如何利用互动式教学提升高职旅游服务与管理教学效率

李真

摘 要：在高职旅游与管理教学的过程中，为了提升课堂教学质量，让学生从中获取到更具实用性的专业技能，各位高职旅游管理教师就要结合现阶段的课堂教学情况对教学策略做出调整。在教学中引入互动式教学模式，激发学生的自主学习意识，让学生在合作探究中强化思维。本文就互动式教学在高职旅游管理教学中的应用做出了研究。

关键词：互动式教学 高职院校 旅游服务与管理 教学效率

中图分类号：C40 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2020）10-0-01

在社会经济不断发展的今天， 高职院校的旅游服务与管理教育务必要紧跟时代发展的步伐，对自身的教学理念和教学手段进行改革和创新。各位高职教师应该对传统单一枯燥的教学模式进行重新审视，结合现代教育发展的趋势重新建设适合高职学生发展的现代化教学体系。在新的教育环境下，高职教师应该注重学生的实践操作能力，在教学过程中落实理论与实际相统一的理念，保证高职旅游与管理专业教学的实效性。同时，高职旅游教师还要加强师生之间的互动，为学生创设更多元化的表现平台，便于学生的想法能够及时表达和验证，提升学生的学习积极性。在互动中鼓励学生质疑，从而发现问题、分析问题，将自身的理论技能应用到实际生活中解决实际问题，提升高职旅游与管理专业人才培养的效率。

一、高职旅游服务与管理教学中存在的问题

1.课程设置与教材选择不合理

随着国民经济水平的不断提升，人民群众的日常生活需求已经从最基本的温饱转向到了精神层面的需求，越来越重视精神层面的满足和享受。所以，现代社会发展过程中，我国的旅游业得到了很大程度的推进。但是，对于旅游行业的人才培养而言，依旧存在很多问题。高职院校在进行旅游服务与管理人才培养的过程中，对于课程的设计以及教材的选择上存在很多漏洞。一方面是课程的设置太过饱满，但是实际效率却比较低;另一方面是选用的教材不能完全满足时代发展进程下旅游业对于人才提出的新需求。无论是在思想品德、职业素养还是业务能力上，高职院校在人才培养的过程中仍旧需要进行创新和改革。

2.教学模式创新力度不够

在高职院校开展旅游服务与管理教学的过程中，老师采用的教学理念比较落后，在课堂上占据了学生的主题位置，硬性地要求学生按照自己的思维方式进行学习，降低了学生的自主学习意识。同时，在教学的过程中，教师经常会将教材中的理论知识以枯燥无味的形式向学生进行口头讲解，学生进行被动地、机械式地学习，很难提起学习兴趣。这种不知变通、创新力度不够的教学模式，导致高职学生的长处得不到充分发挥，影响了学生的多元化发展。

3.考核体系有待完善

高职院校的旅游服务与管理教学，不只是教学模式上需要改进，同时还需要教师对考核体系进行优化和完善，从多个角度出发设置考核标准，保证将学生的个体差异性充分体现出来，为不同学生的发展进步做出更客观的评价。很多高职院校在考核时，仅仅依靠学生的卷面成绩就对学生的学习水平下定论，这种片面的考核形式忽视了对学生实践能力的考评，同时也制约了学生身上其他长处的发挥，对于学生的综合发展非常不利。

二、如何利用互动式教学提升高职旅游服务与管理的教学效率

1.转变教学理念，注重学生的学习主体性

在高职旅游业教学时，教师首先要提升学生的学习积极性，让学生主动地参与到教学活动之中，与老师和同学展开互动。各位高职教师应该在课堂中营造人人平等、自由开放的学习环境，提升学生的自信心，鼓励学生大胆地表达自己的观点和疑问。高职教师要避免传统教学过程中将学生置于被动学习状态下的现象再次发生，要在教学中给予学生充分的尊重，引导学生发挥自己的主观能动意识，在老师的引导下展开自主探索，发挥学生的长处。当学生在自主探索时，教师应该给予学生适当的提点和引导，以亦师亦友的身份和学生共同探讨、一起验证，从而更加了解高职学生内心的真实想法，让课堂互动氛围更加融洽。

2.合理定位互动式教学，为学生创设更充足的发展空间

各位高职教师在开展互动式教学模式的时候应该对互动式教学的理念和特征进行全面的分析，充分了解互动式教学的本质，才能在教学时对课堂教学形式进行合理的调整。教师应该为高职学生留有足够的发展空间和探索空间，在课前进行完善的教学设计，结合教学内容为学生设置开放性的题目，以供学生在课堂上展开自己的想象，根据自己的观点与同学进行讨论。例如，高职教师可以让学生展开小组合作学习，然后每一个小组确定自己组内的观点，再围绕着此观点进行深入探索。最后，教师要让各个小组派出代表对本小组的探究成果进行汇报。各种不同的思维和观点交融在一起，学生从中取长补短，对知识进行二次加工和创造，可以有效地加深学生对知识的理解。

3.理论与实践相结合，提升学生的综合素养

高职旅游服务与管理课程教学需要学生牢固的理论知识素养作为支撑，但同时也离不开学生的亲身实践练习。在教学时，各位教师要严格落实理论与实践相统一的教学理念，引导学生深入到实战演练中对自身所掌握的理論知识进行应用和体会。这样不仅是帮助高职学生对自己阶段性的学习成果进行总结，同时还能够让高职学生在实践活动中对自己的水平进行客观定位，认清自己的不足之处，以在后面的学习中有针对性地加强。比如，教师可以根据具体的教学主题让学生在班级内进行情境创设，一组学生为工作人员、另一组学生为游客，大家在这种具体的环境中根据旅游环境的情况进行随机问答。这样既提升了学生的临场应变能力，又能帮助他们总结实践经验。

结语

总而言之，在我国旅游业不断发展的新进程下，为了为社会提供更多优质的人才，促进旅游业的全面发展，各位高职旅游服务与管理教师就要抓紧机会，充分利用互动式教学方法对当下的教学模式进行改革创新。学校应该结合自己之前的发展经验，重新制定新的专业人才培养计划，优化考核体系，实现学生的全面发展，提升高职旅游业人才的核心素养。

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