“至少25个国家今年将面临严重饥荒风险,全球濒临50年来最严重的粮食危机。”联合国世界粮食计划署与粮农组织近期共同发布的《严重粮食不安全热点地区早期预警》,给出了令人担忧的预期。疫情发生以来,为确保本国粮食供应,俄罗斯、越南、埃及和印度等多个国家限制甚至停止粮食出口,一些严重依赖粮食进口的国家陷入被动。中国虽然也大量进口粮食,但总体上实现了“谷物基本自给和口粮绝对安全”。农业农村部提供的数据显示,2019年中国粮食产量达1.3万亿斤,人均消费口粮原粮150公斤。折合成品粮计算,100公斤的口粮,就能满足一个中国人一年的消耗需求。中国目前的粮食人均占有量是472公斤,高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。