余平
入秋后,整个小区沉浸在桂花浓郁的芳香中。临窗向外望去,房前那两棵桂花树风姿飘逸,碧枝绿叶,树上星星点点的黄色小花若隐若现,如少女般娇羞婀娜,令人仿若置 身于“桂子月中落,天香云外飘”的“仙境”之中。
“独占三秋压众芳,何咏橘绿与橙黄。自从分下月中种,果若飘来天际香。”古往今来,许多文人墨客吟诗填词颂扬桂树,甚至将其誉为“仙树”。南宋理学家朱熹在《咏岩桂》中写道“亭亭岩下桂,岁晚独芬芳。叶密千层绿,花开万点黄”,让我们从观赏角度领略了桂花秀美的姿态与馥郁的芬芳。唐代诗人白居易在《忆江南》中感叹道:“江南忆,最忆是杭州。山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。何日更重游!”一个“寻”字写尽了桂花香而不艳,含蓄内秀,不喜张扬的特质。
我从小就喜欢桂花,恰好小区里有一个桂园,一场秋雨过后,桂花悄无声息地盛开了,黄色的花瓣上闪烁着晶莹的雨珠,摇曳着秋的味道。一阵秋风吹过,空气中飘满幽幽的清香,沁人心脾。我轻轻拈起散落在地的桂花,将它们放入袋中,既可摆放家中清新空气,也可当作药材烹煮食用。
母亲深知桂花的食用和药用功能,通常她都会将桂花清洗干净,然后用热水焯去苦涩之味,捞出后加上鸡蛋烹炒成一道爽嫩鲜香、滑而不腻的桂花炒鸡蛋。母亲手巧,除了美味可口的桂花炒鸡蛋,她还能制出桂花南瓜蒸百合、桂花羹、桂花糕、桂花蜜等美食。每天早上,我都会喝一碗桂花羹,吃一块桂花糕再去上班,不仅健胃暖胃,心里也是美滋滋的。入秋后我食欲不振,人也瘦了许多,母亲看在眼里,急在心里。她知道桂花酒有健脾胃、助消化、活血益气的功效,便学着做。母亲做出的桂花酒色泽淡黄清亮,开盖即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇绵。此后,我每天都喝一小杯母親做的桂花酒,食欲增强了,人也精神了。
散发着桂花芳香的秋天总让我期待,那时,似桂花芳香般馥郁弥久的母爱丝丝入怀,让我幸福无比。
(编辑 靳雪莲)