稻瘟酰胺与氨基寡糖素配施对水稻防病和增产的效果

张元珍，冯晓菲，吴 磊，王祥传

（京博农化科技有限公司，山东 博兴 256500）

水稻在世界上种植范围最为广泛、面积大，是我国第一大粮食作物，水稻生育过程中受病虫害影响较多，其中常见三大病害为稻瘟病、稻曲病和纹枯病。

稻瘟酰胺又名氰菌胺，为苯氧酰胺类杀菌剂，黑色素生物合成抑制剂（MBI），主要通过抑制附着胞的渗透或侵入，阻止稻瘟病菌的侵染。稻瘟酰胺具有良好的内吸传导性，对新生叶片具有较好的保护效果，在水稻田应用较多，主要防治水稻稻瘟病、稻曲病等。

氨基寡糖素来源为海洋生物，为微生物源杀菌剂，可防治细菌、真菌、病毒等多种作物常见的病害，氨基寡糖素发挥作用主要为诱导机制，通过诱导作物产生抗病因子，抵御外界常见病原菌，目前市场上主要用于病毒病的防治。此外，近年来在粮食、蔬菜上应用呈现逐渐上升的趋势。在病毒病的治疗方面主要作用机理为干扰病毒RNA 的合成，阻碍病毒的繁殖。此外，氨基寡糖素作为生物刺激素的一种，在生产中具有提高作物抗寒、抗旱等不良环境条件的适应能力，在作物上的应用越来越广泛。

氨基寡糖素应用方式多种多样，卢宗新[1]使用氨基寡糖素浸种水稻种子，移栽后喷雾发现有助于水稻幼苗快速返青、促进分蘖及根系的生长；同时与30%苯·丙（嘉润）EC 混配，大大降低纹枯病的发病率，对产量的增加效果明显。李颖[2]对4 种生物农药在防治稻瘟病方面的差异进行对比，发现氨基寡糖素对稻瘟病的防效明显高于其他3 种。

氨基寡糖素含有碳、氮，可被微生物分解、利用，利于有益菌的繁殖，改善根部微环境。目前，关于氨基寡糖素与杀虫剂、杀菌剂、植物营养等产品混配的报道较多。刘庆安等[3]、郭志刚等[4]等在黄瓜上的研究表明，氨基寡糖与阿维菌素混配，能明显抑制黄瓜根结线虫的发生，增强黄瓜根系活力及抗病性。

稻瘟酰胺、氨基寡糖素单独在水稻上的应用均有报道，但两者配合施用对水稻病害的防治及增产效果未见报道。因此，笔者将试验安排在水稻主产区，旨在探索2 种药剂配合使用在水稻防病、增产方面的效果，为农业生产上大面积推广应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2018 年5 月20 日至10 月25 日在湖南省怀化市溆浦镇水稻田进行，试验地前茬作物为油菜，试验地良好，水源充足，便于灌溉与管理。

1.2 试验材料

试验药剂稻瘟酰胺（京博施美清）、氨基寡糖素（京博斯润）均为京博农化科技有限公司在售产品，商品含量及剂型分别为30%稻瘟酰胺悬浮剂、0.5%氨基寡糖素水剂。

试验材料为水稻品种两优2118。

1.3 试验方法

1.3.1 试验设计 试验设6 个处理，每个处理3 次重 复，每个重复30 m2，小区随机区组设计，分别于水稻分蘖末期、破口前期进行喷雾处理，共喷雾2 次。处理1（T1）：30%稻瘟酰胺40 mL/667m2；处理2（T2）：30%稻瘟酰胺40 mL/667m2+0.5%氨基寡糖素10 mL/667m2；处理3（T3）：30%稻瘟酰胺40 mL/667m2+ 0.5%氨基寡糖素20 mL/667m2；处理4（T4）：30%稻瘟酰胺40 mL/667m2+0.5%氨基寡糖素30 mL/667m2；处理5（T5）：30%稻瘟酰胺60 mL/667m2；处理6（T6）：30%稻瘟酰胺80 mL/667m2；处理7 为CK（清水对照）。1.3.2 调查项目 不同时期叶瘟、穗颈瘟、纹枯病的发病情况，同时调查水稻植株生长状况及后期产量等方面的指标。

病害的调查方法参考田间药效试验准则，试验数据采用邓肯式新复极差法进行分析。在水稻分蘖末期、乳熟期各调查1 次，对当地水稻主要病害稻瘟病、纹枯病进行调查，记录发病株数和发病级别，计算其病情指数和相对防效。

纹枯病分级。每个小区对角线5 点取样法，每个点取5 株，共计25 株，发病程度按如下分级方法：0 级，全株无病；1 级，第4 叶片及其以下各叶鞘、叶片发黄（以剑叶为第1 片叶）；3 级，第3 片叶及以下各叶鞘、叶片发病；5 级，第2 片叶及以下各叶鞘、叶片发病；7 级，剑叶及其以下各叶鞘、叶片发病；9 级，全株发病，提早枯死。

式中：CK0，空白对照区施药前病情指数；CK1，空白对照区施药后病情指数；PT0，药剂处理区施药前病情指数；PT1，药剂处理区施药后病情指数。

穗颈瘟的调查及计算方法参照GB/T17980.19 进行，水稻穗瘟病情分级标准为：0 级，无病；1 级，每穗损失5%以下；3 级，每穗损失6%～20%；5 级，每穗损失21%～50%；7 级，每穗损失51%～70%；9 级：每穗损失71%～100%。根据公式计算病情指数与防治效果。

病情指数（%）=[∑（各级病穗数×相对级数值）]/ （调查总数×9）×100

防治效果（%）=（对照区病情指数×处理区病情指数）/对照区病情指数×100

2 结果与分析

2.1 稻瘟酰胺与氨基寡糖素配施对水稻稻瘟病的防治效果

由表1 可看出，在水稻叶瘟病的防治过程中，单独的稻瘟酰胺40 mL/667m2，叶瘟病的发病率为6.44%，防治效果为76.20%；随着稻瘟酰胺处理浓度的升高病叶率逐渐下降，T5 和T6 的病害发生率分别为4.30%和2.69%，防治效果分别为83.37%和90.64%；氨基寡糖素的加入明显提高了单独稻瘟酰胺防治叶瘟的能力，T2、T3 和T4 的防治效果分别为85.43%、88.25%和89.67%，其中T2 与T5 防治效果无显著差异，T4与T6 的防治效果差异不显著。

穗颈瘟的调查结果呈现与叶瘟相同的变化趋势，氨基寡糖素的加入对稻瘟病的防治效果逐渐上升，T2、T3、T4 的防治效果分别为83.83%、86.91%和90.87%，其中，T4 与T6 防效结果相近。注：表中同列数据后不同小、大写字母代表处理间差异显著（P＜0.05）、极显著（P＜0.01），下同。

表1 不同处理对水稻稻瘟病防效对比

2.2 稻瘟酰胺与氨基寡糖素配施对水稻纹枯病的防治效果

如表2 所示，第一次调查与第二次调查植株发病率、病情指数、防治效果呈现相同的变化趋势，单独稻瘟酰胺在低剂量40 mL/667m2对纹枯病的防治效果为71.44%，随着处理浓度的升高，稻瘟酰胺的处理剂量分别增高至60 和80 mL /667m2，防治效果同幅度提升，分别为85.28%和90.35%；氨基寡糖素的加入对纹枯病的发生及防治效果明显。随着作物的生长，第二次调查纹枯病的发生率呈现小幅度下降，氨基寡糖素的加入对病害的防控增效明显。

表2 不同处理对水稻纹枯病防效对比

2.3 稻瘟酰胺与氨基寡糖素配施对水稻产量指标的影响

由表3 可看出，稻瘟酰胺单独及与氨基寡糖素配施在一定程度上增加了水稻穗长、穗粒数及千粒重等指标，其中稻瘟酰胺在40 mL/667m2时，千粒重为30.42 g，随着氨基寡糖素不同剂量的加入，T2、T3和T4 的千粒重分别增加至32.96、36.42 和36.44 g，增产率分别为9.61%、13.43%和13.63%，表明增产效果明显。随着稻瘟酰胺剂量的增加，增产率呈现相同的趋势。

表3 不同处理对水稻植株性状及产量的影响

综上所述，单独施用稻瘟酰胺对水稻叶瘟、穗颈瘟和纹枯病的防治效果和增产率的影响，随着稻瘟酰胺浓度的升高而上升；氨基寡糖素的加入对病害的防控和增产的增效明显；稻瘟酰胺与氨基寡糖素配施的防治效果和增产率，与施用高剂量稻瘟酰胺对水稻防治效果、增产率无明显差异，且有利于降低有机化合物的使用。

3 小结与讨论

稻瘟病为水稻上重要的病害之一，对于稻瘟病防治药剂的研究较多，稻瘟病的治疗经历了由无机杀菌剂、抗生素、有机磷、甲氧基丙烯酸酯类的发展[5]，目前稻瘟病的防治转向免疫、诱抗等[6]方面发展，氨基寡糖素作为一种诱导剂在其他作物上的效果得到 共识。

目前市场上稻瘟病防治药剂主要有三环唑、稻瘟灵、春雷霉素和咪鲜胺等，在上述药剂中，除三环唑只有治疗效果，而无保护功能外，其他药剂兼有保护与治疗功效。同时由于长期使用稻瘟灵抗性不断上升，使用剂量逐年提高，而稻瘟酰胺使用剂量低、对水体生物影响小，在防治水稻稻瘟病方面呈现上升趋势。

稻瘟酰胺为酰胺类物质，具有甲氧基丙烯酸酯类产品相似的植物健康保护功能，在防病的同时，促进植物健康成长；氨基寡糖素具有明显的诱导效果，诱导作物抗病、抗逆基因的产生，两者配合施用具有协同增效作用，防病、增产效果明显。

稻瘟酰胺与氨基寡糖素配施，符合国家积极提倡的农药减量政策，有利于降低有机化合物的使用，符合农药绿色、环保、高效、减量等的环保理念。

氨基寡糖素与杀菌剂、营养类物质混配具有明显的增效作用，庄礼珂[7]在芒果上发现氨基寡糖素与吡唑醚菌酯混配，对芒果炭疽病的防效显著，明显降低炭疽病的发生率，提高商品属性；周林媛等[8]研究发现，氨基寡糖素与镁锌配施能明显降低烟草TMV 的发生，同时能够提高体内抗性相关的酶活性及叶绿素含量。

氨基寡糖素具有诱导作用，诱导相关基因的表达及相关酶活性的升高[9-10]，同时氨基寡糖素具有生物刺激素的功能，能够调节作物的生长，有助于作物度过不良的外界逆境，促进作物成长。余青等[11]在烟草上使用氨基寡糖，发现烟草植株中的Pro 含量升高、MDA 降低，以便于调节烟草对外部胁迫的抗逆性，适应环境。

氨基寡糖素本身具有杀菌活性，与其他杀菌剂混配，扩大杀菌谱，在药效的速效性、持效性等方面均有提升。氨基寡糖素杀菌谱广，对多种病原菌的发生具有抑制作用，抑制孢子的萌发，使病原菌形态结构、生化活性发生改变，诱导基因表达，产生几丁质酶、葡聚糖酶、PR 蛋白等激活细胞活性，对于不利环境造成的伤害具有相应的恢复、调节功能，增强作物对不利环境的抵抗力，有利于受害植株的恢复，此外在促进植物健康发育方面具有明显的效果，因而氨基寡糖素在农业领域具有较好的应用前景。

水稻为重要的粮食作物，稻瘟病为水稻常见的三大病害之一，生产上对稻瘟病的防治成本逐年上升，交替用药、混配用药有助于降低稻瘟病的发生率。笔者发现稻瘟酰胺与氨基寡糖素配施，能明显降低稻瘟病、纹枯病的发生，同时对水稻产量具有提升效果，可能是由于氨基寡糖素诱导水稻抗病基因的表达，同时与稻瘟病的防治效果相协同作用的结果。两者配施与施用高剂量稻瘟酰胺对水稻防病、增产效果无明显差异，且符合绿色农业、农药减量的趋势，在生产上具有一定的推广意义。