国珍酱酒：酒中珍品，国之瑰宝

袁志红

贵州省仁怀市茅台镇国珍酒业（集团）位于美丽的赤水河畔，与驰名中外的茅台集团共享得天独厚的土壤、气候、水质和微生物群等优越的自然条件。

厂区占地面积50余亩，厂房面积3万多平方米，拥有百年以上的窖池20余口，目前可年产5000多吨原酒。在茅台镇现有的3000多家酒厂中，国珍酒业（集团）是为数不多的老牌酒厂之一。

贵州省仁怀市茅台镇国珍酒业（集团）有限公司，原名茅台制酒厂，1952年建厂，隶属于“国营中枢供销社酒厂”，地址在茅台镇“太和号”即川盐入黔口岸，时称“任岸”。

1952年，新中国成立不久，国家相继收购茅台镇的荣太和、成义、恒兴三家百年老字号烧房，并将其合而为一，成立了国营茅台酒厂之后，地方政府迅速以茅台烧房的技术和分流人员，建立起国营中枢供销社酒厂，以保障新中国建设之急需。 因中枢镇为仁怀县政府所在地，故供销社系统的这家烧酒房在技术、人员和资金安排上颇受政府照顾，并在上世纪50年的发展历程中，分蘖出多家知名茅台镇系列酿酒企业。1985年更名为贵州省仁怀县茅汇酒厂。

1989年与政府签约生产“特制酒”，其生产地址与茅台酒厂第一车间“古遗址”一墙之隔，被称为“隔墙茅台”，酒厂也改名为贵州省仁怀县茅台制酒厂。

时任中国教育部副部长兼北京大学党委书记周林（曾任贵州省省委书记、省长）曾题词：“质量第一，后来居先”。

1999年，伴随着国有企业改制大潮，茅台制酒厂原班人马按照政策进行资产重组和销售平台资源整合，于当年8月份，茅台制酒厂更名为茅台镇国珍酒业有限公司，完成了国有企业向民营企业的嬗变。

改制后的国珍酒业有限公司，把“弘扬古法酿造工艺，打造知名酱香白酒”作为企业发展理念，高度重视古法酿酒技术的传承和创新。现有老、中、青三代技术开发人员和质量检验人员，皆是由前辈酿酒师傅口授心传，加上学院教育综合培养而成长起来的。经过多年的良性发展，国珍酒业有限公司在壮大企业自身发展的同时，不断完善上下游产业，注资成立了供应、仓储、销售、营销等多个子公司，发展成了产、供、销一条龙的大型企业集团。2012年，国珍酒业有限公司更名为国珍酒业（集团）有限公司，下辖多家子公司及全国多家营销中心，可改变与壮大的是国珍酒业的规模和实力，不变与坚持的是国珍人的执着与诚信。展望未来，国珍酒业（集团）将继续坚持为社会提供质量上乘的酱香型白酒与贴心服务，回报广大消费者的支持與厚爱。

企业改制以来，公司的研发力量在坚持茅台古法工艺的同时，不断大胆创新，在原产酱香酒品上深入挖掘，成功推出多款国珍新品，形成“国酱”“老酱”等多个系列，并得到了市场的广泛赞誉与接受。