安丘市大樱桃高产栽培技术探析

张继生

摘   要：安丘市栽培大樱桃以正宗中华樱桃为主，还逐年引进了红灯、岱红、黄蜜、黑珍珠、布鲁克斯、美国一号等20余个品种。安丘市栽植的大樱桃个大皮薄、口味独特，产品已销往全国各大地市，有着良好的市场效益和发展前景。基于此，探索分析了当地大樱桃高产栽培技术，以期提升安丘市大樱桃园的整体经济效益。

关键词：大樱桃;高产栽培技术;水肥管理;病虫害防治

随着生产生活水平的提高，大樱桃已逐步成为高端水果的代名词，其具有甘甜的口感和补气祛湿的中医疗效，在满足人们生活方面有着特殊的需求。大樱桃在栽培方面有生产投入低、管理用工少、经济效益高等优势。本文通过对大樱桃高产栽培技术的研究分析，帮助果农极大地提升了生产收益。

1   园地选择

大樱桃园地的选择应根据当地实际地势条件而定，优先选择背风向阳、地下水位较低、土壤有机物含量高的沙质土壤地区建园，重点做好园地排水灌溉系统。建园时，针对不同海拔高度的地区，充分利用立体气候特点，建成早、中、晚不同成熟期的大樱桃栽培带。在栽培品种选择上，应遵循早产、高产、大果等原则，注重选取风味独特、果树抗逆性强的大樱桃树品种。

2   定植

大樱桃最适宜移栽定植的时间是每年的11月初，此时大樱桃处于休眠生长期。移栽大樱桃前2个月左右，需在园区挖掘直径60 cm、深80 cm的圆柱形定植坑，每个孔应该准备40～60 kg作物秸秆等有机肥和3 kg的氮、磷肥，混合地面土壤后进行回填备用。定植时，大樱桃的定植密度要视选取园地的土壤环境而定，在土壤环境好、灌溉便利的平原或坡地，要减小定植密度，一般行距保持在3～5 m、株间距在4～4.5 m较为合适。在山区种植大樱桃地质条件较硬，应加大定植密度，一般行距保持在2～3 m、株间距在3～4 m为宜。大樱桃幼苗生长迅速，生长季的前半段长速尤为明显，因此，定植后应立即定干。大樱桃树苗定干高度也因树苗质量、品种、园地环境等因素的不同而有所差异，平原地区或坡地的定干高度在65～70 cm，山区为50～55 cm[1]。根据树苗长势的不同，对长势旺盛的苗木定干要矮一点，长势较弱的定干要高一点，需要果农灵活掌握。为了防止大樱桃秧苗栽植后被风吹动，定干后应在大樱桃树干底部绑好稻草柄和支架，使树苗保持直立。种植后要时刻关注大樱桃幼苗的成活率，翌年春天及时替换和补种不成活幼苗。

3   其他管理

3.1   土壤肥水管理

大樱桃在土壤中根系较浅，距地表30～40 cm，不耐旱、不耐涝，所以大樱桃的生长对水分有很高的需求。不同季节大樱桃的生长对水分的需求差异很大，种植时要严格保证水分供应，避免生长过程中出现缺水问题。在给大樱桃施肥时，要结合树苗的实际生长情况，科学有效地进行施肥，确保肥料用量少而精。在种植后的第二年和第三年，在每年的9月增施有机肥。同时，每年进行叶面施肥5～6次，在开花前喷施0.3%尿素溶液，采果前喷施0.3%磷酸钾溶液，提高果树坐果率，实现增产效果[2]。

3.2   整形修剪

大樱桃枝冠应修剪为自由纺锤形为宜。在定干后第一年，应在切口处涂专用油漆;在第二年春天开始剪枝，拔去切口处的第2～4个芽以促进更多的分枝，调整好分枝展开的角度，并适当地调整3～4个方向，根据分枝的长势强弱程度，每个枝留3～7个芽，秋天过后继续进行拉枝，并培养分枝成为主枝;第三年的修剪方法与第二年基本相同，注意去除过密枝，及时剪断弱枝，并对果树整体进行整形，修剪的方法是“剪头、修边、保主干”，即修剪果树顶部及两侧，保护好主枝养分供应;第四年以后，每年按照修剪技巧调整树枝密度，以保证良好的通风条件和采光面积，保持果树旺盛的生长状态[3]。

3.3   花果管理

在花果管理上，以人工交叉授粉或花期放蜂为主。在开花初期花蕾阶段，应除去细枝和弱枝上的弱質花和畸形花，每个果枝上留3～5个长势强盛的花蕾。到盛果期后，为确保果树营养供应与正常生长之间的供需平衡，要及时进行疏果处理，摘下畸形果、内陷果、变异果等不良品种，达到高产优质的目的。

4   病虫害防治

4.1   大樱桃病虫害的主要特点

大樱桃病虫害的严重程度直接关乎果园产出，严重的病虫害甚至会导致果园绝收，但是大樱桃常见的病虫害具有较强的周期性和规律性，采取科学的措施可以进行有效防治。大樱桃病虫害发生的主要原因与气候或土壤有关，发病周期通常在1个月左右，病虫害的位置主要集中在大樱桃植株主枝粗糙的表皮裂缝中，通过空气进行传播。针对这些特点，可以采取合理、有针对性的病虫害防治措施，对病虫害进行有效杀灭[4]。

4.2   大樱桃病虫害的主要类型

为害大樱桃的主要病害有流胶病、根瘤病、叶斑病等生理病害，以及桑白蚧、潜叶蛾、红蜘蛛、红叶螨虫、大樱桃果蝇等虫害[5]。

4.3   防治方法

对于有流胶病的果树，应于发病初期在流胶处涂石硫合剂原液，严禁在大樱桃树体上进行刮胶处理，并通过有效疏枝、均衡用肥等手段进行养护。对于根瘤病发生非常严重的果园，要在发生病害后及时用根瘤灵、生根剂混合溶液灌根处理。对于防治虫类灾害，一年要喷洒3～5次杀虫剂。一般在大樱桃园春季发芽之前，使用喷石硫合剂综合防治病虫害，对毛虫类、蛾虫类虫害应喷2 000倍15%杀灭菊酯，对蚧壳类虫害喷蚧死净进行防治。此外，还可以根据园区的具体情况和现象开展病虫害防治工作。

参考文献：

[ 1 ] 王倩.大樱桃露地栽培技术分析[J].数码设计（下）， 2019（8）：220-221.

[ 2 ] 拓少华，郭晓成，拓塞军，等.陕北山地大樱桃高效栽培技术[J].新丝路，2019（10）：82-83.

[ 3 ] 庞录霞，王惠侠，闵显宁.陕西秦岭北麓地区大樱桃低产原因及提高对策[J].果树实用技术与信息，2019（4）：34-37.

[ 4 ] 郭思雄.刍议川北地区大樱桃引种及优质高产栽培技术[J].现代园艺，2019（3）：53-54.

[ 5 ] 张勇.大樱桃优质高产栽培技术[J].农民致富之友，2019（8）.