高职英语线上教学内容体系中传统茶文化的渗透价值

马素珍

（天津商务职业学院，天津 300000）

引 言

随着我国社会改革的不断开放，中国社会各个行业都获得明显的发展和进步，英语身为一门国际性语言，在中国教育范围内受到广泛关注。对于我国传统茶文化的持续发展与兴起，中国高职院校英语线上教育进程中，逐渐增强对我国传统茶文化有关内容的渗透。

1 高职英语线上教学内容体系中传统茶文化的渗透价值

1.1 促进传统茶文化传承与发展

随着中国社会经济水平的持续提升，我国逐渐成为全世界社会经济实体排名位于第二的大国，在整个世界社会经济体制中发挥着十分重要的价值与作用。中国由于具备丰富多样的传统文化，使其国际地位获得明显提高，我国特有的传统文化亦在全世界领域被广泛传播。世界诸多地区均设置了孔子学院，由此可见，我国传统优秀文化逐渐影响着整个世界社会经济体系的进步与发展。然而现如今，中国众多青少年非常追崇西方文化，对我国具有的优秀传统文化了解极少。而茶文化作为中国最具备代表性的传统文化，在现代青少年中却很少有人了解和认识。故而，在高职英语教育教学中渗透传统茶文化具有十分重要的价值和意义，不但可以促进传统茶文化的传承和发展，亦是培育中国青少年了解并认识我国传统文化的关键路径。根据在高职英语线上教学中不断渗透我国传统茶文化和推动现代青少年进一步对传统茶文化的了解和认识，对发扬和传承中国传统茶文化具有十分深远浓厚的教育价值。

1.2 充分满足新时代发展需求

随着全球经济一体化的持续扩散，各个国家相互间的文化沟通交流更加紧密。不同国家与民族自身所具有的传统文化均存在一定的差异性，诸多国家根据将本国传统文化推衍扩大到世界领域，以此提高国家各方面的综合软实力。故而，为充分满足当前社会经济发展的一系列需求，在高职英语线上教学内容体制中渗透我国传统茶文化对国家社会经济发展与进步具有一定促进作用。并且英语在世界领域的运用范围十分广泛，英语对中国传统文化发展与传播具有十分重要的价值和作用。运用英语的广泛应用特点，致使我国传统茶文化内涵可以根据英语全面呈现出来。从另一个层面而言，英语亦是中国传统茶文化传承与发展的关键载体。我国茶文化本身即具备抽象性的特点，应利用一个传播介质，用具体化、形象化的方式展现出来。在高职英语线上教学中不断渗透茶文化，茶文化可以在其中发现更多的展现载体。传统茶文化在高职英语线上教学内容体系中的渗透，不但能够充分满足当前社会经济发展与进步的需求，亦是中国传统文化发扬光大的主要路径。

1.3 推动高职院校多样性英语学科体系的构成

高职院校是人才培育的重要基地，现如今，中国高职院校的英语教学基本均陷进了虚有其表的迷雾中。具体来讲，高职院校的英语线上教学仍然运用的是以往的教育观念，英语教育形式亦非常单一，从而导致学校所培育的英语专业优质人才无法适应现代社会市场人才需要。高职学生只能简单应付社会日常口语交流，学生自身所具备的英语专业能充分满足当前社会英语岗位人才的需求。但是，如若高职英语线上教学和我国传统茶文化相结合，传统茶文化具有的核心观念即会对高职英语线上教学产生直接影响。首先，高职英语具有的文化内涵即会由于我国传统茶文化的融入而逐渐变得更加深厚，我国传统茶文化中具有的天人合一观念亦会被运用到传统茶文化英语线上教育思路的安排中，英语教师会根据高职学生认知的层面，对茶文化英语的教育形式实行创新完善，以此促进高职院校多样性的英语线上教学内容体系的构成。其次，高职英语线上教学内容体系在吸取了我国传统文化的精华后，茶文化能够对英语教育形成潜移默化的有益影响，英语教师亦会根据传统茶文化英语具有的德育功能开展，对茶文化实行科学化、具体化的创建，进而引导高职学生在不知不觉中增强对传统茶文化的认识和了解。

2 传统茶文化在高职英语教学中存在的问题

2.1 教学观念过于落后

中国茶文化结构体制十分庞杂，所呈现出的文化形式亦是多种多样，茶故事、茶诗歌、茶画、茶道以及茶艺等丰富多彩的艺术形式，并不是运用言语即可以全部说完的。并且，我国许多经典茶事典故、茶学故事和茶诗均是以文言文的形式呈现出来的，但是这部分茶文化内容却无法在高职英语教育教学过程中得以全部呈现。中国高职院校的茶文化英语教育主要以原有教学观念作为宗旨，在传统应试教育的直接影响下对英语教学成效实行分数量化定义，从而造成茶文化英语专业的高职学生被成绩的高低所约束，难以充分学习的茶文化英语具有的内涵。此外，中国茶文化英语教育形式亦存在诸多不足之处，高职院校未能结合学生们对茶文化英语的了解程度与认知程度，对英语课程实行分类别、阶层性的设定，利用一刀切的课程设定，让一些英语知识储备量极少的高职学生难以充分消化茶文化英语具有的深层次内容，亦会造成一些学习能力较差的高职学生会觉得英语线上教育内容过于表面，从而展现出严重的两极分化，大大妨碍了茶文化英语的顺利教学。

2.2 师资队伍力量较薄弱

我国传统茶文化和高职院校英语相结合而构成的茶文化英语，与中国现代应用复合型人才培育需求十分贴合，对于中国传统茶文化的发扬和英语教育的变革具有双重推动性意义。然而，茶文化英语属于一门全新的学科体制，任职教师基本均是由传统英语教师直接转变而成的，对于我国传统茶文化的了解和认识十分淡薄。故此，高级院校的茶文化英语教师难以站在传统茶文化的角度对茶文化英语实行进一步的教授，亦难以在跨文化背景下对世界不同国家的茶文化用英语的方式实行对照分析。多数高职院校的茶文化英语任职教师均是通过教材内容，用照葫芦画瓢的方式对茶文化英语实行简要分析，未能结合我国茶文化具有的精神底蕴、茶道表演与茶艺等多层面入手，运用茶文化社会实践活动腐提升高职学生对茶文化英语的了解程度和认知程度。故而，高职院校优秀的茶文化英语教师非常短缺，英语教师作为高职学生茶文化英语知识的重要指导者，如果自身专业能力断较低又如何能够教授学生呢？

2.3 传统茶文化渗透不足

从本质来讲，英语这门语言的主要问题即是为人类提供相互沟通交流服务。基于此，中国高职英语线上教学教育进程中，英语教师不可盲目注重英语逻辑思维形式的扩展。中国传统茶文化具备十分丰富的文化底蕴，难以和当代教学完美结合。在现如今高职英语线上教育教学过程中，我国传统茶文化融入的方式十分单一，传统茶文化具有的深厚文化底蕴并未能得以充分体现，传统茶文化的形式亦未能充分发挥其具有的积极作用。因为多方面外在因素的影响，茶文化在高职英语线上教育过程中一直难以全面激发高职学生学习知识的兴趣。并且，我国茶文化在融合的进程中，高职英语线上教育依旧处在原有教学形式中，教育内容十分单一落后，枯燥乏味的课堂教学难以充分体现茶文化具有的深厚内涵。

3 高职英语线上教学内容体系中传统茶文化的应用

3.1 提升高职学生跨文化素养和跨文化人际交往能力

因高职院校英语线上教学主要以提升高职学生跨文化素质和跨文化人际交往能力为目标，根据我国传统茶文化对国外文化实行比较，有助于全面把国外文化和高职英语线上教育有机结合，从而大大提升高职学生跨文化素质和跨文化人际交往能力。在对比中西方茶文化存在的差异性时，高职学生可以更进一步认识到国外文化所具有的社会发展和人文发展特征，比如社会经济、国家政治、宗教信仰等。此外，将茶文化作为载体实行教育，有助于使高职学生更全面地认识到国外人们持有的人生观、社会观、价值观与生活习性，比如在中国和英国茶文化不同上，第一，中西养过品茶礼仪即存在一定差异，中国品茶没有固定的时间，时间相对随意，品茶数量亦比较多，但是英国有特定的饮茶时间，通常划分为早、午、晚，就是人们口中的早茶、午茶和下午茶。第二，在品茶形式方面，中国人更加喜爱清饮，就是不向茶中添加任何其他辅料，然而，英国人们则更喜欢红茶，在茶中喜爱添加威士忌、牛奶、蜂蜜以及黄油等。第三，在茶道精神方面，中国茶文化更加注重“和”、“以人为本”等思想观念，然而英国人们品茶更为注重根据茶道彰显生活格调。故而，在高职英语线上教育教学中，英语教师需要根据茶文化上高职学生全面认识到中西方文化存在的差异性，提升高职学生们的跨文化素质和跨文化人际交往能力。

3.2 创新高职英语线上教学形式，全面激发学生学习兴趣

在高职教育课程体制中，高职英语线上教学内容存有一定不同性，这主要是由于高职英语教学所涉及到不同国家中的人文、经济、生活习性以及历史等。故而，在高等院校英语线上教育教学过程中，英语教师可将各国文化存在的差异性作为基础，根据创新教育形式，为高职学生创建多样性的线上教学体系。一方面，在实际英语线上教育教学进程中，由于教师可从茶文化的演变形成入手，首先向高职学生们介绍茶文化在中国的发展传承历史，再渐渐转向到我国茶叶传播和茶贸易等，其次对茶文化具有的浓厚底蕴实行描述，创建多角度多方位的高职院校英语线上教学体制。另一方面，依靠多媒体信息技术、慕课、微课以及翻转课堂等多种崭新教育形式，指导高职学生更为生动、形象的感受茶文化在高职英语线上教学中的意义。其三，英语教师可组织中式茶馆和英式茶馆的社会实践活动，通过让高职学生和英式茶馆中的服务员实行面对面沟通，真正提升学生们的人际交往能力。其四，因茶文化具有十分悠久的历史，在中西方文化中存有诸多介绍茶文化的著名文学作品，英语教师可将这些文学作品引进到高职英语线上课堂教育中，根据让高职学生对茶文化相关视频实行角色演绎和欣赏，从而训练高职学生的英语口语交际能力。总而言之，根据茶文化对高职英语线上教育形式实行全面激发，有助于激发高职学生的学习自主性和兴趣，从而大大提升英语线上教育成效和教育质量。

3.3 体会传统茶文化理念，从而提升高职学生的人文素养

中国传统茶文化经过悠远的发展历史，在不同历史阶段吸取道教思想流派、儒教思想流派与佛教思想流派的价值观念，现如今，我国茶文化已经具有非常浓厚的文化内涵，而且已经够成十分完善的文化体系。比如，在我国传统茶文化中，非常重视“和”及“以人为本”思想观念。茶文化相关学者认为，只要始终保持初心、保持本心，才可真正体会到大自然中具有的哲学思想观念，并且真正达到“无为”的思想境界。故而，饮茶重点在于自然与平和，正可谓是：人间有味是清欢，如若能够在复杂的日常生活中偷得一份闲静，在清静悠雅中体会到大自然中的美好，才可能体会到时光匆匆与世事无常，唯有保持本心，及时行乐，才可真正获得轻松自在的人生体验。此外，中国茶叶基本均在偏远山区和丘陵地带，茶树能够在气候变化无常、自然环境十分恶劣的氛围中努力成长，其中所蕴藏的锲而不舍、坚强不屈的思想精神正是现代学生所缺乏的良好品质。将茶文化具有的这些精神渗透到现代高职英语线上教学中，有助于转变中国目前高职院校英语线上教育缺乏人文内涵的状况，并且能够推动高职学生道德素养和坚定不移品质的提升。

4 结语

综上所述，在高职英语线上教学中渗透我国传统茶文化，不但可以深入发展中国优秀传统文化，亦可在一定程度上提升高职院校英语线上教育成效和教育质量，传统茶文化在高职院校英语线上教育发挥着十分重要的积极作用，创建出完善的茶文化英语线上教育体系，培育出高品质、高质量的英语专业人才。