开放育雏和封闭育雏对雏鸡覆肛率及存活率的影响

郭智莉，胡陈明

（1.四川省成都市双流区农业农村局，四川 成都 610066；2.四川省畜牧科学研究院，四川大恒家禽育种有限公司，四川 成都 610066）

在黄羽肉鸡商品化生产中，育雏工作是重中之重，育雏成果好坏直接关系到鸡生产成绩的高低[1]，对黄羽肉鸡后续的放养生产也有极大影响。本文研究了开放育雏（开窗鸡舍）和封闭育雏（全封闭舍）两种育雏方式对黄羽肉鸡雏鸡覆肛率及存活率的影响。

1 材料与方法

1.1 试验对象 大恒699 商品代黄羽肉鸡。大恒699商品代黄羽肉鸡的育雏期为28～35日龄，商品公鸡脱温标准体重为600 g 以上，10 周龄体重可达2 680 g。

1.2 试验分组 将2 000 只雏鸡随机均分为两组，每大组1 000 只，编号Ⅰ、Ⅱ。每个大组内分两个小组，每小组500只作组内对照，编号Ⅰa、Ⅰb和Ⅱa、Ⅱb。Ⅰ组饲喂在开窗育雏舍内，Ⅱ组饲喂在全封闭育雏舍内。

1.3 育雏舍构造 试验用育雏舍长20m，宽10m，为砖混二四墙结构，采用外置烟道蜂窝煤加热。有窗鸡舍侧墙开窗单个尺寸为1.8 m×1.6 m，尾端开窗尺寸为1.5 m×1.5 m，鸡舍超温时由人工开启通风设备降温。封闭鸡舍尾端有小型通风风机2 台，前端设进风口窗两个，单个尺寸为1.5 m×1.5 m。风机和进风窗主要用于育雏超温时自动通风降温。

1.4 数据采集 试验期为雏鸡0～35日龄，除正常饲喂同样饲料外，仅定期额外补充复合维生素，不再添加其他药品，各组多维产品品牌和用量均一致。试验期内每隔3 d分别于9：00、13：00、17：00 在各试验舍中心位置测量舍内温度3 次，共记录12次。每周每小组随机抽取100只鸡，记录各组试验鸡的覆肛率、存活率以及弱雏率，共记录4次。试验结束时各小组抽取20只鸡，合计80 只称取体重，计算均匀度。试验期间，燃煤烟道的燃煤更换次数与个数均一致。

1.5 饲养管理条件

1.5.1 饲料营养水平 试验期间雏鸡的饲料营养水平见表1。

表1 试验期间雏鸡的饲料营养水平

1.5.2 温度管理 试验期温度控制情况见表2。

表2 试验期间的温度控制

1.5.3 饲养密度 试验期饲养密度见表3。

表3 试验期间的饲养密度

1.6 数据处理 试验数据由Excel 进行综合处理，用SPSS 12.0进行差异显著性分析。

2 试验结果

2.1 温度曲线 试验期内两栋育雏舍温度的实际走势曲线与需求曲线、室温曲线的对比见图1。从图1 可以看出，Ⅱ组温度走势更接近需求温度曲线；Ⅰ组温度前期低于标准需求温度曲线，在后期（第9 次测量后）随着室外温度上升，Ⅰ组温度超过需求温度曲线。

2.2 覆肛率与存活率 每周测定雏鸡的覆肛率、存活率及弱雏率，结果见表4。

表4 覆肛率、存活率及弱雏率对比表

从表4 可以看出，Ⅰ组和Ⅱ组在周均存活率和周均覆肛率两项指标上差异显著（P＜0.05），在周均弱雏率指标上差异极显著（P＜0.01）。

2.3 脱温体重 试验末期脱温鸡的体重及均匀度测定结果见表5。

从表5 可以看出，脱温鸡体重以Ⅱ组最重，均匀度最好，Ⅱ组体重均值与Ⅰ组差异显著（P＜0.05）。

3 讨论

表5 试验末期脱温体重及均匀度比较

3.1 温度曲线 温度需求曲线为本次试验的标准曲线，是试验过程中温度控制的依据。Ⅱ组温度走势更接近需求曲线，Ⅰ组温度前期低于标准需求温度曲线，在后期（第9 次测量后）随着室外温度上升，Ⅰ组温度超过需求温度曲线。以上结果可能与两个试验组不同的育雏舍构造有关。在开放式育雏舍，窗户玻璃的保温隔热性能较二四砖墙差，因此在温度标准、燃煤个数及更替时间一定的条件下，保温性能相对较差的房舍（Ⅰ组），其温度稳定性较差。在育雏后期对温度要求较低时，随季节变化室外温度开始上升，有通风设备的封闭育雏舍（Ⅱ组）在舍内超温时能对舍温进行高效的调节，使育雏温度曲线更接近于标准需求曲线，而开放育雏舍仅开窗通风，热散失较慢，容易造成超温。

3.2 覆肛率与存活率 雏鸡覆肛以鸡白痢沙门氏菌感染为主[2]，雏鸡沙门氏菌感染率除了与种苗鸡白痢净化水平和育雏场地原始感染情况有关外，还与育雏水源、饲料及温度控制有关。两个试验组在全程不饲喂抗生素的情况下，覆肛率均较低，说明鸡苗来源地的鸡白痢净化水平较高，育雏场地原始感染率较低。Ⅰ组和Ⅱ组在周均存活率和周均覆肛率两项指标上差异显著，均在第2周龄达到高峰，第3周龄下降[3]，规律一致，在苗源、水源和饲料源一致的情况下，这种差异主要由温度造成。Ⅰ组温度曲线始终与标准曲线偏离较大，说明育雏温度时常波动，特别是育雏1～3 日龄，育雏温度波动对雏鸡采食、饮水和卵黄吸收的影响较大[4]。

3.3 脱温体重 两个试验组的脱温体重均达到了试验品系的标准脱温体重以上。Ⅰ组舍温波动较大，且与标准温度曲线常常是负偏离，因此脱温鸡体重Ⅱ组最重，均匀度最好，Ⅱ组体重均值与Ⅰ组差异显著（P＜0.05）。究其原因，除鸡白痢感染较多以外，主要是受到了前期育雏温度较标准偏低的影响[5]。■