浅谈黑龙江省北部高蛋白大豆优质高效栽培技术

李青梅　喻萌萌

高蛋白大豆优质高效栽培技术以先进的农业机械为载体，通过精选优质高蛋白大豆品种，采取米豆绿色轮耕模式、适密匀播种植方式，配套测土配方精准施肥、适时早播、组合调控、病虫草害绿色防控等多项技术措施于一体，而集成的一项先进综合高产栽培技术体系，是我省北部黑河地区破解制约大豆持续提质、增产瓶颈首选技术。

一、米（麦）豆绿色轮作模式

长期单一种植大豆，种养失调、土壤养份偏耗，产量品质下降，建立适应我省北部区域的米（麦）豆绿色轮作模式意义重大。在第三积温带玉米连作区域恢复一茬大豆种植面积，建立起一年玉米、一年大豆轮作模式;在第四、五、六积温带大豆主产区，引进优质早熟玉米品种，与大豆合理轮作，建立起两年大豆、一年玉米（或小麦）轮作模式，改重茬为轮作，构建起米-米-豆、米-豆-米-豆、米-豆-豆、米-豆-麦轮作模式，解决长期制约大豆生产的重迎茬問题，恢复和提升地力、改善重茬大豆不良的生育状况，缓解病虫的危害、实现土地的用养结合和大豆稳定提质增效，推进农作制度向规模化、规范化、可持续化方向发展。

二、精选优质高蛋白优良品种

紧紧围绕市场需求，以食用大豆为发展方向，发挥北部产区优势，选用适宜当地的优质高蛋白大豆品种。我省第三积温带可选择绥农76、垦丰22、东农48、东农60等品种，公顷保苗30-33万株;第四积温带可选黑河43、金源55、贺豆1等品种，公顷保苗33-36万株;第五积温带可选黑河45、圣豆43、昊疆2号等品种，公顷保苗36-38万株;第六积温带可选华疆2、北豆43、、昊疆1号、黑河49、黑科56等品种，公顷保苗38-40万株，实现优质品种与适宜栽培密度的配套。

三、推广多密并举的高产田间种植模式

改变过去大行稀植的种植模式，克服常规垄作行距大、株距小、植株稀密不匀的弊病，使植株个体及群体较传统垄作而言，在田间分布更加均匀合理，增加大豆单株的吸收能力和对肥料的利用率，提高单位面积产量。

1、高台扩垄

将常规65-70cm垄改为1.1m大垄，垄上种植三行或者四行，三行，平均行距22.5厘米;种植四行，小行距10-12cm，宽行距21-25厘米。垄平结合。

2、缩垄增行

将常规65-70cm垄距缩小至45cm，其平均行距由32.5-35cm缩小为22.5cm，双行间小行距10-12cm。

通过高台扩垄或缩垄增行，使植株个体及群体在田间分布得更加均匀合理，营造出合理的高光效、高密的群体增产结构，实现大豆高产栽培技术模式的突破性创新。

从大豆生长及产量情况看：110cm、45cm栽培的大豆群体内保苗株数、根瘤数量、产量水平均高于65cm垄三栽培，群体内增产显著。其中110cm大垄较常规栽培平均亩增产16.7%，蛋白质含量提高1.2个百分点;45cm较常规田平均亩增产11.6%，蛋白质含量提高0.7个百分点。

四、确定最佳施肥组合及施肥方式

1、播前拌种接种

播种前选用3%-5%钼酸铵溶液拌种。在临近播种时用大豆根瘤菌拌种，拌后立即播种。

2、增施有机肥

利用畜禽粪便、玉米秸秆等原料堆制充分发酵腐熟、无害化的有机肥亩施2吨，结合整地一次施入。

3、合理施用化肥

微生物菌剂3公斤+配方肥减量10%。根据土壤供肥能力和土壤养分的平衡状况，测土配方施肥。中南部、西部（3积温带）：14-24-11（N-P2O5-K2O）含量49%或相近配方，用量17-20公斤/亩;东部三江平原（3、4积温带）：13-27-10（N-P2O5-K2O）含量50%或相近配方，用量15-18公斤/亩;北部（4-6积温带）：12-26-10（N-P2O5-K2O）含量48%或相近配方，用量14-17公斤/亩。

4、施肥方式

底肥结合秋翻地，亩施腐熟好的优质有机肥2吨;种肥在播种同时采用分层深施肥技术，第一层将化肥总施用量30-40%，施到种子侧下方5cm-7cm处，第二层将化肥总用量60-70%深施到种下12cm-14cm处。

5、追肥

大豆盛花期用尿素0.3-0.5公斤+磷酸二氢钾0.2公斤+硼肥0.02公斤叶面喷施，没有用钼酸铵拌种的可加入0.025公斤钼酸铵，初花期喷施、结荚期加0.3公斤尿素在叶面喷施一次。

五、适时早播、提高播种质量

1、种子精选

播种前进行机械精选或人工粒选，剔除病斑粒、虫蚀粒、破瓣粒和杂质，使种子净度达到98%，纯度达到98%，发芽率达到95%，质量达到种子分级标准二级以上。

2、最佳播期

选择适宜的播期能够使大豆充分利用水、光、气、热等气候资源，是大豆稳定蛋白含量的有效措施。当地温稳定通过7-8℃时适时早播。第三、四积温带5月5日至5月10日，第五、六积温带5月10日-5月15日。播种要选用气吸式播种机，精量播种、下种均匀、播深一致、覆土严，严把质量关。

六、精细管理

1、深松

当大豆拱土时，进行铲前深松或趟一犁，疏松土壤、增温散寒、蓄水保墒，促进大豆苗生长。

2、铲趟

及时铲趟，大豆生育期间做到两铲三趟，铲趟伤苗率小于3%。

3、喷灌

土壤水分对大豆蛋白质含量提高起着非常重要的作用。我省是旱作农业，十年九春旱，农业干旱缺水和水资源短缺已成为制约大豆产量和品质的主要障碍因子。为此，花荚期、鼓粒期遇旱应及时灌水，使土壤水分保持在25-30%左右，保花保荚，提高产量和品质。

4、病虫草害综合防控

采用农业防治、生物防治、物理防治等绿色防控技术，推广高效、低毒、低残留药剂，并做到对症适时适量用药和科学轮换用药，提高农药利用率。

七、收获

1、收获时期

大豆叶片全部脱落，籽粒含水量降为18%以下，联合收获机收获。

2、收获质量

收割前必需对收割及运输机具清扫干净，割茬高度以不留底荚为准，不丢枝、不炸荚，无泥沙，割后晒5天～7天，做到单收割、单拉运、单脱粒、单品种存放。

（作者单位：1.164100黑龙江省五大连池风景区农业综合服务中心;2.161499黑龙江省嫩江市农业技术推广中心）