研究饮食干预护理应用于糖尿病护理中的具体价值

李庆杰 周莉

【摘 要】目的：对糖尿病护理工作中实施饮食干预护理的应用价值进行探讨。方法：本文研究对象选取2018年2月至2020 年5月于我院进行治疗的糖尿病患者，从中抽取60例患者，对所有患者实施糖尿病护理，并按照数学统计法随机分为两组，其中对照组患者实施糖尿病护理，实验组患者在对照组患者护理基础上加以饮食干预护理，对两组患者的血糖水平情况进行记录并对比。结果：两组患者治疗前各项指标均无显著差异，治疗后实验组空腹血糖值与餐后两小时血糖值均优于对照组患者，组间数据存在对比差异性（p<0.05）。结论：糖尿病患者的护理加以饮食干预护理能够提高血糖控制水平，患者的护理满意度较高，值得推广于临床应用。

【关键词】饮食干预护理;糖尿病护理;空腹血糖值;餐后血糖值

【中图分类号】R473【文献识别码】B【文章编号】1002-8714（2020）10-0233-01

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，且容易连带其他并发症的出现，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍，病程时间较长，危害患者的身体健康，降低患者的生活质量，。我国经济正在不断向前发展，居民的生活水平也在不断提高，生活方式也发生了巨大的转变，导致部分居民出现了不良的饮食习惯与生活习惯，提高了糖尿病发生率[1]。对于糖尿病患者的治疗离不开护理模式的干预，饮食护理干预能够有效的控制患者血糖指数。本文是为探究糖尿病患者有效护理方式，旨在为临床提供参考价值，具体内容如下。

1 资料与方法

1.1基本资料

选取2018年2月至2020 年5月于我院进行治疗的糖尿病患者为研究对象，将其随机分为两组并实施不同的护理方式，分别标为实验组与对照组，其中对照组男性患者有16例，女性患者有14例，最低年龄为41岁，最高年龄为72岁，平均年龄为（59.21±2.51）歲;对照组男性患者有17例，女性患者有13例，最低年龄为40岁，最高年龄为73岁，平均年龄为（58.15±2.16）岁。本文两组患者在基本资料中，并不存在明显差异，具有可比性（p>0.05），且本次研究通过了我院伦理委员会的批准，可继续进行研究。

1.2方法

对照组患者实施常规模式进行干预，对患者使用药物进行指导，检测血糖值等;实验组患者在对照组护理方式的基础上加以饮食护理，依据患者的身高、体重等指标，为患者制定明确的体重控制目标，维持患者机体个性化全天能量供给，合理搭配粗粮细粮，适当增加低血糖指数的食物，保证食物营养的多样化摄取。主要详细内容包括：①提高蛋白质的摄入量：糖尿病患者每天要保证摄入充足蛋白质，每日摄入量为1.0—1.2g/kg，例如：奶制品、鸡蛋、肉、大豆制品等，若患者患有肾脏并发症疾病，应将蛋白质摄入量减少至0.5—0.6 g/kg;②调整脂肪摄入量：采取低脂肪摄入原则，在选择食物的过程中应选择植物油脂，减少对动物油脂的摄入量，将总热量脂肪比例保持在25%左右，可有效控制不饱和脂肪酸指标。③调整碳水化合物摄入量：碳水化合物每天控制在200—400g之间，合理搭配食物，注意碳水化合物指数。

1.3观察指标

对两组患者治疗前后的血糖水平情况进行记录，对比两组患者空腹血糖值与餐后两小时血糖值。

1.4统计学方法

本次实验数据资料统计采用SPSS 23.0统计软件进行，各组的计量资料和相关医学指标采用T检验，利用卡方检验计数资料，计数资料采用（n，%）表示，。对两组之间的数据差异采用P值进行测量，当P<0.05时，说明组间数据对比具有可比性。

2 结果

对两组患者的血糖值进行对比，实验组患者空腹血糖值与餐后两小时血糖值均优于对照组，组间数据存在对比差异性（p<0.05）。（详情见表1）

3 讨论

糖尿病属于常见慢性疾病的一种，糖尿病的早期症状为多饮、多食、多尿，视力逐渐减退，浑身乏力，口干舌燥，牙龈肿痛等症状，发病机制与遗传因素与环境因素有关，糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织受到损伤，尤其是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害以及功能障碍[2]。糖尿病患者的治疗离不开针对性护理干预，有关研究表明，饮食护理干预能够有效提高糖尿病患者的治疗效果，饮食是人体生长发育必不可少的物质，是五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉，也是人体气血津液的来源。护理人员应为患者制定针对性的饮食规划，调整蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量，在患者血糖值得到基本的控制后，可适量摄入水果、零食等，要保证少量多次食用[3]。本文主要对糖尿病护理中加以饮食护理干预的临床疗效研究，以本院接受糖尿病治疗的60例患者作为研究对象，随机分为两组，实施不同的护理方式进行干预，观察指标选定为血糖水平状况，经结果得出，实验组患者的空腹血糖值与餐后两小时血糖值均优于对照组，组间数据存在对比差异性（p<0.05）。

综上所述，在糖尿病患者护理干预中加入饮食干预临床护理效果更为显著，可有效控制病情的发展，值得临床广泛推广应用。

参考文献

[1] 段娜娜， 姚秋红. 饮食护理干预用于糖尿病患者中的价值研究[J]. 养生保健指南， 2019， 000（024）：142.

[2] 陈小燕， 陶慧. 饮食连续护理干预在2型糖尿病患者护理中的应用效果研究[J]. 糖尿病新世界， 2018， 021（005）：149-150.

[3] 王安静， 李宁， 李文君. 自我饮食护理干预应用于糖尿病患者护理中价值分析[J]. 糖尿病天地·教育（上旬）， 2019， 016（007）：214.