顺应市场需求 创新服务新模式

李婧

随着全国疫情防控形势积极向好，从5月份起，各行各业逐渐回暖，保利发展旗下的酒店、公寓也已全面复工复产。黄金周期间，度假型酒店异常火爆，三亚保利瑰丽酒店更是出现了连续高开房率并满房的状态。三亚保利瑰丽酒店在应对疫情期间和疫情后时期采取了哪些值得借鉴的经验，本刊记者有幸采访了三亚保利瑰丽酒店宴会统筹总监刘巧燕。

《旅游会展》：酒店最近承接了哪些大型会议？疫情之后，在会议服务方面提出了哪些新的要求？

刘巧燕：疫情过后，酒店的会议市场慢慢复苏，酒店先后接待了两场区块链行业大会，并承接了婚礼行业高峰论坛总决赛以及一些奢侈化妆品高端会議。

综合疫情之后的会议来看，酒店在会议服务方面的提高还是顺应市场需求。首先，在防控防疫方面的措施，酒店会在每日日程上增加对与会议设施的每日消毒，并且在会议期间增加体温测量的环节，确保与会人员的体温正常，要求所有参与会议的人员不论是员工还是客人都佩戴口罩；其次，坚持秉承一站式服务理念，安排宴会销售人员全程跟进在店会议。现场出现任何问题都会在第一时间解决，包括客人离店后有任何需要跟进的事宜都一并解决，让客人没有任何后顾之忧；最后，酒店对于已经确认的会议活动，如果是由于疫情原因导致的任何取消或推迟等要求，酒店都会协商解决订单的日程安排，消除客户顾虑。

《旅游会展》：我们的酒店与其他家相比有哪些服务特色和优势？

刘巧燕：酒店特别准备了独有的团队办理入住场所，解决了团队与散客入住冲突的问题；针对小型的高端会议，酒店准备了特制的餐具以及木制的桌椅供客人选择；同时，酒店还准备了专属化妆间以及VIP通道。

《旅游会展》：当前酒店流行智能化加强，酒店运用了哪些创新手段丰富运营？

刘巧燕： 酒店通过与技术公司的合作，在线上推出了会议储值卡产品，方便客人购买；酒店还特别准备了电子指示牌、同声传译室、视频会议设备和先进的音响设备，以及7种会议模式的灯光设置。

《旅游会展》：酒店在营销策略上采取了哪些优惠措施和营销手段吸引客户前来办会？

刘巧燕：疫情期间酒店推出了宴会储值卡优惠活动以及场租折扣的优惠活动，加强与线上会展公司的合作以及免税店奢侈品公司的合作，并推出会展中心场租优惠的活动吸引大型的会议活动。

三亚保利瑰丽酒店为瑰丽酒店于中国的第一家度假酒店于2017年8月开业。酒店位于海南三亚海棠湾，并同时拥有占地16公顷（40英亩）的秀丽花园，环绕着海棠湾区规模最大的会议中心-三亚财经国际论坛。三亚保利瑰丽酒店（国际奢华品牌瑰丽集团）距离鹿回头公园有27公里，距离天涯海角旅游区有41公里，距离最近的机场 -三亚凤凰国际机场有34公里。

酒店拥有243间全海景客房，其中45间客房的阳台设有独立泳池。一系列休闲与健身设施包括位于13层的110米天际泳池、健身房、室内瑜伽室及室外瑜伽平台、瑰丽水疗中心Sense以及五间各具特色的餐厅及酒廊。酒店的会议及宴会场地占地近3425平方米，包括一间无柱宴会厅、六间贵宾厅及拥有户外露台和开放式厨房的瑰丽住宅式活动场地丽府。