患者制定相应的热量摄入量，指导患者摄入适当的蛋白质、脂肪、纤维素，减少胆固醇的摄入量，这样可以使得患者在合理营养摄入的同时，将其血糖水平控制在合理的范围内，以此缓解患者的临床不良症状，提高患者治疗的效果。

本文研究结果显示，老年糖尿病患者在饮食护理干预后的血糖、胆固醇、甘油三酯以及高密度脂蛋白水平与护理前相比，存在明显的差异（P＜0.05），这表明，饮食护理可以有效缓解老年糖尿病患者的临床不良症状，将患者的血糖控制的合理的范围内，提高患者治疗的效果，以此改善老年糖尿病患者的生活质量。