甘蔗高产栽培技术及病虫害防治

摘 要：甘蔗是我国重要的农业经济作物之一，主要用于制糖、提炼乙醇和食用，广泛种植于我国南方的广西、广东、海南、云南等热带、亚热带气候区。据中国产业信息网有关报道显示，中国2020—2021年度，榨季甘蔗产量预计86000千t，而甘蔗主要种植国家巴西、印度、泰国2020—2021年度的榨季甘蔗预计产量较上年度出现大幅增长，从中也暴露出中国甘蔗种植的3大问题，经营粗放、生产成本高、基础设施建设与管理水平落后，这也是导致中国甘蔗产业发展滞后的根本原因。从中国甘蔗种植现状来看，加强高产栽培技术和病虫害防治管理是提升甘蔗产量与品质的根本方法，应给予高度重视和应用。因此，本文对甘蔗的高产培育技术与病虫害防治进行详细的分析与论述，以供读者参考。

关键词：甘蔗;栽培技术;病虫害防治

中图分类号：S566.1 文献标识码：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20201015028

引言

甘蔗作为农业和工业发展的重要性糖原料支撑和南方部分地区的重要经济收入来源，近年来，甘蔗种植区域的各地政府就甘蔗的种植问题给予了高度关注，并做出了系列重要指示。云南省人民政府办公厅印发的《云南省2020—2022年糖料甘蔗良种良法技术推广补贴实施方案》，重在推进云南地区甘蔗脱毒、健康种苗和机械化技术的推广。由此可见，良种良法技术对甘蔗种植提质增产的重要性。

1 甘蔗高产栽培技术

甘蔗栽培是一个综合的系统化过程，涵盖整地、选种、施肥、灌溉、收割等多个环节，要提高甘蔗的产量应就不同的环节加强栽培技术的应用和科学化管理。

1.1 整地

整地是甘蔗种植的首要环节和关键步骤，在于为甘蔗生长提供一个有利的土壤条件。甘蔗喜温喜水，根系粗壮发达，稀松、肥沃、深厚的土壤有助于覆土层以上根茎的发育生长。整地既能为甘蔗根系创建良好的发育环境，又能有效减少蔗田的病虫草害。为实现甘蔗的高产栽培和稳定增产，进行土地深耕是关键步骤。深耕具有一定原则，即因地制宜、因地而异，不同性状的土壤深耕深度也有所不同，一般在30cm左右。广西农业科学院韦本辉团队研发的粉垄栽培技术就是通过土地耕作实现增产增量的一项新发明，即利用粉垄机械对耕地进行不同深度的耕作，土壤粉碎均匀一致且下层生土不上翻;对比实验研究表明，粉垄栽培技术相较于传统耕作栽培，在促进根系发育、增加甘蔗产量、提升作物质量等方面具有较大优势。

1.2 选种

选种是实现甘蔗高产高质的关键，选种同样遵循因地制宜的原则，基于不同地域的气候、土壤、水文、环境条件，选择适宜种植的优质品种，才能真正实现甘蔗种植的高产栽培。如甘蔗品种“桂糖43号”适宜在广西地区种植，“云蔗99-91”、“云蔗02-2332”适宜在云南地区种植，“中糖1号”、“中糖2号”适宜在海南地区种植。

1.3 种苗选择和留种长度

当前有2种种苗选择方式：块选和株选。块选就是选择农艺性状较好的新植蔗做种;株选就是在砍收时把直立、粗壮、未开花的株蔗作为种苗。种苗的选择应遵循种茎坚实饱满、无虫害病状和健壮品纯的原则，以确保种苗能够有效防治病虫害侵咬和具有较强生长性能。留种长度应基于不同情况而定，如种苗长度足够、种苗长度不足或需加速繁殖时，应根据不同需要进行长度选择，同时也应处理好种苗堆放的其它相关适宜，以免造成对种苗生长不利的状况发生。

1.4 种苗处理

当前对种苗处理比较有效的方法有3种，晒种、浸苗消毒和催芽。进行种苗处理是为了提高种苗的萌芽率和增长速率，增强对病虫害的抵御能力。种苗处理可依情况而定，特别是针对储藏过的蔗茎和中下段蔗茎作种苗时，进行种苗处理对种苗发育十分关键。

晒种就是将水分含量较高的新种苗进行晾晒，一般为2～3d，进行晾晒时应将旧的叶鞘清除，把嫩的叶鞘保存完好，以便种芽萌发。

浸种就是将种苗放入相应液体中进行水分吸收活动，激发种苗的生长活性，促进种苗萌发。在甘蔗种植中，常以清水和石灰水作为浸种的样液。浸种方法不同，在相关内容处理上也会有所差异。当以清水作浸种液时，浸入时间一般为1～2d，具体步骤为下浸，捞起，剥叶，砍种。当以石灰水作浸种液时，有明确的浓度要求，下浸时间一般为12～24h，用石灰水浸种，不仅能促进种苗萌芽，还具有一定的消毒作用。

甘蔗种植中较为常用的催芽方法有2种，堆集法，将种苗堆积在一起，利用种苗自身的温度来促进萌芽;堆肥法，利用厩肥与种苗分层铺列的方法来促进种苗的萌发。

1.5 种植密度

种植密度是影响甘蔗产量的关键要素之一，种植过稀或过密都会对甘蔗榨季产量有所影响，因而，为提升甘蔗种植产量应合理密植。李松等为了解“桂蔗1号”在广西的最佳种植密度，对其种植密度与产量性状关联度进行实验性研究，发现在3.9万株·hm-2、4.2万株·hm-2、4.5万株·hm-2、4.8万株·hm-2、5.1万株·hm-2、5.4万株·hm-26个种植密度产区中，4.5万株万株·hm-2产区的商品蔗产量最高，佐证了合理密植对甘蔗高产的重要性。为提升种植产量还应进行查苗补苗、间苗定苗、中耕除草、灌溉排水、剥叶防倒等田间管理活动，一定程度上也是对合理密植的补充。

1.6 施肥与追肥

甘蔗生长期长、植株粗壮，需肥量大，因而，在甘蔗的整个生长周期中，所施肥料量的多少与甘蔗的产量高低有着直接关系。因肥料费用在甘蔗种植成本中所占比重较大，故而应合理施肥，采用科学方法，推广测土配方施肥技术，减少肥料使用，在不增加肥料成本的基础上促进甘蔗产量扩增。

基于甘蔗生長的需肥特征和规律，施肥时应遵循“重施基肥、适时追肥”的原则，将前期施加基肥与后期追肥结合起来，才能有效促进甘蔗健康生长。施肥期间，基肥一般以磷肥和钾肥为主，有机肥、氮素化肥、钾肥可用于追肥使用。

2 甘蔗常见病虫害防治

2.1 白叶病

甘蔗白叶病是一种由植原体寄居甘蔗韧皮部筛管引起并对甘蔗造成毁灭性破坏的检疫性病害。白叶病历史悠久，1954年在泰国北部就已发现，近年来在我国从泰国、菲律宾等东南亚国家进口的甘蔗检疫中发现较高白叶病检出率。甘蔗引进造成白叶病在云南甘蔗种植区快速蔓延，形成了极具威胁的白葉病灾害。研究表明，白叶病的发生程度与甘蔗品种、种茎质量、温度、土壤肥力等因素相关，染病种茎的使用是造成白叶病大范围爆发的根本原因。经研究发现，当前较为有效的防治白叶病的方法有利用四环素对甘蔗种茎中的植原体进行防治，使用杀虫剂呋虫胺对白叶病的传播载体进行消杀，选用健康的甘蔗种苗，保持甘蔗种植环境和作物轮换耕作，加强抗白叶病良种的研发等。

2.2 虫害防治

甘蔗螟虫是甘蔗生长周期内危害性较大且常见的虫害。甘蔗螟虫种类繁多、世代沿袭、危害性大，若防治不当，将严重影响甘蔗质量和品质。甘蔗螟虫种类主要有大螟、黄螟、二点螟、条螟、红尾白螟等。甘蔗螟虫在甘蔗的整个生长周期内都会产生危害。苗期，螟虫侵蚀种苗生长点，造成枯心苗;中后期，侵入甘蔗根茎，破坏蔗茎组织，形成螟害节。基于甘蔗螟虫的发生规律和甘蔗的生长特性，甘蔗苗期是防治螟虫的最佳时期，能有效降低或减少螟虫对甘蔗的危害。因此，应基于甘蔗螟虫的成虫规律和空间分布特征，在苗期及时采用防治措施进行虫害防治，如选择没有螟虫害的健康种苗、利用消毒液对种苗进行消毒去虫害处理、选用杀虫剂进行杀虫等，依据甘蔗种植地的基本情况选择适宜的虫害防治措施。

甘蔗绵蚜是一种广泛存在于甘蔗种植园地的叶部虫害，据相关研究资料显示，甘蔗绵蚜的危害性极大，已成为当前甘蔗虫害防治的一大挑战。绵蚜以吸食蔗叶液汁对甘蔗进行危害，同时其分泌蜜露粘附于蔗叶上，为煤烟病的发生创造条件。受甘蔗绵蚜虫害的影响，甘蔗栽培的出苗率降低、产量减少。基于甘蔗绵蚜虫害的发生规律和甘蔗的生长特性，7—10月是甘蔗绵蚜虫害发生的高频时期。因此，应在7月前尽早进行虫害防治，以免防治不及时导致大面积虫害发生。针对甘蔗绵蚜，可采用70%噻虫嗪可分散粉剂40g·667m-2，并与肥料混合均匀，一次性施用进行防治。

3 小结

综上所述，栽培技术的科学应用和病虫害的有效防治是甘蔗增产提质的重要举措。因而，在甘蔗种植中应加强对各个环节的管理和技术应用以及病虫害防治，才能有效提升甘蔗的榨季产量和品质，满足农业、工业、生活中的甘蔗需求。

参考文献

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（责任编辑 李媛媛）

收稿日期：2020-09-02

作者简介：陈又义（1979-），男，本科，农艺师。研究方向：土肥水技术推广和富硒农产品开发。