趣味实验在高中化学实验教学中的运用

杜红帅

四川绵阳南山中学

高中化学是一门重要课程，主要以化学实验为基础。可以说，没有实验就没有化学，实验在化学教学内容中占絕对地位，因此实验成为提升化学教学的关键。许多化学教师都对化学实验有深入的研究，目的是高效地开展化学实验教学。一般认为，实验具有科学性，其教学过程是严谨的，但从实际教学来看，趣味实验的融入不仅不会影响其科学性，还会吸引学生注意力，提升学生参与积极性。

一、运用趣味实验，吸引注意力

从目前的化学教学来看，教师会根据教材所设置的内容顺序来开展化学教学。就实验教学而言，教师一般情况下是先进行理论教学，接着利用实验进行论证，这样的方式是先让学生学习理解抽象知识，然后做实验。理论知识理解起来较难，在学习中，学生就会将化学定位为比较难学的学科，学习兴趣自然而然就会受影响。教师可以在实验教学中换一种思路，先实验后理论，主要因为好的开端是成功的一半。利用趣味性强的实验吸引学生兴趣，给学生一个“化学是一门有趣的学科”的印象。以“非金属及其化合物”这一章节的教学为例，过氧化氢是其中的一个内容。在教学前，教师可以设计一个“大象牙膏”的趣味实验。过氧化氢能够和碘盐发生化学反应，在碘盐的催化下，过氧化氢会分解大量的水和氧气，这时再加入适量的发泡剂，如洗洁精，就会产生大量的泡沫，如同大象使用的巨大牙膏。对学生来说，“大象牙膏”这种景象在生活中极少有机会接触到，所以学生就会有强烈的好奇心，并对化学充满了崇拜。

二、运用趣味实验，激发想象力

趣味实验和传统实验有所区别，趣味实验利用的实验介质和方法都与众不同，通过这些“不同寻常”的操作，学生的想象力得到激发。例如，在“非金属及其化合物”章节的教学中，在讲硫性质时，教师可以做一个“手指点火”的趣味实验。混合好药粉，将适量药粉放在手指头上，将一根点燃的蜡烛固定在小木板上。实验时，将蜡烛吹灭，在还有余烬的几秒钟内，用有硫药粉的手指头轻轻碰蜡烛烛芯，蜡烛会瞬间复燃。这个趣味实验看似是手指具有点火功能，但实际上是硫粉接触到余烬燃烧起来，产生热量，分解氯酸钾，释放出氧气，氧气帮助硫燃烧得更旺。通过这个实验，学生明白了生活中神奇的现象都是有科学依据的，进而学习和探究的欲望更加强烈。

三、运用趣味实验，锻炼思考力

教学实践中，学生的思考能力培养是很重要的，但在具体的化学教学中，学生习惯了教师讲，通过课堂吸收教材内容，这个过程不算作思考。真正的思考要具备批评、怀疑和假设精神，能够对化学实验教学出现的问题和呈现的现象有自己的判断，是从“是什么”到“为什么”这个解决问题或是验证结论的过程中培养的能力。化学实验教学中运用趣味实验，这种实验不按套路出牌，打破了学生以往的惯性思维，从另一个角度去看待问题，这样才能真正锻炼学生的思考能力。以“烧不坏的手帕”这个趣味实验为例，学生的认知中，手帕被火烧，肯定会烧坏，这个实验在名字上就吸引了学生的好奇。首先，在烧杯中加入10ml水和20ml酒精，摇匀使两者充分融合，将手帕放入混合液中，使其完全湿透，然后将手帕拿出挤干并放在燃烧的酒精灯上，手帕被点燃后产生很大的火焰，然后利用手帕摇晃将酒精灯熄灭，可以看到，刚产生火焰的手帕并没有被烧坏。这个实验看起来不可思议，但通过思考，学生就会发现酒精灯燃烧使手帕中的水和酒精大量挥发，热量被带走，酒精灯的火焰温度低于手帕着火点，所以手帕没有被烧坏。由此可见，趣味实验不仅能够吸引学生的注意力，还能锻炼学生的思考能力。

四、运用趣味实验，培养创造力

培养创造力是高中教学中一个重要工作。学生在化学实验学习中能够从无到有或者是将事情进行优化的能力就是创造力。化学中进行的趣味实验，能够有效利用物质的特殊性和物质间的反应性，使同一个实验呈现出不同的实验结果。以“滴水生烟”这个趣味实验为例，首先在干燥的器皿中加入3g碘片，将其研磨成粉末，然后加入0.2g铝粉，摇匀后倒入坩埚，并堆成小丘形状。在小丘的顶部挖一个小坑，利用滴管往小坑里面滴两滴水，然后可以观察到小丘发光发热并产生棕色烟雾，并夹杂紫色的碘蒸汽。在学生的知识范围内，碘和铝在常温下不会反应，为了使这两者发生反应，一是利用其他物质，二是改变所处环境，而在“滴水生烟”的实验中，水就是催化剂。由此可知，趣味实验是一种与一般情况有所不同的实验，需要学生改变原有习惯，从另一个角度去思考，这样才能顺利开展实验。教师如果让学生亲自设计碘和铝的“滴水生烟”实验，学生就会在实验中学到“改变”与“优化”。另外，教师在实验教学中，特别是学生动手操作趣味实验时，要做好监管工作，保证学生的创造合乎规律。

五、结语

在高中化学实验教学中，教师要利用实验所发生的神奇现象，即利用趣味实验开展教学，在趣味实验的运用中，重点培养学生的四个能力，即注意力、想象力、思考力和创造力。通过趣味实验，学生更加热爱化学学习，其学习能力得到提升，同时我们的教学质量也会得到大幅提升。