规模化肉鸡场消毒工作存在误区与应对措施

徐晓勇

规模化肉鸡场发展迅速，生产过程中，消毒工作越来越得到养殖者的认可和实施。然而，在消毒工作实际操作中，由于存在一些误区，一个小小的疏漏，就会造成整个消毒工作的失败，给肉鸡养殖生产带来巨大的经济损失。本文就这些误区提出有效的应对措施，以期给肉鸡养殖者带来一些参考和帮助。

近些年，随着人民生活水平的提高，对肉蛋奶的需求日益增大，我市及周边县、市、区肉鸡养殖发展迅速。依托养殖技术的发展和积累，养殖以规模化集约养殖为主。但随之而来的是养殖密度相对加大、运输频繁、养殖环境复杂。同时，缺乏生物安全控制技术方案和全面规划，而消毒工作又是生物安全控制中的重中之重，通过消毒可以有效的杀灭病原微生物，切断传播途径。有的养殖者往往看重的是养什么品种鸡，怎样饲养、接种疫苗、药物防治，对全方位如何控制疫病不放在重要位置，造成疫病发生和流行。随着肉鸡养殖的理念更新，虽然有的养殖户越来越认识到消毒工作的重要性，但由于对科学有效消毒认识的浅显甚至偏颇，产生了一些误区，在实际操作中往往是机械性的，很多人都是为了消毒而消毒。而消毒又是十分严谨的一项工作，单凭人的感官摸不着、看不到，一个小小的失误、漏洞，病原微生物就会乘虚而入，造成整个消毒工作的失败。另外，由于消毒工作中不注意对鸡的影响、环境的影响等等，造成消毒工作的负面作用。下面就消毒工作中较容易发生的一些主要误区及应对措施提供一些建议。

1、消毒前对消毒环境的清洁工作不彻底，消毒后不注重二次清洗。消毒工作在实际生产操作中，养殖者或消毒人员也意识到消毒环境中消毒对象在消毒前应该清扫、清洁，但只是进行了感官上认为干净了就行了，而肉鸡养殖生产过程中粪便、饲料、体液、污染的灰尘等，不可避免的会污染鸡笼、地面、墙面、工具等地方和物品，干燥的粪便、饲料等能牢固的吸附在物体表面，给病原微生物提供了良好的生存空间和保护，消毒剂药液只能作用于这些有机物的表面，对于残留物下面的病原微生物不起作用，等到条件成熟，就会成为新的传染源，造成消毒工作的失敗。认为空鸡舍内消毒药喷洒完成后就行了，放一段时间就可以进行下一次生产了，但残留消毒剂药液在相对密闭、温湿度的变化等环境条件下，会再次蒸发出来，待进雏时直接刺激鸡的呼吸道黏膜，导致雏鸡抵抗力下降，甚至发生呼吸道疾病。

应对措施：首先做好常规的卫生清洁，清理养殖场内外环境中的杂物、鸡舍内的鸡粪、剩余的饲料、污物等，将鸡舍从顶棚到地面，从里到外彻底打扫干净，不留死角死面。同时采用4个压力以上的高压水枪冲洗有有机物覆盖的部位，必要时可以加入消毒药（选择穿透力强、不受有机物影响的消毒剂如：复合酚、有机酸和表面活性剂类消毒剂）效果更好，难于清洗部位可以结合机械清除后再冲洗，冲洗干净干燥后在进行消毒。二次清洗时喷清水或消毒剂药液（消毒药要选择可以带鸡消毒的）都可以。

2、在消毒药的选择和使用上存在越贵越好、消毒药都一样便宜点的也行、使用浓度越高消毒效果越好、什么时候消都行、两种消毒药混合使用效果好等想法和现象。

应对措施：消毒药的选择和使用要选择正规厂家生产的，使用前要看说明书，确保在有效期内，严格按说明书上推荐浓度配制;针对细菌、病毒等病原体消毒对象的不同选择正确的品种，防止两种以上消毒药混合使用;消毒药要现配现用一次性用完，要确保消毒时间;消毒药品种定期轮换使用，以免产生耐药性，影响消毒效果;注意环境温湿度、酸碱度等因素的影响，如冬季要加防冻剂，确保消毒效果。

3、认为消毒就是喷洒消毒药，不够不管是什么喷上消毒药就行了。

应对措施：消毒的方法有机械清洁、高温蒸汽、阳光暴晒、熏蒸、火焰烧灼、生物消毒、化学药品消毒等等多种方式，喷洒消毒药只是其中化学品消毒一种方式。在实际的消毒中要多种方式联合应用，如化学药品消毒前要先机械清扫，减少有机物的存在;养殖场地、鸡舍阳光暴晒;器具、工作衣服等可以用煮沸、高温蒸汽;粪便可以应用生物发酵方法等。

4、由于资金和技术等原因消毒效果不监测，认为只要按要求做了就行了。但实际操作中消毒效果受诸多因素影响，可能效果很好、也可能一般或者根本就无效。

应对措施：养鸡场可以根据自己的条件采用不同的方式开展消毒效果检查。如物体表面消毒效果检查、采集消毒环境样本，做细菌培养，依据培养结果计算消毒效果;空气消毒效果检查采用空气采样器法、平皿暴露法等。

5、轻视化学消毒药品对环境的影响，存在过度消毒问题。随着人民环保意识的不断增强，化学消毒药品具有刺激性、腐蚀性、染色性、三致（致癌、致畸形、致突变）等对人体、动物及环境巨大危害，应引起高度重视。

应对措施：要合理使用化学消毒药，按剂量科学应用，精准实施消毒，不过分消毒，将对环境的影响减少到最小。

在消毒工作的实际操作中，随着科学的进步、技术的发展，需要改进和更新的方面还有很多，由于笔者水平有限，需要肉鸡养殖者在生产中不断的发现问题，及时纠正和改进，达到有效控制疫病又减少消毒工作负面影响的目的。

（作者单位：064200河北省遵化市农业农村局）