瓦氏雅罗鱼(Leuciscus waleckii)属鲤科、雅罗鱼属,俗称滑子鱼、沙包,为中上层杂食性鱼类,东北名特鱼类“三花五罗”之一,肉味鲜美,营养价值高,享誉省内外。2019 年笔者在大安市月亮泡镇铭华综合养殖专业合作社进行池塘主养瓦氏雅罗鱼试验,取得了良好收益,现将试验情况总结如下。
池塘5 亩,水深1.8 米,水源为白城市月亮泡水。池塘周围无污染,水质符合《渔业水体标准》,水源充足,水质清洁,排灌水方便。池塘配备3.0千瓦叶轮式增氧机1台、投饵机1台。
放养前15天用生石灰120千克/亩进行清塘。
(1)鱼种质量:瓦氏雅罗鱼苗种来自梅河口市杏岭乡永顺渔场(省级水产良种场)。鱼种规格整齐、体质健壮、体形正常、游动迅速。
(2)鱼种消毒:放养前用3%食盐水消毒10~15分钟。
(3)放养时间:2019年4月29日。
(4)放养品种、规格及搭配:瓦氏雅罗鱼、鲫鱼种占77%,搭配的鲢鳙鱼种占23%。试验池塘共投放瓦氏雅罗鱼种10 035尾、规格42克/尾;鲫鱼鱼种3 000尾、规格25克/尾;鲢鱼种1 200尾、规格100克/尾;鳙鱼种1 833尾、规格60克/尾。
(1)投喂量:配合饲料投喂量占瓦氏雅罗鱼体重的2%~4%,每次保证吃食性鱼类八分饱为宜。
(2)饲料质量:投喂新鲜、营养全面的高质量饲料,5-8 月投喂饲料蛋白质为33%的配合饲料,9-10月投喂饲料蛋白质为30%的配合饲料。
(3)投喂方法:投喂饲料时,坚持定质、定位、定时、定量的“四定”原则。根据水温、天气、水质和鱼体活动摄食等情况灵活掌握投喂次数和投喂量,每次投喂30分钟。
(4)水质管理:每15~20 天加注新水1 次,每次注水10~15 厘米。当水体透明度小于30 厘米时应及时换水,每次换水10%~20%,换水后使用二氧化氯消毒1次。6-9月每月用1次枣源乳酸菌调节水体,适时开启增氧机。7-9 月,每天凌晨开增氧机2小时左右,晴天中午开增氧机1~2小时。
(5)日常管理:坚持早、中、晚巡塘,每月检查1次鱼的生长情况,根据鱼的体重及时调整投喂量。每天观察水色和鱼的活动与摄食情况,发现问题及时解决,做好池塘管理的各项记录。
(6)鱼病防治:坚持“以防为主、防重于治”的原则。养殖期间进水时用二氧化氯消毒、6-9月每月用1次枣源乳酸菌,鱼没有发生疫病。
2019年10月26日对池塘进行测产,收获平均规格256 克/尾瓦氏雅罗鱼2 414.82 千克、200 克/尾鲫鱼576 千克、500 克/尾鲢鳙1 441 千克。总产4 431.82千克,平均亩产886.36千克。
总产值80 453元,亩产值16 091元,详见表1。
总成本48 631元,亩成本9 726元,详见表2。
表1 收获明细
表2 成本明细 元
总利润31 822 元,亩利润6 364.54 元。投入与产出比1∶1.65,饲料系数1.44。
瓦氏雅罗鱼在春节前以30元/千克的价格销售一空,较常规淡水养殖品种亩增收4 000 元以上,经济效益十分可观。
养殖过程中未发生疾病,饲养成活率高,易饲养。
池塘主养瓦氏雅罗鱼,搭养鲫、鲢、鳙。鲢、鳙充分利用上层水体中天然饵料,调节水质。鲫鱼摄食池底的残饵及底栖动物,促进自身生长的同时起到“清道夫”的作用,净化池塘水质,提高了饲料利用率。在这种人工养殖模式下,可减少环境污染,确保瓦氏雅罗鱼健康生长,可使物质和能量在系统内部得到更充分的利用,降低了养殖成本,进而提高了池塘养殖经济效益。
大安市月亮泡镇铭华综合养殖农民专业合作社示范点是吉林省典型的盐碱性水域,盐碱度高,春季放养平均42克/尾的瓦氏雅罗鱼种,秋季长到256 克/尾。该鱼在养殖场生长情况良好,可见吉林省中西部地区,特别是盐碱度高的池塘非常适合养殖。