国内园艺专业教学改革研究可视化分析

马春晖 黄永红 李敏 段艳欣

摘  要：为明确国内园艺专业研究的概况、热点及发展历程，以2010-2019年期间中国知网数据库收录的相关文献为基础，利用CiteSpace软件对园艺专业相关研究进行了分析。结果表明，十年间，园艺专业研究论文数量持续增长、也形成了一些稳定的研究团队、但是研究机构之间合作较少。从2010至今，“教学改革”“实践教学”“人才培养”一直是该领域的三大经典研究热点。纵观园艺专业研究的发展历程，园艺专业研究也出现了一些特点：园艺专业教学改革全面覆盖核心课程;园艺专业逐渐从传统教学模式向以“互联网+”“慕课”“翻转课堂”为代表的新型教学模式转变;园艺专业注重培养具有创新创业能力的复合应用型人才、园艺专业非常重视实践教学并探索了众多的实践教学新模式。

关键词：园艺;教学研究;CiteSpace;可视化分析

中图分类号：G642       文献标志码：A         文章编号：2096-000X（2020）30-0001-07

Abstract： To clarify the development process， hotspots， and trend of horticulture major research in China， the paper analyzed the relevant research situation by using the visual analysis tool CiteSpace based on the literature published between 2010 and 2019， collected by the CNKI database. The results show that during this decade， the number of research papers on horticulture major has continued to increase and several stable research teams have formed， but there is little cooperation between institutions. Since 2010， "teaching reform"， "practical teaching" and "talent cultivation" has been the three classic research hotspots in this field. From the perspective of development， the horticulture major research exhibits its characteristics： the teaching reform covers its professional core curriculums; horticulture major is gradually changing from the traditional teaching model to the new teaching mode represented by the "Internet+"，  "MOOC"， "flipped classroom"; horticulture specialty cultivates talents with the ability of innovation and entrepreneurship; horticulture major attaches great importance to practical teaching and explores many new models of practical teaching.

Keywords： horticulture; teaching research; CiteSpace; visual analysis

園艺是农业院校的主干和传统学科，涵盖了果树、蔬菜、观赏园艺及茶学等专业。园艺作物为人们提供了重要的食品、营养品，也是重要的生产原料，而且具有美化环境和陶冶性情的作用，与人们的生活息息相关[1]。在农村经济发展中，园艺产业占据非常重要的地位，近年来已成为我国农业和农产品的支柱产业，对于推进我国乡村振兴战略有着重要作用[2]。随着农业经济结构的不断调整，园艺产业迅速发展，已经由“传统农业”进入到“现代农业”阶段，对园艺专业人才素质、知识结构以及实践能力也提出了更高要求[3]。这就迫切要求作为人才培养和知识创新主阵地的高校全面实施教学改革，培养出更多更好的具有创新创业能力的高素质园艺专业人才，来引领现代园艺产业的创新发展[4]。

本文旨在通过对中国知网（CNKI）数据库中2010年-2019年国内园艺专业相关研究文献进行分析，借助CiteSpace可视化分析作者、机构、关键词共现等、得出国内园艺专业研究的主要作者、重要研究机构等、并分析园艺专业的研究历程和当前的热点问题。

一、数据来源与分析方法

（一）数据检索

从CKNI数据库进行高级检索，检索主题：“园艺专业”，时间设置为2010-2019年。设来源类别，选择全部期刊。共检索到1072篇，去除会议通知等非研究论文87篇，余下985篇。将文献数据导出为Refwork格式和excel格式，前者用于分析作者、机构和关键词共现等，后者用于统计发文期刊。

（二）分析方法

首先，将Refwork格式数据导入CiteSpace 5.6.R3软件进行数据预处理，将数据转化为WoS（Web of Science）数据格式。然后，新建项目进行分析，将时间设定为2012-2019，时间切割长度为1年;提取节点阈值的选择（Selection Criteria）为Top N（N=50）;节点类型分别选择作者、机构、关键词分别分析作者共现、机构共现及关键词共现。其他参数选择默认。将通过CiteSpace分析结果保存为Graphml格式，用Gephi0.9.2软件进行可视化展示。

二、相关统计与知识图谱分析

（一）论文发表量

论文的产出情况直接反映了相关研究人员对该领域的关注情况，也反映了该学科的理论水平及发展速度[5]。从2010-2019年间，园艺专业研究论文数量前四年（2010-2013年）逐年增加，从2010年的65篇增加到2013年的102篇，后六年（2014-2019年）论文数量虽有起伏，但整体上呈现上升趋势，线性预计今后仍会保持上升趋势（图1），但是在985篇论文中，核心期刊论文数量为45篇，仅为4.57%，这说明我国园艺专业领域整体稳定持续发展，但是研究深度、研究质量还有很大的上升空间。

（二）期刊分析

对论文发表的期刊进行统计发现，985篇论文发表在259种期刊上。发表文章数≥20篇的期刊有《教育教学论坛》（77）、《安徽农业科学》（58）、《中国园艺文摘》（53）、《现代农业科技》（47）、《现代园艺》（46）、《安徽农学通报》（39）、《教育现代化》（27）、《高等农业教育》（24）、《河南农业》（21）、《吉林农业》（20）等10个期刊，共发文412篇，占总数的41.83%。发表文章在10-20篇之间的期刊有《河南科技学院学报》（14）、《安徽农学通报（上半月刊）》（13）、《黑龙江农业科学》（11）、《中国花卉园艺》（11）、《黑龙江生态工程职业学院学报》（10）、《新课程研究（中旬刊）》（10）、《园艺与种苗》（10）等7个期刊，其上共发文79篇，占总数的8.02%。这些期刊是园艺专业研究成果的主要知识载体。其它242种（93.44%）期刊總计发文494篇，占总数的50.15%。其中18个（6.95%）期刊发文3篇，47个（18.15%）期刊发文2篇，142个（54.83%）期刊发文1篇。

（三）作者分析

通过作者共现图可以看出作者之间的合作关系及研究团队。CiteSpace构建作者共现图有251个节点，345个边，说明作者具有较多的合作关系。将作者发文篇数设为3，得到的共现图节点为70个节点，74条边（图 2）。从图中可以看出园艺专业领域形成了几个较大的研究团队：以廉华、高玉刚和马光恕为代表的黑龙江八一农垦大学农学院研究团队;以杨鹏鸣、姜立娜为代表的河南科技学院园艺园林学研究团队;吴强盛为代表的长江大学园艺园林学院研究团队;逯明辉为代表的西北农林科技大学园艺学院研究团队、陆晓民为代表的安徽科技学院生命科学学院研究团队，李智为代表的西北农林科技大学园艺学院研究团队，以王志勇为代表的信阳农林学院园艺学院等。

对论文作者统计分析显示： 发文10篇及以上的作者有4（1.59%）位，分别是黑龙江八一农垦大学农学院廉华（14）、马光恕（12）和高玉刚（11）以及吉林农业科技学院农学院迟丽华（10），共发表论文47（6.72%）篇;发文≥5篇及以上作者有25（9.96%）位，共计发文149（21.32%）篇;发文<5篇的作者222（88.45%）位，发文503（71.96%）篇，其中发文2篇的作者高达181，占作者数的72.11%。在众多作者中，值得一提的是河南科技学院园艺园林学院的杨鹏鸣从2018年开始发表相关论文，2年时间里发表8篇（表1）。

（四）发文机构分析

对发文机构分析可以得到园艺专业领域的重要研究机构，而且也可以得到机构之间的合作情况。CiteSpace分析得到的园艺专业研究发文机构共现图有98个节点，5条边。将发文数量设置为4，得到的发文机构共现图有30个节点，0条边（图3）。结合作者共现分析，表明园艺专业研究是以机构内部的不同研究人员之间合作为主，在机构层面则以独立研究为主，各研究机构之间几乎没有合作关系。

统计各个机构的发文数量发现，西北农林科技大学园艺学院（27）、黑龙江八一农垦大学农学院（20）、河南科技学院园艺园林学院（17）、湖南农业大学园艺园林学院（13）、长江大学园艺园林学院（12）是园艺专业研究发文最多的5家机构，发文数量均高于10篇，发文总计为89篇，占总数的26.02%。发文>5篇的机构有甘肃农业大学园艺学院（9）、内蒙古农业大学职业技术学院（8）、福建农林大学园艺学院（8）、苏州农业职业技术学院（7）、吉林农业科技学院植物科学学院（7）、塔里木大学植物科学学院（6）、东北农业大学园艺学院（6）、华南农业大学园艺学院（6）、湖北民族大学（5）、金陵科技学院园艺学院（5）、安徽农业大学园艺学院（5）、中南林业科技大学林学院（5）等12个机构，发文总计55篇（16.08%）。发文<5篇的机构有81个（82.65%），发文198篇（57.89%），其中发文2篇的机构有58个，占总数的59.18%。

（五）关键词分析

1.园艺专业研究热点分析

关键词是对论文研究内容的高度概括，其出现频率代表了研究的热点。CiteSpace分析得到园艺专业研究关键词共现图共有151个节点，479条边。以关键词频次10为阈值得到的关键词共现图包含32个节点，174条边（图4），说明关键词的共现关系较多。统计发现，除了检测文献的主题词“园艺专业（444）”外，“教学改革（143）”“实践教学（130）”“人才培养（92）”“高职（78）”和“改革（64）”是频率最高的五个关键词，这也是园艺专业的五大研究热点。

从表2中可以看出，在频次最高的20个关键词中，13个出现在2010年，4个出现在2011年，3个出现在2012年，说明园艺专业重要的研究热点主要出现在这三年，尤其是2010年。统计发现2010年出现的关键词共25个，占16.55%，出现的总频次为1241，占68.20%。以后出现的关键词数量和关键词出现的频次都呈现下降趋势，尤其是出现的频次，呈断崖式下跌，从2010年1241（68.20%）急速下降到2011年的155（8.51%）。虽然在后面几年中陆续突现了一些新的研究热点，但是关注程度较低（图5）。

从关键词和突现词可以看出阶段性的研究热点。2010-2019年期间园艺专业研究出现了 “果树栽培学”“教学方法”“能力培养”“课程”和“创业教育”等五个突现词（表3），也分别代表了当时的研究热点。但总体来讲，园艺专业研究的突现词数量少，频次低、而且研究持续时间很短（仅为2年）。综合上述分析，说明园艺专业主要研究热点主要集中出现在2010年，以经典的研究热点“教学改革”“实践教学”“人才培养”等为主。

2. 园艺专业研究历程及特点

将关键词与其首次出现的时间进行关联，可以看出园艺专业研究的研究发展历程。从中可以看出近年来园艺专业研究发展的特点：

（1）园艺专业教学改革涉及众多核心课程

随着我国社会的高速发展，园艺产业迈向了新的起点，对园艺产业的高质量发展提出了新的要求，也对现代园艺人才有了更高的要求。高校对园艺专业课程设置和教学作为专业人才培养的途径，对园艺专业课程建设和及教学进行了大力改革， 2010年开始到2019年，相继对《果树栽培学》（2010）、《蔬菜栽培学》（2010）、《园艺植物栽培》（2011）、《设施园艺》（2012）、《观赏园艺》（2012）、《园艺植物生物技术》（2012）;《园艺育种学》（2013）、《花卉学》（2014）、《园艺专业英语》（2016）、《花卉栽培学》（2017）、《园艺学实验》（2017）和《园艺设施学》（2017）等核心课程进行教学改革研究，全面涉及果、蔬、茶、花等课程。此外，2013年提出精品课程、2016年优秀课程建设。这些核心课程教学改革促进利于优化教育资源，提高课程教学质量、建立良好的知识传播途径、奠定园艺专业学生的专业知识基础，对培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质、广适应”的高素质园艺人才提供了知识资源，极大地推动了园艺专业教学改革。

（2）园艺专业逐渐从传统教学模式转向应用现代先进教育技术

为了更好传授并启发学生自主学习，培养具有核心素质的复合型人才，园艺专业在教学模式方面进行了探索，改变了以“教师、教材、课堂”为中心的“填鸭式”“满堂灌式”的传统教学模式。自2010年提出 “教学改革”以来，2011年出现了“教学方法”“教学模式”等关键词;2018年出现“微课”“互联网+”;2019年出现“翻转课堂”的关键词，说明园艺专业教学能顺应时代，积极探索并充分利用现代教学技术，拓宽课堂时空，重建课堂概念，重塑教学形态，建立“以学生为中心”的教学方式，调动学生的学习能动性和积极性、提高学习效率，锻炼提高学生的自主学习能力和创新能力。

（3）园艺专业注重培养具有创新创业能力的复合应用型人才

党的十九大报告指出“创新是引领发展的第一动力”“要鼓励创业带动就业”，这就是从国家层面对创新创业教育工作提出了新的工作要求。在这种新形势下，构建优化创新创业人才培养体系就成为高校工作的必然趋势[6]。纵观我国园艺专业教育的发展历程，始终将“创新创业”人才培养作为园艺专业人才培养的重要任务。从2010年到2019年期間提出“创新”（2010）、“创新教育”（2010）、“创新能力”（2012）、“创新创业”（2014）、“创新成就”（2015）;“大学生创新项目”（2016）、“创新型人才”（2017）、“创新创业能力”（2018）等关键词，反复强调创新创业的重要性，将园艺专业创新创业教育与专业教育的实际情况相结合，为社会培养大批具有创新创业能力的园艺专业人才，以适应经济社会发展的需要，满足新时代、新常态、新需求下对园艺专业创新创业人才培养提出的新定位、新任务、新要求[6]。

（4）园艺专业实践教学积极探索多种形式的实践教学

创新是实现素质教育的关键所在，而实践是创新的重要思想来源[7]。园艺专业是实践性很强的应用型专业，实践教学是园艺专业人才培养中的关键环节，通过实践教学能让学生把所学理论与实践有机结合，提高学生的专业技能，培养其动手能力和创新能力，引导学生掌握科学的思维方法，增强分析和解决问题的能力，培养出适合现代园艺需求的兼具创新能力和实践能力的复合型人才[4， 8]。园艺专业教学工作自始至终都重视实践教学，2010年-2019间相继提出“实践教学”（2010）、“实践能力”（2012）、“实践课”（2016）、“实践教学改革”（2017），并探索出一系列的实践教学的新模式：如“工作过程导向（2010）”[9]、“一周期二交替一定岗（2010）”[10]、 “项目教学法（2011）”[11]、“校企合作（2012）”[12]、“PBI教学法（2014）”[13]、“模拟承包制（2014）”[14]，“三位一体（2016）”[15]、“双师型教学（2016）”[16]、“全程导师制（2018）”[17]、“五星教学模式（2019）”[18]和产教融合（2019）[19]等，通过尝试，建立起“以学生为中心，课内与课外相结合、教学和科研相结合、学校、企业、社会相结合”的教育理念与模式，使学生从被动学习变为主动学习，激发学生的学习兴趣和热情，能培养学生形成良好的创造性思维习惯。调动学生学习园艺知识的内生动力和积极性，形成理论到实践的完整系统化知识体系[20]。

三、结束语

通过CiteSpace软件对2010-2019年CNKI数据库中园艺专业研究相关文献进行分析，发现园艺专业研究稳中有进，持续发展，但研究力度、深度、质量仍有很大的进步空间。该领域研究形式主要是独立研究居多，各研究机构之间几乎没有合作关系，仅机构内部研究人员之间有一定程度的合作，也形成了一些比较大的研究团队。廉华、马光恕、高玉刚、迟丽华等是该领域主要的高产作者;西北农林科技大学园艺学院、黑龙江八一农垦大学农学院、河南科技学院园艺园林学院是该领域最活跃的三个研究机构。“教学改革”“实践教学”“人才培养”是该领域持续关注的研究热点，并仍然是今后的研究热点，一方面说明这些研究热点抓住了该领域的关键核心问题，或者说它们是该领域的永恒主题，另一方面也说明了该领域研究进入平台期，有待突破。从总体发展来看，园艺专业教学改革全面覆盖核心课程;人才培养注重于具有创新创业能力的复合型人才;从“以教师为中心”的传统教学模式转变为“以学生为中心”现代先进的教学模式;并根据园艺专业的特点，创新了众多的实践教学新模式。

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