不同催芽和育苗方式对芦笋幼苗的影响

李玉环 李哲 郑毅

摘 要：以“Grande”为试验材料，研究了催芽、不催芽、营养钵、苗床直接育苗4种方式对芦笋幼苗移栽前后的影响。结果表明：催芽营养钵育苗是最佳育苗方式。

关键词：芦笋;生育指数;催芽;育苗

中图分类号：S644.2       文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20201030005

芦笋（Asparagus officinalis.L.）属百合科天门冬属多年生宿根性草本植物，又名石刁柏。具有防癌、抗癌、降低血脂、预防冠心病等功效，是一种深受消费者喜爱的营养保健型高档蔬菜，在国际上享有“蔬菜之王”的美称。

芦笋为多年生宿根草本作物，其种子价格较贵，因此育苗是芦笋生产必不可少的重要一环。芦笋种子黑色、坚实，种皮覆有一层较厚的蜡质层，并且已经角质化，不易吸水，是影响种子萌发的关键因素。因此，探讨芦笋不同育苗方式对幼苗期的影响，掌握关键育苗技术，是至关重要的。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试芦笋种子为“Grande F1”，购自北京益农高科农业科技有限公司。

1.2 试验方法

试验于2019年4月25号在吉林省农业科学院经济植物研究所试验基地的温室内进行。分为催芽、不催芽、营养钵及苗床直接育苗4种方式。

1.2.1 种子催芽处理

用50～55℃热水烫种15min，冲洗后将种子浸于25～30℃的温水中，置于27℃恒温箱中，浸泡36～48h，每天换水1～2次[1]。浸泡结束后，将种子捞出，用干净湿毛巾包裹，放在27℃的恒温箱中催芽，每天早、晚用25℃左右的清水冲洗种子各1次，当20%～30%种子露白后，即可播种[2]。

1.2.2 基质处理

将过筛园土7份与3份有机肥混合后，加入1.5kg·m-3三元复合肥，配成营养土，混合均匀。

1.2.3 苗床处理

将苗床整理平整，上面覆盖8cm厚的基质，并于播种前2d浇水，要求见湿见干。

1.2.4 营养钵处理

选用10cm×10cm的营养钵，基质装80%，基质见湿见干。

1.2.5 播种

将催芽后的种子和没经过催芽的种子分别播于苗床和营养钵中，每个处理60粒种子，3次重复。苗床按10cm株行距播种，营养钵每钵1粒种子，播种后，均覆基质2cm后，浇透水，加强后期水肥及温度管理。

1.2.6 移栽

2019年7月25号移栽定植，定植前每个处理取10株调查、计算芦笋幼苗发芽率、生育指数（株高、茎数、茎粗）、根数及根长，每个处理共移栽30株幼苗，1个月后继续调查其生育指数（株高、茎数、茎粗）[3]。

其中：

发芽率=萌发种子数/播种种子数×100%

生育指数=株高×茎数×茎粗

2 结果与分析

2.1 不同催芽和育苗方式对发芽率、根数及根长的影响  由表1可知，催芽后不管是营养钵育苗还是苗床直接育苗其发芽率都远高于不催芽，所以，在芦笋育苗时，建议催芽育苗。催芽后幼苗的根数较不催芽的多接近1倍，且催芽后根长也较不催芽的高。同时可以看出，催芽后，苗床育苗的发芽率及根长稍高于营养钵育苗，而根数稍低于营养钵育苗。

2.2 不同催芽及育苗方式对幼苗期生育指数的影响

由表2可知，不同催芽及育苗方式对芦笋幼苗生育指数有较大影响。催芽后的生育指数远高于不催芽，高近1倍;而在种子相同处理下的苗床直接育苗和营养钵育苗相比，对生育指数的影响不大。即催芽与否对早期芦笋幼苗的生育指数影响较大。

2.3 不同催芽和育苗方式对移栽后生育指数的影响

由表3可知，营养钵育苗移栽后，不论株高、茎数、茎粗均较快生长，生育指数增长较快，而苗床直播育苗移栽后，各方面生长均较慢，生育指数增长也较慢。即苗床直播育苗对移栽后芦笋幼苗缓苗影响更大。

3 结论与讨论

3.1 不催芽严重影响芦笋种子发芽率

芦笋种子有較厚的蜡质层，在不催芽的情况下，直接育苗其发芽率仅能达到66%左右，严重影响发芽率。

3.2 不催芽对幼苗期生育指数影响较大

不催芽的种子，发芽时间较晚，在相同的3个月的幼苗期，这不利于生育指数的积累，所以其生育指数远低于催芽的幼苗。

3.3 苗床育苗对移栽后幼苗的影响较大

催芽苗床育苗方式较催芽营养钵育苗更利于根的生长;但在移栽时，苗床起苗根伤率高，后期缓苗时间长，不利于幼苗生长。

综合发芽率、移栽前后生育指数及种子成本、苗期管理成本等，催芽营养钵育苗是芦笋最佳育苗方式。

参考文献

[1] 郎德山.芦笋覆盖育苗及栽培技术[J].北方园艺，2017（09）：54-56.

[2]李玉环，李哲，王娜，等.东北地区芦笋日光温室育苗关键技术[J].吉林农业，2017（20）：76.

[3]胡淑明，陈海媛，乜春兰，等.不同育苗方式对芦笋幼苗生长的影响[J].北方园艺，2012（02）：33-34.

（责任编辑 李媛媛）