淮边放鹅人

李成猛

“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。”从这首诗里生发出来的意象，历来为人们所喜爱。

白鹅不仅形象美好，而且肉质紧，筋道不柴，炖汤汤汁浓郁，鲜香可口;鹅肝、鹅肫、鹅肠等鹅杂也能入馔，始终受人热捧;鹅头、鹅脖、鹅掌更是尤物;就连鹅绒也是制作羽绒服的重要材料。可以这么说，鹅的一身都是宝。

正因为鹅肉鲜美，消费者趋之若鹜，市场需求量大，所以近些年身价倍增，无疑也释放出一个这样的信号——养鹅赚钱。

不过，鹅可不是谁都能养的。要养它需满足几个条件：场地要大，食物要充足，还要有大的水面，便于鹅觅食戏水，而本文的主人公恰恰拥有这几个条件。

他叫陈加起，家住固始县三河尖镇港口村四组，打小家庭基础就很薄弱，21岁那年，父亲撒手人寰，撇下孤儿寡母，母亲眼泪汪汪，涕泣涟涟：“你爸走了，剩下我们娘儿几个，往后的日子可咋过呀？”作为两个弟弟的哥哥，家中的长子，陈加起神色刚毅，拍了拍胸脯说：“娘，你别哭，有我在，咱不怕！老天爷饿不死瞎家雀，我们都是好腦好身的人，还能被饿死不成？”

于是，懂事的陈加起开始努力耕地种田，毒辣的太阳下挥汗如雨，凛冽的寒风里哈气成冰，风里雨里，泥里水里。可没日没夜的苦干，一年下来也落不下几担粮食。更令人绝望的是，三河尖是有名的大水窝，“蛤蟆尿泡尿，大水就来到”。夏秋时节，淮河多发大水，辛辛苦苦种下的庄稼就这样被无情的大水淹没了，快到嘴的庄稼被水魔夺走，真让人心疼啊！

眼看种庄稼不保籽，人总不能一棵树吊死吧。因此，陈加起又着手加大养殖力度，养鸡养鸭，养猪养羊。可是，那时候的养殖基本上都是属于家庭养殖型，以户为单位，闷着头，各养各的，没有规模，成不了气候，更谈不上什么特色。正因为各自为战，形不成合力，平时又不注重预防，一旦遇到疫情，就慌了手脚，乱了方寸，急得像热锅上的蚂蚁，束手无策，眼睁睁地看着牲口一个个死去，号啕大哭也于事无补。情况最糟糕的时候，血本无归。看来养殖这碗饭也不好吃。急中生智，他就走街串巷，进门入户，吆喝买卖，零售一些香烟瓜子、果子小糖，赚点差价;后又出门打工，倒腾来倒腾去，终于有了一点积蓄，于是伐树盖房，娶妻生子，还帮助两个弟弟安了家，又料理老母后事，可以说是一个跟头连着一个跟头，累得陈加起气都顾不上喘一口。等一切风平浪静之后，他才发现家里除了妻儿和四壁以及手头用品之外，其他像样的物件几乎一件没有，面对如此窘境，咋办？日子还得继续，想甩开膀子大干一场，每每想起，都是有心无力。正愁得寝食难安之际，国家脱贫攻坚惠农政策恰好实施，港口村“两委”班子立足村情户情，经过认真摸底排查、筛选比对、反复讨论合议，决定将陈加起家作为第一批建档立卡贫困户，初步解决了他家的基本生活问题。俗话说“授人以鱼不如授人以渔”，而第一批贫困户是要起示范作用的，不仅要尽快致富，而且还要带动其他贫困户脱贫。

2014年2月，村领导在和陈加起促膝谈心之后，决定因地制宜，发挥陈加起的特长——养鹅。

说起养鹅，那可是陈加起的老本行。重操旧业，方案也切实可行，关键是进鹅苗需要资金，为此，驻港口村的县供电公司领导熊鑫和村支书刘开林商量这个事，决定以担保人的身份给陈加起贷点小额贷款。有了启动资金，陈加起如鱼得水，赶紧买了一千只鹅苗和饲料，并搭建了为鹅苗遮风挡雨的大棚，完善了一些相关的简易设施。这样，陈加起夫妻就在自家门口大埂下的河滩地当起了鹅倌儿，一望无际的淮河滩涂杂草丛生，茂密异常，无疑是放养白鹅的天然场所。上千只白鹅蠕蠕而动，漫无目的，一路向前，走哪吃哪，渴了，淮河滩不缺的就是河沟、池塘，蓝天白云倒映其中，沟塘里的水显得更加清澈明亮。得天独厚的自然条件，使得鹅们长势很快，两个多月下来，小鹅苗就变成肥嘟嘟的大鹅了。

鹅长大以后，接着就可以拔羽了。鹅毛恢复很快，大致每隔四十天就可以拔一次，年均拔三次，每四只鹅一次能拔一斤鹅毛，而一斤鹅绒当时的市场价在80—100元之间，拔一次能拔250斤，三次就在700斤以上，也就是说，一千只鹅光拔鹅绒这一项，年收入就在六万元左右，不仅如此，还有老鹅本身。入冬以后，春节之前，除了孵化鹅苗的种鹅之外，其他大鹅都可以出栏了，一只鹅又可以卖将近一百元，这样，一年下来，刨掉所有成本，头一年，陈加起就净落了五万元，还清了贷款，腰包还是鼓鼓的，把陈加起全家乐得心里比吃了蜜还甜。

初战告捷，尝到了甜头，陈加起第二年扩大了规模，连自己家孵化兼带买鹅苗，总共养上了2000只鹅，还买来了几头黄牛一并放养。

鹅养多了，夫妻两人在草甸上放养自然显得有点力不从心。那时候还没有电动车，陈加起夫妻俩拉着架子车，上面放些铁锅、锅腔、蔬菜、净水、油盐等，至于柴草，到处都有。鹅有时走得很远，无法回家，夜晚就露天歇宿。晴天还好凑合，一旦下雨，人可就遭罪了。有一天夜里，雷鸣电闪，大雨“哗哗”地下了起来，鹅们惊慌失措，挤成一团，有的甚至离开队伍，迷了方向，到处乱撞，陈加起夫妻两个拿着手电，在漆黑的雨夜里，深一脚浅一脚地追赶，大声呵斥，等把鹅全部聚拢，天也快亮了，忙了一整宿，夫妻俩活像两只落汤鸡，相视一笑，万般辛苦，都在不言中……

夏天放鹅，最怕蚊虫叮咬，上千只鹅聚在一块，蚊虫追逐气味，高飞低舞，一窝一团，扰得鹅们心神不宁，尾随其后的放鹅人，别提有多辛苦了。白天跟着鹅，夜晚陪着鹅，如果没有坚韧的意志和毅力，一般人真干不下来。

陈加起穷出身，能吃苦耐劳，生活中再大的苦难对他来说只是垫脚石而不是绊脚石，心中有信念，又何惧风雨如晦、山高路远！

难熬而又充满期待的第二个养鹅年终于画上了圆满的句号，在其帮扶责任人熊鑫和村支书刘开林的一笔一笔核算下，陈加起又获得了12万元的大丰收，顺利地实现了打翻身仗的梦想，当之无愧地成了脱贫致富的先锋，给其他贫困户带了个好头，连固始县长王治学、副县长姚广亮也亲自来到他家嘘寒问暖、问长问短，最后握了手，合了影。

根据固始县脱贫细则比对，陈加起早已达到了脱贫标准，于是，2016年底为其办理了脱贫手续，颁发了脱贫证书，昔日的贫困户，现在的致富标兵，依靠养鹅，陈加起仅用短短三年时光，便实现了人生的大逆转。

脱贫后，陈加起再接再厉，又适时增加了白鹅的养殖数量，还带动其他贫困户和村民共同养鹅，无私、无偿地向他们传授养殖技术和资金扶持。每当别人问他为什么这么做时，他那经常挂在嘴边的话又出来了：“家门近邻的，帮点小忙算个啥。”

由于数量多了，肉质又好，陈加起他们养的鹅影响也越来越大，近至安徽，远到福建，每年一入冬，鹅贩们就慕名而来，一谈好价钱，立马装车运走。

去年腊月，小儿子也结婚了，陈加起肩上的担子终于卸掉了，人生大事基本完成了。对于未来，他没有过高的期许，只是希望继续把鹅养好，为两个在外地工作的儿子各买一套房子……