水质微生物检测与质量控制

孙姣

【摘要】随着社会经济的高速发展，人民生活水平的不断提高，为保证人体健康，通过对生活饮用水的水质检测，确保检测标准达到要求。其中，影响水质合格率的一个最主要因素就是水质微生物指标[1]。但在实验室检测过程中，微生物检测的准确性会受到很多不稳定因素的影响，针对微生物检测，制定合理有效的质量控制措施，保证微生物检测结果的准确性和可靠性，使水质质量通过沉淀过滤、消毒处理等方式达到相应的标准和要求。

【关键词】水质检测;微生物;质量控制

【中图分类号】R123.1【文献标识码】A    【文章编号】1672-3783（2020）05-0050-02

水质微生物常规检测主要包括菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌，菌落总数是指水样在营养琼脂上有氧条件下37℃培养48小时后，所得1 mL水样所含细菌菌落的总数，指示水质微生物的污染程度。总大肠菌群是指一群在37℃培养24小时能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。耐热大肠菌群指在44～44.5℃下具有与大肠菌群相同发酵及生物化学性能的菌群，包含埃希氏菌菌属等。耐热大肠菌群提示近期水体直接或间接收到了粪便污染，大肠埃希氏菌检测直接指示了粪便污染。由于检测指标的特殊性，做好微生物检测质量控制工作，确保检测结果的准确性和可靠性。

1 检测人员质量控制

做好检验检测机构资质认定工作，确保实验室检验检测人员、环境场所、仪器设备等符合资质认定要求，保证检验检测工作的合法性。通过加强人员生物安全防护、检测项目理论培训，提高检验人员综合素质，熟悉微生物检测相关理论知识，操作SOP文件，保证检测工作的顺利开展。检测前，做好个人生物安全防护，如手部清洗或75%酒精洗手，穿戴工作服、鞋套、帽子口罩等;检测程序要严格按照作业指导书进行操作，检测中所有接触样品的器具使用前均应进行消毒灭菌处理。

2 仪器设备质量控制

微生物检测过程中，使用到的仪器设备如温度计、培养箱、高压灭菌器等，存在许多影响因素，很容易影响检测结果的准确性。在日常检测工作中，应定期对仪器设备进行检定或校准。定期检定温度计，确保冰箱、培养箱、干燥箱等能准确显示使用温度、培养温度，保证微生物在适宜、稳定温度下正常生长培养;定期检定或校准天平，确保称量准确度，保证试剂、培养基配置质量;定期检定或校准微生物培养箱、高压灭菌器、紫外灯等，评价其性能，确保灭菌效果及消毒效果、，保证培养箱培养温度稳定性;做好实验室用水的质量检测工作，评价纯水机的工作性能，确保实验室用水质量符合相关标准及检测要求[2]。在仪器设备每次使用前后应确保仪器设备性能是否正常，填写仪器设备（培养箱、冰箱）日常使用温度记录，仪器设备使用记录，使用后及时清洁，做好日常仪器设备维护并作记录。

3 实验室环境质量控制

实验室应确保室内干净整洁，并严格分区;定期对实验室进行清洁及消毒处理，包括空气、物表、台面等，同时定期进行实验室环境及空气消毒质量监测并作记录。检测前，对微生物实验室紫外灯辐照强度开展监测并做记录。紫外灯辐照强度合格后实验室照射30min以上进行空气消毒，平板暴露法对空气质量进行消毒效果监测，空气消毒效果监测合格后方可开展实验，检测结束后，做好实验室清洁及消毒，严格按照作业指导书对检测样品、医疗废弃物等进行消毒和处理，并做登记记录。

4 培养基及试剂的质量控制

根据相关标准及方法，对微生物检测用培养基及试剂进行一般性验收和技术性验收;保证培养基及试剂包装完整，性状无异常等，利用标准菌株验证培养基的微生物学指标，计算培养基生长指数，确保培养基质量合格达到要求;利用标准菌株对微生物试剂进行验证试验，保证微生物试剂质量符合要求。

5 采样质量控制

水质微生物检测样品采集应选择无菌玻璃瓶或无菌采样袋，为除去水中的余氯，可在灭菌前加入硫代硫酸钠中和余氯。采样时，应对水龙头进行消毒，开启水龙头放水至少5分钟后再取样，小心开启瓶盖，防止瓶盖和瓶塞受到污染，采样时不能用水样洗刷已灭菌的采样容器;若在盛水容器中采样，将瓶口向下浸入水中，让水自然流入，并注意防止污染;若为流动的水源水，将瓶口逆向水流采集;采集水样约玻璃瓶的80%容积;采样时进行平行采样质控，即抽取不得少于10%或至少两个的样品进行平行采样。采样后立即送检或低温冷藏（2℃～8℃）保存水樣，4小时内检测。运输过程中防止样品溢出和容器倾倒，并做运输空白质控，避免运输过程污染。

6 高压灭菌的质量控制

高压灭菌效果过程中，利用化学指示剂监测卡和生物指示剂进行高压灭菌效果监测并做记录，保证培养基及无菌纯水、采样容器的灭菌效果，确保微生物检测结果准确性。

7 检测中的质量控制

检测时，利用标准菌株及灭菌纯水做阴、阳性对照，同时做试剂空白对照、空白培养基质控平板、空气质控平板;每批样品检测时，抽取不得少于10%或至少两个样品进行平行样检测，开展平行双样质控，保证实验精密度。做好实验室操作记录，原始记录及实验结果数据处理。

结论

在各种水体中，特别是污染水体中存在有大量的有机物质，适于各种微生物的生长。水中微生物污染的来源有土壤、人类和动物的排泄物。其中少数致病微生物（通过粪口途径）可导致某些肠道传染病传播，严重威胁着饮用水饮用安全，通过水微生物监测可用于评价水质情况，预报水质的污染趋势，以保证水质的卫生安全，固水质微生物检测结果对水质质量影响尤为重要[3]，在微生物检测过程中，加强对水质微生物检测各个环节的质量控制，充分发挥质量控制作用，确保检测结果的准确性，为进一步采取水质微生物消毒处理措施，保证人民饮水安全和身体健康提供主要依据。

参考文献

[1] 陈刚.向红.蒋小励.宋小琴 .2013年贵州省农村饮水安全工程水质监测结果[J]职业与健康，2014.

[2] 《分析实验室用水规格和试验方法 》GB/T6682-2008.

[3] 盛小皓.生活饮用水水质微生物检验分析的重要性[J]临床检验杂志（电子版），2019.