山东肥城：拒绝“舌尖上的浪费”引领餐桌文明新风尚

段峥 孟华 朱有刚

一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。山东省肥城市市场监管局为进一步制止餐饮浪费行为，积极开展倡导绿色生活、反对铺张浪费宣传教育活动，践行低碳生活，发扬勤儉节约的优良作风。

活动中，肥城市市场监管局加强宣传，通过公众号宣传、公示倡议书、制作专题宣传栏、张贴宣传海报等方式，深入全市餐饮服务企业倡导“文明餐桌”“光盘行动”，推行“公筷公勺”和“半份菜”，规范一次性餐具的使用，杜绝过度包装等浪费行为，做好打包服务，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，形成积极舆论导向，营造良好的氛围。截至目前，张贴宣传海报1.4万余份。

该局还结合全国文明城市、食品安全市等创建工作，采取日常巡查和专项检查相结合的方式，加大餐饮行业整顿规范力度，在规范餐饮服务单位经营行为的同时，积极引导餐饮服务单位加强行业自律，采取有效措施将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，将“厉行节约、反对浪费”融入到日常，减少“舌尖上的浪费”。

餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。肥城市市场监管局相关负责人表示：下一步，肥城市将继续采取区域典型示范先行，分类推进全域覆盖的办法，大力推动“厉行节约”理念深入人心，用“小餐桌”带动“大文明”，展示美好健康肥城的良好形象。