洛阳市水产养殖技术发展与分析

王万超

20世纪80年代，洛阳市利用黄河滩涂及伊河、洛河浅滩堤坝、12座中型水库坝下进行了大规模人工池塘开挖近0.8万hm2（1980—1992年），常年维持滩涂养殖面积0.6万hm2（1995—2019年），水产养殖技术取得了巨大成绩，但同时也存在一些问题。认真总结这一时期的经验教训，找出存在的问题，寻求解决方案，以期为我们进一步创新发展洛阳市水域渔业创造条件。

一、水产养殖技术发展中存在的主要问题

（一）繁殖育种问题

洛阳市除常见的几种淡水养殖鱼类，如鲤鱼、草鱼、鳙魚、白莲、鲫鱼、鲶鱼、淡水白鲳、罗非鱼等驯化较好外，许多水产养殖的生物体基本上是野生型的，如黑鱼（鳢鱼）和鲶鱼，未经过家化过程的遗传改良，除保留了野生型对环境温度等变化适应性较强的优势外，更多地表现为对养殖环境变化的不适应性，如密度变化、营养条件、病原体的侵袭和恶化的水环境等。

（二）病害防治问题

随着水产养殖品种的增加和规模的不断扩大，养殖集约化（1980—1994年每667 m2产量2000 kg以内，1995—2015年每667 m2产量3000～4000 kg）程度不断提高。河南省地市区域间的引种频繁，使得鱼病发生频率高。具体表现为病害发生区域越来越广、防治难度越来越大、病害发生时间提前、季节延长。这些原因导致淡水养殖业损失越来越大。

（三）养殖环境问题分析

随着洛阳市工业生产的高速发展（2019年GDP为5035亿元），工业污水对渔业水域环境的影响日益明显。在鱼类资源保护上，一直存在着轻资源、重养殖的现象，导致有关资源方面的课题很难列入计划，或已列入水生动植物保护区、特色地域名优规划区（如洛阳黄河鲤鱼伊洛河保护区、洛阳伊鲂鱼类保护区等）因缺乏专业技术人员和经费而停滞或进展缓慢。而养殖方面一些低水平的课题却大量重复。

（四）水产技术推广问题

洛阳市水产技术推广力量薄弱主要表现：一是推广机构的职能与全国和全省17个地市相比存在一定的差距，尤其在产前市场信息预测分析、帮助服务对象筹集资金、产后帮助渔农销售鱼货、产品质量安全管理、水域环境管理等方面差距较大。二是水产技术推广经费严重不足，洛阳市水产技术推广投资强度一直较低。

二、进一步发展水产养殖技术的思考

（一）加强渔业产业技术推广与基础研究分析

1.在渔业生产实际中开展分子生物技术探讨性基础研究。洛阳市的滩涂水产养殖业在30多年发展的基础上，逐步开展、引进分子生物技术和其他先进技术的试探性研究工作，如洛阳孟津的黄河水产研究所、孟津会盟扣马合作社的池塘稻田混养养鱼、养蛙等取得双重效益。水产养殖生物技术可以被阐述为将生物学概念科学地运用在水产养殖的各个领域，以提高其产量和经济效益。生物技术所涉及的应用范围很广，它可用于促进水产养殖业的生产和管理。

2.推进病害防治技术在实际工作中的应用与探讨性研究。渔业养殖中的传染性病害是养殖中最为严重的问题，在实际养殖生产中威胁各个养殖品种。在实际养殖中，尤其高产池塘的赤霉病、气泡病、烂鳃和烂鳞病、病原体病与病毒病、不明原因的污染源死鱼等，控制病害的常规方法药物，但化学药物对许多新病菌无效特别是病毒病。

3.实际养殖中的饲料技术更新与试验。洛阳市在水产养殖中最常用的是水产饲料中鱼粉和其他动物蛋白的利用问题。虽然鱼粉具有优质蛋白质含量，但也有几个缺点，包括成本高、供应不稳定。洛阳市常年渔业养殖鱼粉蛋白需求量1000 t区域外购，市场需求大，研究潜力广。

（二）强化洛阳渔业养殖发展新科技、新技术推广力度

强化水产技术推广服务手段，在基础设施方面，除配备必要的实验设施、资料室、培训室等，增加配套仪器设备。这对于水产科技人员开展水产养殖病情测报、水生动物检疫、水产种苗种质检测和质量检验等方面的工作很重要。

总之，洛阳市渔业系统的广大干部群众和专业技术人员从国情、省情、市情和渔业的实际出发，发挥了巨大的创造力，大胆、全面地推进渔业创新供给侧改革，调整特色渔业发展的方针政策，并积极将现代智能信息渔业的观念和创新管理经验引入洛阳市渔业发展领域。而最根本最重要的是洛阳市渔业新技术高标准池塘、高密度科学养殖、创新科学技术的飞速发展，使得洛阳市渔业走上持续绿色健康高速优质发展道路。