诗酒茶花 雅致山西

□ 宋 强

世间最雅，不过诗酒茶花。诗酒茶花，在古代不是生活必需品，但不论是对物质贫困的人，还是富足的人，它都是生命的精神刺激或安慰，尤其诗歌，成就了多少不朽人物，又有多少不朽诗句在恒久地激励人心、安慰心情。进入现代，酒、茶、花已然成为商品，能够给商家带来高额利润，但是，它们的商品属性依然遮不住它们从诞生起就有的高雅，而且，这份高雅恰恰成为它们商品属性中的最大含金部分。山西，历史名人灿若繁星，民间工匠巧夺天工，天空行马的想象力和务实持久的工匠精神相结合，创造出文化山西的另外一面：雅致。

先说诗。君知否，下面这些千古名句出自何人之手：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”（《九月九日忆山东兄弟》）“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。”（《登鹳雀楼》）“秦时明月汉时关，万里长征人未还。但使龙城飞将在，不教胡马度阴山。”（《出塞》）“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”（《凉州词》）“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。”（《长恨歌》）“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”（《江雪》）……这些耳熟能详的诗句均出自山西诗人之手。王维，山西蒲州人，诗人，画家，音乐家，开山水诗之先河，20岁即以诗名动长安。王之涣，山西绛州人，一首《登鹳雀楼》，让鹳雀楼得以与黄鹤楼、岳阳楼、滕王阁并称中国四大名楼。王昌龄，山西太原人，一首《出塞》，堪称唐人七绝的压卷之作。王翰，另一位太原人，一首《凉州词》打动古往今来无数热血男儿心灵深处最柔弱部分。白居易，山西籍诗人，青年时代背井离乡，独闯京师，写下《长恨歌》《琵琶行》等无数名篇。柳宗元，另一位山西籍诗人，独处南国，一首《江雪》道出天地间无尽的孤独和寂寞。另有大唐太宗李世民，毛主席盛赞其“太原公子，褐裘而来”。李世民政治功业、军事成就风华绝代，几乎掩盖了他的诗文才华。事实上李世民一生创作了不少诗文，至今流传下来的有88首，其中《饮马长城窟行》《相思》《守岁》《晋祠之铭并序》等堪为初唐一流佳作。还有武则天，《全唐诗》存其作48首，哀婉动人，亦霸气无比。武则天开启了大唐以诗选才的科举新制，一大批才华卓著的诗人，由此登上了大唐的政治舞台。武则天爱诗才，举世皆知。一旦风闻新诗力作，即刻召见诗人，吟曲欢宴，朝臣举赏，并赐诗人财帛及官职，传为千古佳话。这仅仅掀开了山西诗人在唐朝文坛的冰山一角。纵观中国诗歌史，山西诗人贡献的既有浪花朵朵，更有鸿篇巨制。

再说酒。“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”一首《清明》让汾酒名扬天下。其实，汾酒的历史要更悠久。《北齐书》载，北齐武成帝高湛诗曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯。”宋《北山酒经》载：“唐时汾州产干酿酒。”《酒名记》载：“宋代汾州甘露堂最有名。”汾酒四千年的悠久历史，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒被载入史书，使汾酒一举成名，被誉为国酒，国之瑰宝。1959年党中央庐山会议期间，毛泽东主席会晤贺子珍，晚饭时，毛主席斟一盅山西杏花村老白汾酒先呷了一口，微笑着说：“我还是这个习惯，酒要喝的，但不多喝，汾酒很纯正，我爱喝……”据说郭沫若是唐代山西汾阳王郭子仪的后代，他本人少年时代曾在课本上自署“汾阳主人”。1965年12月4日，郭沫若先生作为“汾阳主人”，第一次踏上汾阳的土地。中午，酒厂摆宴为郭老接风。大家正要举杯痛饮时，郭老的随行医生出面干涉了：“您的身体可不允许多喝酒呀！”郭老幽默地说：“到了家乡不喝酒，真是枉有此行，今天我就不听你的了。”酒罢，郭老挥毫作诗：“杏花村里酒如泉，解放以来别有天，白玉含香甜蜜蜜，红霞成阵软绵绵。折冲樽俎传千里，缔结盟书定万年，相共举杯酹汾水，腾为霖雨润林田。”关于汾酒的传说、佳话、诗文不胜枚举……今天，汾酒作为中国清香型白酒的典型代表，已经以其清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，市值逼近两千亿。9月28日，一场名为“汾酒2020庚子年封藏大典”的盛会在汾阳市杏花村举行，它标志着汾酒将续接千年白酒传统，开拓汾酒决胜现在和未来的信心和决心。

再说茶。《述异记》记载：“太原神釜冈中，有神农尝药之鼎存焉。”西汉《史记》实录：“神农氏以赭鞭鞭草木，始尝百草。”后世传神农曾走过千山万水遍尝百草，写成《神农本草经》，为天下百姓治病。神农在遍尝百草中偶尔发现了一种绿色叶子，食之可解百毒，谓之“查”，这就是茶的由来。相传神农氏遍尝百草的足迹留在山西晋城高平的羊头山上。茶集天地之灵气，化草木之精华。神农尝百草时，曾中毒七十余次，均靠茶叶解毒。时至今日，在山西晋城的一些村子里还保留着以茶解毒的习俗。千年之后，连接川滇藏，延伸入不丹、尼泊尔、印度境内，直抵达西亚、东非红海海岸的茶马古道上，山西商人们冒着严寒和酷暑赶着负重的驼队艰难穿行，在运送的物质中就有中国的茶。这条与“丝绸之路”齐名的古代商道，也因此被称为“晋商驼道”。山西商人们把茶制成砖销往世界各地，也把茶文化传播到全世界。9月25日，“2020山西药茶品鉴展示活动”在太原举办。同日，《山西日报》刊发了省委书记楼阳生在山西药茶发布会上的讲话。楼阳生在讲话中说：“‘神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之’。古代又以‘荼’代指茶，也就是说神农尝百草中毒了，茶叶是解毒之药。故，茶本为药，药亦可为茶，药茶同宗同根。药茶，可谓是各类茶叶之总称总谓。这就是山西药茶之出处，山西药茶之妙处，也将是山西药茶之胜处。所以我对它非常自信。山西药茶，终将成为中国第七大茶系。”如今，山西药茶整装待发，期待重新征服世界。中国第四次中药资源普查初步统计，山西现有1788种中药材，党参、黄芪、连翘、沙棘等药茶加工原料分布广、品质优，并已初步形成六大产区。目前，以连翘、沙棘、桑叶等为主的山西药茶已注册品牌92个，上市产品已达220余种。

最后说花。插花，即插花艺术，就是把花插在瓶、盘、盆等容器里，而不是栽在这些容器中，所插的花材，或枝、或花、或叶，均不带根，只是植物体上的一部分，插成一个优美的造型，借此表达一种主题，传递一种感情和情趣。插花源于古代民间的爱花、种花、赏花、摘花、赠花、佩花、簪花，中国传统插花最原始的形态可追溯到西周，以草木言情、明志。河北望都发现的东汉一幅壁画，上有盆插六枝排列的小花，应是插花的最早初形式。后受印度影响的佛前供花，极大地促进了中国传统插花的发展。山西忻州九原岗北朝壁画中就出现了有插花的图案。忻州南呼延村墓壁画，上有三副牡丹图，并有元好问的词：“十日花开十日红，花开不见百年人。无穷名利无穷苦，有限光阴有限身……”繁峙下永兴村宋金时期壁画墓，绘有两支牡丹，其中一贵妇头上两侧簪有芍药花。屯留县康庄工业园区墓壁画上，有雍容饱满大方的隆盛花体，牡丹、荷花、菊花、梅花等四季花材，器皿为双耳三足铜鼎。代是插花艺术的繁荣时期，与点茶、挂画、焚香并称为生活四艺，成为社会上普遍追求的技艺。中国插花专著迭出，有张谦德著《瓶花谱》，袁宏道著《瓶史》，欧阳修著《洛阳牡丹记》，范成大著《范村梅谱》，赵时庚著《金漳兰谱》，刘蒙泉著《刘氏菊谱》等等。随着人们生活水平的提高，插花艺术在当下悄然兴起，真正是“莫怪杏园憔悴去，满城多少插花人”。

世间最雅，雅不过诗酒茶花；世间最美，也美不过诗酒茶花。人生多少不得意，诗酒茶花可消之；人生多少浪漫事，尽在诗酒茶花中。