浙江：食品安全综合治理数字化协同应用正式上线运行

9月29日，食品安全综合治理数字化协同应用（下称“协同应用”）正式上线运行。该项目是浙江省政府数字化转型11个标志性项目之一，也是全国首个食安综合治理数字化协同应用。

协同应用建设主要聚焦“风险分析”、“物联感知”、“溯源倒查”，实现食品安全“精密智控”。“风险分析”让食品安全防患于未然，系统通过多环节、多部门食品安全风险数据建模，形成区域风险五色图、食品安全风险指数、重点风险企业清单，帮助公众、政府、监管部门准确掌握各层面食品安全状况。“物联感知”强化事中监管，通过在食品安全高风险场所推广摄像头、温湿度监测仪等设备的安装，为监管装上“千里眼”和“顺风耳”。“溯源倒查”则通过建设“浙冷链”、食用农产品风险智控、食盐智控和婴配奶粉区块链追溯等，使食品溯源更为精准。

据了解，協同应用首批共建设特殊食品风险智控、食用农产品风险智控、食品冷链风险智控、阳光厨房、农村家宴风险智控、网络订餐“以网管网”等12个应用场景，以及婴幼儿配方乳粉区块链追溯。

协同应用还是对“最多跑一次”改革和“证照分离”改革的进一步延伸。企业在线快速办理食品生产经营许可、冷库备案、网络食品交易平台备案、农村家宴备案等相关业务，无须提供纸质材料。同时推广使用电子证照，实现电子证照和纸质证照具备同等法律效力。群众只需动动手指，便可通过扫取食品外包装上的条形码，查询该产品历年来在各地的食品安全监督抽检情况等。