富硒水稻栽培技术要点探究

朱成斌

摘要：富硒水稻是发展绿色农业背景下提出的新的水稻种植模式，主要是提高常规水稻品种中的硒元素含量。本篇文章简单论述了富硒水稻的栽培技术要点，为提高富硒水稻的质量和产量提供参考。

关键词：富硒水稻;栽培技术;要点

1引言

富硒水稻属于水稻的优良品种，除了具备水稻的全部特性，还具有多重保健功能，比如抗癌、防癌、延缓衰老等。特别是其中的硒元素是人体必需的矿物质，因此富硒产品越来越受消费者欢迎，从富硒地瓜、富硒面粉到富硒水稻等，均有良好的发展前景。富硒水稻是通过喷洒含有硒元素的叶面肥来增加硒元素的含量，相比普通水稻有更大的社会效益。本次主要分析富硒水稻的栽培技术要点。

2富硒水稻地块选择

富硒水稻的种植对于生长条件的要求比较严格，需要按照有机农产品的生产标准进行选择。所以在选择地块时，考虑水稻本身喜高温、多湿、短日照，对土壤条件要求不高，但最好是水稻土。所以综合起来，种植地块选择平坦、疏松肥沃，土壤深厚、水源充分的地块，尤其要关注水源，因为水稻种植对水分的需求较高，所以要保证富硒水稻生长期间不会缺乏水分。同时要尽量选择含硒元素较多的地块，因为水稻植株各个器官中的含硒量是根部最高，然后是莖叶，果实部位最少。在这里，如果土壤中的含硒量不足，可以在种植前使用肥料，提高硒元素的含量。

3种子选择与处理

进行富硒水稻种植需要先选择合适的品种，尽量选择口感好、米质优越的原种或第一代杂交种，这样种子的优势不会在种植后退化。在播种前要进行发芽试验，保证播种量。种子自身的发芽率要在95%以上才能进行播种。

播种前要对种子进行晾晒，最好选择22℃以上的晴天，在当日的上午十点到下午四点之间进行晾晒，持续1-2天。进行晾晒时可以将塑料布铺在水泥地上，尽量不要在不够平坦的土地上晾晒。之后将种子均匀铺在塑料布上，厚度控制在3cm，注意经常翻面，保证受热均匀。通过晾晒可以使种子的皮透性获得改善，并杀死表皮上的细菌等，使其播种后可以快速发芽。

将晾晒好的种子放入盐水（盐与水比例在1：0-1：3）中浸泡，选择下沉的、颗粒饱满、粒大的种子。对选择的种子进行消毒，可以使用25%的咪鲜胺乳油2500-3000倍液进行浸泡，时间维持12-24小时，浸泡之后直接进行催芽播种。

在正式育苗之前，需要对种子进行拌种，将增产剂、水稻专用拌种剂等，与种子混合到一起搅拌，这样可以提高种子的发芽率，同时防范病虫害的发生。当前市场上有含有硒元素的拌种剂，但技术条件尚不成熟，所以使用时容易出现烧种问题，反而影响发芽率，因此不建议使用。

4苗期管理

播种：选择晴朗天气进行播种，然后结合选择的栽培方式培育秧苗。一般早稻时间选择3月下旬，中稻选择5月下旬，晚稻则选择6月下旬。播种时要控制好秧床的温度和湿度，保证培育出健壮的全苗。在播种后一般会覆盖一些稻壳灰，或者使用育苗箱进行育苗。

移栽：在富硒水稻秧苗生长到8cm左右时，就可以进行移栽。是将富硒水稻的秧苗按顺序仔细的插到稻田中，不熟练的人一般会使用秧标等作指示，熟练地人可以直接插秧。在移栽时，过去都是手工移栽，现在出现一些小型机械化设备，可以替代人力进行富硒水稻秧苗的移栽。但是插秧机在不够平坦、形状不规整的稻田中使用存在一些不足，所以需要人工和机械插秧替换进行。另外，在移栽时需要注意气候条件的选择，尽量选择阴天、傍晚等时间，避免选择雨天、中午等光照较强的时间。

间苗、定苗：一般在苗后3-5叶期进行间苗，对富硒水稻及时进行间苗可以避免幼苗之间相互争夺养分和水分，减少对地力的消耗。如果间苗过晚，可能导致拔断苗或伤及根系。在4-5叶期进行定苗，不能晚于5叶期，主要是在全苗保全的基础上进行;需要保证距离相等，留下健壮、齐全的苗，除去双株苗、二茬苗、杂苗。

灌溉：富硒水稻的种植对于水分的需求较高，其特点是苗期需水约占总需水量的10%;拔节孕穗期占50%;孕穗至开花期占15%;灌浆期占20%;成熟期占5%左右。所以在栽培过程中，需要根据这个特点进行适当灌溉，尤其是拔节孕穗期、开花期和灌浆期，适时适量灌水、以确保水稻高产稳产。

除草：在富硒水稻移栽之后5-7天，秧苗立苗后，要进行除草，清除秧田中的杂草，避免与水稻争夺养分。除草分为人工除草和化学除草两种，人工就是依靠人力直接拔除杂草;而化学就是使用化学药物，但是要在保证安全的基础上选择，禁止使用含有甲磺隆、乙草胺等成分的除草剂，尽量选择毒副作用小、除草效果显著、成本较低的药物。

5病虫害防治

对富硒水稻进行病虫害防治需要结合当地对病虫害的监测预报情况进行，重点在浸种、移栽、抽穗破口期三个阶段，进行种子处理“、送稼药”、混合用药保穗等。

富硒水稻常出现的病害有稻瘟病、恶苗病、纹枯病，虫害有二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟等。在进行防治时，可以使用化学防治，选择对这些病虫害有一定效果的化学药剂，并尽量保证高效低毒、低残留和价格低廉;还可以选择生物农药，以预防为主，选择靶向性强的生物农药;或者可以使用物理防治，针对虫害的特点，利用物理设备，比如诱虫灯等进行捕捉和扑杀;还可以借助病虫害的天敌进行防治，生态效益好。

6科学施肥

富硒水稻的种植对于肥力的需求很高，因为水稻的吸肥力强，所以要注意施肥。

基肥和追肥：在抽穗期施加粒肥，选择富含硒元素的肥料进行施加。同时配合施加常规的元素肥料，即氮、磷、钾肥。控制氮肥、增加磷肥和钾肥的施加，氮肥和钾肥适当后移，普遍施加穗肥。在追肥时注意时间和使用量，尽量不要出现浪费问题。

叶面肥：在页面部位喷洒硒肥是种植富硒水稻最普遍的做法。水稻的叶面可以快速吸收硒元素，不仅吸收速度快，吸收面积也大。进行硒肥的喷洒一般选择齐穗期和灌浆期，在齐穗期进行喷洒有助于富硒水稻进行吸收，是增加硒元素含量的关键;灌浆期的水稻临近完全成熟，处于收割前期，是施肥的最后时期，可以快速有效增加水稻的千粒重，但是需要在收割前20天左右停止施肥。

硒肥：硒肥施加最好选择秧苗期、分蘖期以及齐穗期，施加方法是将含有硒元素的叶面肥兑水，装入人工喷雾或无人机进行喷洒，一般选择晴天9-17点或者阴天下午，禁止在雨天喷洒。同时硒肥可以配合中性和酸性的农药一起使用，但禁止和碱性农药配合使用。

7成熟收割

富硒水稻应当在黄熟期进行收获，此时营养成分停止积累，千粒重最高，淀粉含量也最多。从外部形态进行观察，水稻的谷粒变硬，穗轴上干下黄，有超过一半多的枝梗干枯，此时就可以进行收割。要想保证富硒水稻籽粒在贮藏期间的品质，需要做好籽粒的干燥工作，在收获和脱粒后，需要进行晾晒，使得籽粒的含水量在13%以下，此时就可以入库保存。

8结语

富硒水稻是新时期水稻种植的主流趋势，可以为人们提供富含硒元素的水稻产品，有较高的保健营养价值。

参考文献：

[1]程旭权，杜金平，于建华，等.富硒水稻栽培技术[J].江西农业，2017，（05）：01.