新时期背景下儿童肥胖问题浅析

□ 刘涛伟 河南科技学院

1 研究目的

主要是针对现在中国肥胖儿童的肥胖原因做一个深入的探索和梳理，了解儿童肥胖现象的核心，从而为国家更好的制定方针政策和家长更好的引导肥胖儿童提供一些个人见解和措施。

2 研究方法

2.1 文献资料法

根据文章的研究需要，本人通过登录中国教育部和体育总局等官方网站以及查阅中国知网等数据库，搜寻了大量与儿童肥胖有关的期刊论文，并对这些期刊论文进行整理、分析和归纳[1—2]。

2.2 逻辑分析法

根据儿童肥胖各方面的情况，采用类比、归纳等方法进行逻辑分析，通过演绎推理，得出结论。

3 结果与分析

3.1 致使儿童肥胖的因素和肥胖的危害

儿童肥胖是各种不良因素相互反应下的后果，要剖析这些不良因素，找出事物的本质，并让大家认识到儿童肥胖所带来的危害。

3.1.1 饮食不恰当致使儿童肥胖

作为一个经济快速发展的国家，我国民众的生活水平也不断提升，菜市场各种各样的食品琳琅满目。同样我国的饮食结构也发生了改变，肉类、油脂类和加工食品类成为了饮食的主体，而这几类食物做出来的菜品往往都是高糖高油高盐，摄入过多极容易使脂肪堆积导致发胖。由于物资充足且独生子女家庭增多，儿童喜欢的各种各样的甜食和含糖饮料也都能够满足，这些食品含糖量惊人，糖分也会转化成脂肪使儿童肥胖。另外以油炸类食品代表的零食特别受到儿童的欢迎，而这些食品热量极高。特别爱吃零食的儿童一天饮食多次，饮食也不定量，养成了暴饮暴食的不良习惯，使得食物摄入极易过量，从而导致儿童肥胖。还有很多儿童的进食速度通常较快，口腔里的食物并没有被充分咀嚼就吞咽入胃，让饱和中枢没有得到及时刺激，不能立马反馈给大脑中枢，使得饱和信号延迟，从而让儿童的进食量大大增多，致使机体能量摄入过度而引起肥胖[3]。

3.1.2 体育运动缺乏致使儿童肥胖

现在儿童由于学业压力较大，每天不是忙着上课就是写作业，就算到了假期也是忙于上各种各样的文化辅导班，参与体育运动的时间极少甚至是没有。学校里的体育课大多是被一些主课老师挤占，就算是体育课也就是操场走几圈的形式主义，其运动强度等同是没有，强度上不去，身体能量自然也就得不到消耗，体育课也就没有起到它应有的作用。在家的时候，家长的体育锻炼意识不强，体育兴趣度不高，加之儿童自身并没有掌握好一门运动技能，家庭体育运动氛围欠佳，儿童只有选择宅在家里。体育运动的缺乏使得儿童每日所摄入的能量并没有得到消耗，能量积存，脂肪堆积，肥胖也就出现了[4]。

3.1.3 “静态化”的生活环境致使儿童肥胖

随着社会现代科学技术的飞速发展，人类所制造的工具也越来越先进，人们也越来越依赖这些工具。在当今使肥胖儿童的这些因素中，静态的生活环境在其中扮演了重要的角色，这种不健康的生活环境极易导致儿童肥胖。儿童上学的交通工具是汽车，在校期间也是长时间坐着上课，回家上楼也是乘坐电梯，到家也更多是伏案学习，娱乐活动也是玩手机、电脑。儿童大部分时间是坐着的，呈静态的。

3.1.4 肥胖是儿童健康的主要杀手

肥胖儿童容易罹患成年人时期才会有的慢性病，如高血压、糖尿病、血脂异常等，并且这些疾病还会随着儿童的成长延续到成年时期，更是对以后的身体健康造成了不利影响。由于儿童还没有发育完全，骨骼也比较软，承重能力较弱容易变形，大量的脂肪堆积使得儿童脊柱压力大大增加儿童的身形也变得极为臃肿，影响儿童的身体机能，降低心肺功能，致使儿童身体发育不健康，导致儿童出现驼背、扁平足，下肢也逐渐弯曲。儿童由于肥胖导致其外在形象出现了问题，社会偏见等舆论压力也会如影随形，从而使肥胖儿童的自尊心遭到极大伤害，也影响了在学校和社会与他人交往的能力，肥胖儿童的心理健康问题也越来越凸显[5]。

3.2 针对儿童肥胖因素的干预措施

针对以上促使儿童肥胖的不良因素，要采取相应的干预措施，对症下药，这样才能对儿童肥胖起到良好的干预效果。

3.2.1 改善饮食来干预肥胖儿童

在儿童肥胖的干预上，饮食的改善是一个重点，要想减肥就得从“口”做起，饮食改善是至关重要的。肥胖儿童每天的饮食要从重油重盐重糖的重口味饮食变为少油少盐少糖的轻口味饮食；从高热量高脂肪类的食物变为低热量低脂肪类的食物；从大口吃肉大口喝饮料变为大口吃绿色蔬菜大口喝水。肥胖儿童要大力减少甚至杜绝诸如肯德基麦当劳油炸类以及其他种类的高热量零食，养成有规律的饮食，并且饮食要保持定量。特别是要避免各种情绪化状况下的进食，在这种情绪化状态下极容易养成暴饮暴食这种不健康的进食习惯。肥胖儿童在进食的时候一定要细嚼慢咽，速度不要过快，不要贪图大力吞咽事物的快感，更好地刺激中枢神经，只有这样持续的刺激才能使得中枢神经释放出吃饱了的信号，才会使进食量大大减少[6]。

3.2.2 加强体育锻炼来干预肥胖儿童

肥胖儿童在学校坐着上课时间较长，因此一定要走出教室走向运动场，通过体育活动脂肪得到消耗，体重得到遏制。在上体育课时，不能简单的放养式上课，没有强度没有汗水。而是要提高上体育课的运动强度，加大学生的练习密度，使肥胖儿童的脂肪得到燃烧，体重得到减轻。在家休息的时候，家长不能只顾着作业和各种文化辅导课，而是要让儿童跟着自己或者伙伴走出家门走向体育场，让体育运动量提升上来，消耗肥胖儿童的卡路里，使得肥胖得到控制[7]。

3.2.3 扭转静态化的生活环境干预肥胖儿童

要大力提倡徒步上学，回家上楼的时候更要尝试走楼梯，不要一直过于依赖于现代化的通行工具，要让肥胖儿童动起来，让做一些力所能及的事情。诸如可以帮忙择菜，饭后洗碗，空闲打扫卫生或擦桌子，既可以感受劳动，又可以学习到生活技能。不能让肥胖儿童的娱乐消遣手段只是坐在沙发上看电视玩电脑，全程一动不动的盯着屏幕，这只会让肥胖问题持续恶化，而是应该学习一项运动技能来代替这些不良的生活习惯，这种在家娱乐的静止的时间转变成在体育场娱乐的动态的运动时间。

4 结论与建议

大多数儿童喜爱甜食、油炸食品、含糖饮料等高热量食物而不喜爱蔬菜等健康绿色的低热量食品。现代化工业食品生产能力强，物资供应充足，儿童所爱吃的零食供应丰富。但由于儿童的神经系统没有发育完全，难以抵抗对食品的欲望，很容易养成每天大量吃零食的习惯，每天进食多次和进食速度快，且有暴饮暴食的不良习惯。

儿童的学业压力大，学习时间较多，学校的体育课在大多数时候也是浮于形式，体育锻炼较少，在家也是多忙于参加各类文化辅导班和作业，体育运动欠缺，体育运动意识较差，运动参与程度过低。

现代社会科技发达，儿童出门上学有校车直达，回家上楼有电梯入户，在家有父母操劳，儿童的整个生活环境是静态化的环境，不用做任何事。而且现在的电子科技产品众多，对于儿童来说具有吸引力，所以儿童一旦有空闲时间也是拿着手机玩游戏，抱着电脑上网，静止时间太多。

运动干预和饮食干预是儿童肥胖最有效的药方，可对儿童肥胖起到治标治本的作用。再加上家长的言传身教和教师的引导作用，形成合力必然会让儿童肥胖得到遏制。