基层农产品质量安全检测实验室质量管理分析

乌云娜

伴随着社会经济的高速发展，人们的生活水平也在日益提升，食品质量安全越发受到人们的关注。此种状况下，做好基层农产品实验室质量检测工作是十分重要的。基于此，本文首先分析了基层农产品实验室质量管理中农产品质量安全检测的重要作用，论述了关于基层农产品质量安全检测加强实验室质量管理的基本措施，以期能够对基层农产品质量安全检测工作的良好开展有所裨益。

一、基层农产品实验室质量管理中农产品质量安全检测的重要作用

为了更加有效保障农产品在质量方面的安全性，相关职能管理部门务必要做好农产品质量安全检测工作，根据相应检测结果判断农产品质量安全方面的具体情况，给农产品的质量安全提供有力保障，确保人们可以食用更为安全的农产品。对此，有关管理部门需要保证农产品质量检测结果精准性及权威性，科学运用农产品实验室相关检测技术，针对其中会对实验结果产生影响的因素加以控制，以更加良好的保证实验检测所产生的误差能够在一个较为合理的区间内，确保检测结果更加具有精准性，从而更好地保障农产品的安全性。

二、关于基层农产品质量安全检测加强实验室质量管理的基本措施

1、仪器配置的科学性

随着科学技术水平的快速发展，现代分析技术的自动化程度也在逐渐提升。基层农产品质量安全检测实验室中之于检测设备的要求及依赖程度也在日益提升。針对一些新建的实验室，由于很多仪器都没有在实际检测中加以应用，并没有相关应用经验。因此，在购入这些实验仪器时常常存在一定盲目性，没有考虑实际需要，仅仅关注仪器的功能。也有部分采购人员存在这样的思想，认为进口检测仪器在性能方面要优于国产检测仪器，仪器类型的选取通常都是经销商进行推荐，采购的盲目性较大。针对于仪器的数量，通常也都是采取大量购置的方式，导致部分仪器出现闲置的情况，造成了成本的浪费。基于此，在购入实验室相关检测仪器之前，需要结合实验室的实际需要，确立所选取仪器的技术性能，确保仪器在计量特性方面，如稳定性、灵敏程度以及实际测量范围等方面都能够达到预期的要求，满足实验室检测的基本需要。另外，仪器的经济性也是需要充分考虑的主要问题之一。具体包含仪器的维护成本、仪器的采购成本等诸多方面。所以，需要选取容易安装和维修，具有较好互换性，且标准的设备。关于基层实验室，由于运行成本投入相对较少，因此需要对仪器的运行成本以及维护成本予以高度关注，以减少关于仪器的成本投入。

2、加强教育培训的开展

关于基层农产品质量安全的检测，做好教育培训工作也是十分必要的，应每隔一定时期组织相关培训。实验室应针对教育培训工作的开展制定较为健全的计划，确保相关教育培训工作的开展更加具有组织性和规划性。然而实际上许多实验室管理人员存在这样的思想观念，认为教育培训工作的开展是完全没有必要的，还需要投入大量资金，相应的科研成本就会有所减少，导致教育培训工作仅仅停留于表面。对于此种情况，实验室需要根据工作开展的实际需要，更加具有针对性的选取灵活的方式开展教育培训工作，还可以邀请业界专业人士组织专题讲座培训活动。具体教育培训工作的开展中，需要加强相关工作人员质量管理方面的意识，确切明了实验室质量管理的主体，加强工作人员相关理论知识，确保他们具有更为良好的管理理念以及管理方法，给日后工作的开展打下坚实基础。另外，伴随着科学技术的日益发展，设备仪器以及相关监测技术也在逐渐更新，开展教育培训工作可以使工作人员在第一时间内掌握最新的检测技术及方法，更加有益于农产品质量安全的检测，有效保障了农产品使用的安全性。

3、质量方针与目标

质量方针大力关注质量管理方向与宗旨。质量方针的制定需要结合具体情况，其中含有顾客的实际期望以及组织目标，特别是要保证数据信息的精准性。基层农产品，应具有相关资质，唯有如此才能够更加良好地确保实验室具备足够的检测能力，提高农产品质量管理安全管理能力。

4、做好记录管理工作

基层农产品实验室质量检测质量管理体系中，实验记录是其中一个十分重要的过程，在质量管理体系运行中具有关键性作用，是对质量活动的良好反映。实验记录具有多方面作用，如实验再现、实验证明以及免责等方面都能够充分发挥作用。针对于新建实验室，记录管理常常都是其中较为薄弱的一个环节，因为新建实验室中的众多工作人员之前没有从事该类工作的实践经验，没有养成针对实验过程及结果在第一时间内加以记录的良好习惯，经常出现记录缺失，不能反映真实情况等现象。针对此种情况，实验室需要创建相关的记录管理制度及程序，制定出符合实验室发展且更加具有实用性的记录表格，确保质量管理体系运行中每一个过程与要素都可以得到如实反映。与此同时，也可以针对实验记录管理进行培训，确保每一个工作人员都能够根据实验的真实情况在第一时间内准确并完整对农产品实验检测的整体过程加以记录，确保实验过程和结果得到良好保留，并且能够做到实验结果的追踪，保证农产品质量安全检测工作的良好开展。

总而言之，要想更加良好的保障基层农产品质量安全检测的精准性，就要做好实验室质量管理工作，强化之于农产品质量检测管理，并根据本地市场发展的实际需要，在实验室购入一些新型检测仪器和设备，做好检测人员的培训工作，确保其能够在第一时间内掌握最新的农产品质量安全检测技术，加强他们的检测水平，从而更好地保障实验检测结果的精准性，为人们提供更具安全性的农产品，获取更多用户的支持。

（作者单位：015300内蒙古乌拉特中旗食品农畜产品综合检验检测中心）