酒店智慧转型背景下酒店员工培训模式的优化

罗纯

摘要：酒店的智慧化是互聯网+时代酒店业的发展方向，随着消费者要求的日益提升，对于酒店的房间设施、装潢品质等，都提出了新要求，这迫使传统酒店业不断改进服务质量、降低管理成本，而酒店的智慧转型可以显著提升酒店的综合竞争力。该文从员工培训角度着手，探讨酒店员工培训模式的常见问题，分析酒店智慧转型背景下酒店员工培训模式的优化策略。

关键词：酒店智慧转型;酒店员工培训模式;问题;优化

进入人工智能时代后，智慧酒店异军突起，各个传统酒店纷纷朝着智慧酒店的方向转型。智慧酒店运营模式与传统酒店具有显著差异，在智慧酒店的发展和转型过程中，也遇到很多新问题，其中，员工对酒店转型不适应是一个显著问题。在这一背景下，传统培训模式越来越难以满足智慧酒店的发展需求，为了提升酒店经济效益，需要根据智慧酒店的升级和转型要求来优化员工培训模式。

1 酒店员工培训模式的常见问题

智慧酒店是利用互联网、通信、云计算、物联网、网络等技术，实现酒店经营、管理的信息化、电子化与智能化，从而为消费者提供个性、舒适的体验，实现前台服务、人力资源管理、客房管理的整合、优化。不少员工对于智慧酒店这一新模式不适应，在服务、工作中时常出错，在传统培训模式下，员工的综合素质无法满足智慧酒店发展要求，其主观能动性尚未得到有效激发，消极怠工问题没有得到有效解决。同时，酒店管理者对员工培训工作重视度不够，很多酒店依然在采用传统单一的培训模式，还有的酒店培训体系比较滞后，陈旧的知识体系很难让员工有所收获，加之缺乏标准教材、科学的管理与评估模式，导致培训效果十分有限。在培训内容上，现有培训内容跟不上智慧酒店的转型速度，尽管酒店硬件环境得到提升，但与之相关的软件环境还存在脱节问题，技术、硬件上的更新并非提高智慧酒店综合竞争力的关键，还要配备优质的服务，如果没有制定科学的培训计划、完善培训内容，不仅难以适应智慧酒店发展，也很容易导致员工出现不配合的行为。

2 酒店智慧转型背景下酒店员工培训模式的优化

提升重视度，加大资金投入。在酒店的各类手段中，培训是能够在短时间内提升员工综合素质水平和责任意识的重要手段，员工培训是智慧酒店发展的重点组成，对此，酒店管理者需要予以员工培训高度重视，将培训作为员工福利，树立长远意识，认识到培训对于提升智慧酒店综合竞争力的重要作用。在互联网+时代下，各类经济要素迸发，酒店之间的竞争也变得日趋激烈，酒店业的发展如逆水行舟，对此，酒店可以在内部基于终身学习教育理念来构建学习型团队，提升对培训工作的重视度，在培训上，增加必备的经费和人力支持，让员工产生责任感和归属感，构建畅通的沟通渠道，为智慧酒店的良性发展打下基础。同时，酒店管理层也要采取科学方式，提升员工对培训工作的重视度，对员工而言，培训是一项重要福利，通过培训，能够促进员工的个人成长，工作能力越是出色，获取的报酬就越高。在智慧酒店经营模式下，对于人才不再要求数量，而是更加侧重于质量。在日常工作中，酒店管理者要为员工潜移默化渗透培训工作的重要性，通过实际案例、现身说法等让员工看到培训的作用，提高其接受度，使员工能够以积极主动的态度投入到培训活动中。

强化培训监督，成立工作小组。为了强化培训实效，有必要构建专门的培训监督工作小组，对员工培训工作进行有序监督，确保培训活动可以顺利、高效进行。一方面，发挥出监督小组的协调、监督作用，拉近员工距离，通过良性沟通提升酒店管理效率，让员工认识到参与培训对自身发展的重要意义，在提高员工综合素质的同时，提升酒店综合竞争力;另一方面，监督酒店培训制度的执行情况，制定一系列奖惩措施，通过物质、精神等激励方式调动员工热情，严格按照规章制度执行监督工作，久而久之，员工对培训的支持力度也会慢慢提升。另外，培训监督小组还要根据酒店内部、外部环境变化，及时纠正管理层失误，随着市场竞争的日趋激烈，酒店外部环境的变化更大，这都会影响酒店的智慧转型。针对此，培训监督小组要及时帮助酒店调整培训方向，并抓好酒店管理者的培训与辅导，不断提升其管理、决策能力，使之能够为酒店转型发展提供战略决策支持，以提升酒店的管理水平和效率。

改变培训体系，优化培训流程。完善的员工培训体系能够帮助传统酒店顺利转化为智慧酒店，在培训流程的制定上，要做到扬长避短，发挥出酒店原有优势，学习其他酒店的先进管理和培训经验，构建符合酒店实际和城市情况的员工培训体系。培训体系涵盖培训制度、培训计划、培训需求采取、培训需求确认、培训方案拟定、培训工作的实施和培训后的考核。在具体措施上，需要根据智慧酒店对人才的需求来制定科学培训制度，结合酒店业务目标、发展情况、未来愿景来构建培训管理制度，包括年度培训计划、季度培训计划和月度培训计划，用纲领性的文件来执行，在培训前，要做好调研、分析，在酒店内部收集员工需求，了解其培训意向，此后，即可制定员工培训方案，根据调研结果综合权衡，初步拟定培训计划，对培训内容进行深度分析后，再根据各类情况和需求优化培训方案。培训方案制定完毕后，严格根据方案来执行，充分调动起员工的积极性，培训完毕后，要做好效果考核与评估，将培训评估结果总结、归档。

丰富培训手段，创新培训方法。为了提升培训质量，需要进一步丰富培训手段与培训方法，员工培训工作具有特殊性，在培训上，要将实操训练、传统教育模式结合，既要发挥出传统培训模式的优势，也要吸纳全新的培训手段。酒店需要进一步突破传统培训模式的限制，研究精品课程，增设发展性培训内容，将以往的单一讲授转化为多媒体演示、微课教育方式，营造良好的培训氛围，为课程内容赋予更多的互动性、趣味性，做好反思、调研工作。另外，鉴于智慧酒店对人才的需求，酒店在员工培训上，还要充分借助外力，与当地专业院校、培训机构结成合作关系，邀请高校教师为员工提供培训，使之学习智慧酒店的经营、管理模式，并应用比较式培训、案例式培训、体验式培训等方式，结合酒店近期的实践情况，潜心研究员工成长规律，探索出适合酒店员工的培训方式，以达到既定培训效果。

设置酒店智库，跟踪培训成效。智库是由顾问团、酒店管理人才、科研机构顾问等组成，在建立酒店智库之后，可以有效解决智慧酒店在员工培训上的问题。当前，各个酒店均处于智慧转型关键时期，在建立智库后，可以多层次、多角度为智慧酒店培训出谋划策，构建思想战略中心。酒店要加强对员工培训工作的认可，通过智库为员工培训工作提供科学的建议支持，优化培训效果，对培训工作做出长期跟踪、指导，促进智慧酒店的长远发展。

做好培训评估，促进成果转化。在培训效果的评估上，可采用讨论法、观察法、问卷法的结合方式，通过定量分析、定性分析结合的方式来查看评估效果。同时，制定具有操作性的评估标准，将培训结果的评估贯穿在培训各个环节，将培训效果、评估内容嵌入培训方案中，培训完毕后，明确具体部门权限，做好后续工作。针对知识型培训、技能型培训以及意识理念类培训内容，应用行为层评估、学习层评估与反应层评估的方式，全面、系统评估出培训结果。在培训成果的转化上，要转变员工理念，使之明确义务、权利属性，端正员工对于培训工作的态度，科学设置培训时间、课程内容，通过周期性培训来进一步强化、巩固。对于实操性内容，将培训渗透在实践中，促进员工对于知识的消化与吸收。

人才是企业发展的首要资源，在酒店行业中，智慧化是一个重要发展趋势，如今，智慧酒店的竞争变得更加激烈，人才对酒店发展的作用不断凸显。智慧酒店在人才的培训上，需要构建科学的培训体制，构建与智慧酒店发展的相关制度，鉴于智慧酒店发展需求来合理设置培训方案，做好调研工作，根据各个岗位、部门情况来制定人才培训方案，确保培训内容、培训方案的精准性，提高培训效率。

参考文献

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