珠海“非遗”民俗文化旅游产品开发研究

摘 要：本文主要探讨珠海非遗民俗文化旅游产品开发路径和方法。遵循旅游体验性原则，以非遗古镇、非遗古街、非遗古岛为载体，采用三维结构体系的开发路径和方法，设计珠海非遗民俗文化旅游产品，以游、购、娱、食为主体要素，结合各类非遗民俗文化项目内涵，设计包括游览活动体验、购物、娱乐活动、品食珠海非遗民俗文化特色小吃等在内的珠海非遗民俗文化旅游产品。

关键词：珠海非遗民俗文化旅游产品;三维结构体系;非遗古镇;非遗古街;非遗古岛

一、珠海非遗民俗文化旅游产品概述

（一）珠海非遗民俗文化

珠海非遗民俗文化，是指列入非遗项目的珠海市民间文化项目，代表性的有五类、42种，其中国家级非遗民俗文化项目4项、广东省级12项、珠海市级25项。

（二）珠海非遗民俗文化旅游

珠海非遺民俗文化旅游是指旅游者离开长居地，到珠海市域内体验珠海当地民俗文化的活动。非遗民俗文化旅游的内容主要包括非遗生产民俗文化体验活动、民俗生活文化体验活动、民间艺术文化体验活动、民俗节日文化体验活动、民间信仰文化体验活动等。

（三）珠海非遗民俗文化旅游产品构成

珠海非遗民俗文化旅游产品由六个基本要素构成，游、购、娱、食、住、行，其中游、购、娱、食为开发的主要项，行、住等产品借助于现有的旅游住宿设施和旅游交通设施装备。

游，即游览及其相关体验活动，主要提供观览、参与活动、参加运动、研学、采风服务等旅游活动及服务。购，即旅游购物，主要提供珠海非遗民俗文化内涵主题的旅游商品。娱，即娱乐，主要参与珠海非遗民俗文化项目中的舞蹈类、民歌类、体育类等活动。食，即餐饮，品饮珠海非遗民俗文化餐饮品，以现场品饮和旅游购物餐饮小吃成品为两种形式。

二、珠海非遗民俗文化旅游产品开发路径及内容设计

（一）珠海非遗民俗文化旅游产品开发路径——三维结构体系开发

三维结构体系是将珠海非遗民俗文化旅游产品开发工作设计为三维结构体系——品类维 、旅游产品载体维 、旅游产品要素维三个维度，组成三维立体空间结构。在该结构体系中，根据旅游者两求 、三感 、四体验的需求，在非遗民俗文化载体内，针对每一类非遗民俗文化，设计游、购、娱、食等四种要素旅游产品，并予以组合。

（二）品类维

珠海非遗民俗文化包括五类，传统舞蹈类、手工技艺类、民间习俗类、民间音乐类、传统医药类。

（三）旅游产品要素维

旅游产品要素为包括游、购、娱、食、住、行六要素，对于珠海非遗民俗文化旅游产品，住、行两个要素产品可以借用现有的旅游住宿、旅游交通服务设施和服务项目，不需要另行定制设计。本维主要涉及游、购、娱、食四个要素产品。

（四）旅游产品载体维

按照珠海非遗民俗文化项目的分布，将珠海非遗民俗文化旅游产品载体设计为珠海非遗古镇、非遗古岛、非遗古街三类。

1.珠海非遗古镇。

（1）斗门区乾务镇。基于此非遗项目，建设乾务非遗古镇，开发乾务非遗民俗文化旅游产品群。

（2）斗门区莲洲镇。基于此非遗项目，建设莲洲非遗古镇，开发莲洲非遗民俗文化旅游产品群。

（3）斗门区白蕉镇。基于此非遗项目，建设白蕉非遗古镇，开发白蕉客家非遗民俗文化旅游产品群。

（4）金湾区三灶镇。基于此非遗项目，建设金湾区三灶镇，开发金湾区三灶镇非遗民俗文化旅游产品群。

2.珠海非遗古街。

以斗门区斗门镇的斗门古街为基础，融入珠海市现存的国家、广东省和珠海市三级非遗民俗文化项目的物化载体，开设文创售卖专店、设置演艺专场、开设非遗项目体验专门场所，将其定位于“珠海非遗古街”，开发珠海非遗民俗文化旅游体验产品。

3.珠海非遗古岛。

基于大万山岛天后诞庆典（省级）、浸泥鯭（市级）等珠海非遗民俗文化项目，同时将端午祈祷巡游非遗项目移植于大万山岛，在大万山岛建设珠海非遗项目物化载体，开发相关的非遗项目旅游产品。

三、珠海非遗民俗文化旅游产品的三维结构开发

（一）珠海非遗古镇的非遗民俗文化旅游产品开发

本文以珠海市斗门区乾务非遗古镇为例，设计其非遗民俗文化旅游产品组合。

（二）珠海非遗古街的民俗文化旅游产品开发

（三）珠海非遗古岛的非遗民俗文化旅游产品开发

本文以大万山岛为例，设计大万山岛非遗民俗文化旅游产品。

四、结束语

珠海非遗民俗文化旅游产品开发是系统工程，在实施过程中需要非遗民俗文化机构、旅游企业、旅游商品生产企业和政府机构的通力协作。本文依据体验性原则，设计了珠海非遗民俗文化旅游产品开发的“三维结构”开发路径，并设计了珠海非遗古镇、珠海非遗古街、珠海非遗古岛等非遗民俗文化旅游产品的基本框架。

【基金项目：珠海“非遗”民俗文化的产业化传承研究（2019YB041），珠海市2019-2020年度哲学社会科学规划立项课题。】

（作者简介：李金梅，广东科学技术职业学院，硕士，副教授。研究方向：体育产业运营。）

参考文献：

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