无公害苹果种植技术及病虫害防治措施

王金凡

[摘 要] 随着社会经济的发展，人们的生活水平得到显著提高，人们对生活质量的要求越来越高，也越来越关注食品安全。当前，绿色无公害食品深受人们欢迎，其中无公害苹果受到广大消费者的喜爱。为了扩大无公害苹果市场，需要进一步提高无公害苹果的质量及产量，达到高产高效种植目的。因此，相关种植人员需要关注无公害苹果种植技术，并且对其生长过程中的病虫害进行有效防治。基于此，本文分析无公害苹果种植过程中病虫害防治的特点，总结无公害苹果种植技术及病虫害防治技术，以供交流参考。

[关键词] 无公害苹果;病虫害防治;种植技术

[中图分类号] S661.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）10-88-2

为了满足人们对绿色食品的要求，在种植蔬菜水果时可以采用现代化种植技术，在保证苹果质量和产量的同时，尽量采用科学的方法防治病虫害，减少有害物质的使用。采用无公害苹果种植技术可以促进苹果树更好地生长，大大提高苹果的质量和产量。

1 无公害苹果病虫害防治特点

为了保障苹果的产量和质量，防治病虫害时要采用科学的防治方法，在消除病虫害风险的基础上保障苹果不受污染，满足人们对绿色食品的要求。因此，无公害苹果病虫害防治应具备以下特点。

1.1 不使用高残留农药

使用化学农药会导致苹果存在大量农药残留，使得人们在食用苹果时部分农药进入人体，损害人们的身体健康。因此，在绿色食品对人们消费观念影响较大的背景下，苹果种植户要使用低残留或无残留的农药防治病虫害。比如，苹果在生长过程中出现腐烂病时，农民可以使用无残留且具有一定抑腐作用的菌毒清等农药防治;苹果受到桃蛀果蛾影响时，农民可以使用乐斯本、桃小灵和灭幼脲等不同类型的药剂防治，提高防治效率[1]。

1.2 多使用无公害的苹果增效剂

在苹果树生长过程中，为了提高苹果的生长效率，保障农民的经济效益，农民会使用一定量的苹果增效剂，以提高苹果产量。而为了生产出无公害苹果，农民需要减少使用对苹果具有一定副作用的药剂，多使用无公害的苹果增效剂。

1.3 利用生物技术，转变用药体系和制度

科技的不断进步带动生物技术不断发展，因此在种植无公害苹果时可以充分利用生物技术，调节昆虫生长速度，有效防治病虫害。同时，农民可以转变用药体系和制度，防治鳞翅目害虫时，应由传统的以波尔多液为主转变为以多抗霉素和甲基托布津等药剂为主，以达到无公害防治病虫害的目的[2]。

2 无公害苹果种植技术

为了提高无公害苹果种植的产量和质量，需要转变传统的种植技术，从绿色无公害的角度出发进行苹果种植。

2.1 土壤管理

要想保证苹果产量，就要做好土壤管理工作。种植苹果时农民可以苹果树为中心，在周围挖一个宽50 cm、深50～70 cm的环状沟，将肥料与土壤拌匀后填入到环状沟中进行施肥。除此之外，农民可以在苹果果园行间种植绿肥。为了保证苹果树在生长期间拥有足够的营养物质，在果园内部尽量不种植秋季蔬菜和高秆作物，以防营养流失[3]。

2.2 施肥

根据实际情况对苹果果园进行施肥，保证苹果树生长过程中有充足的营养物质，进而保障苹果树的正常生长，促使苹果的质量和产量达到要求。为了满足消费者对绿色产品的要求，培育出健康、高质量的无公害苹果产品，农民需要重视施肥环节，采用有效的施肥技术进行高效施肥，注重施肥的最佳时间和最佳施肥量。苹果的最佳施肥时间是采果后至果树落叶前。但是苹果树生长期间可能会出现肥力不足现象，需要进行及时追肥，一般在果树萌芽前或者幼果膨大期追肥。在施肥过程中，农民要注意肥料的施用比例。施肥时，尽量将有机肥料和化肥混合施用，以保证营养均衡。

2.3 灌溉

苹果树在生长过程中需要充足的水，但是在不同生长时期需水量不同，需要根据苹果树的生长时期进行合理灌溉。经过调查发现，苹果树在萌芽期、生长期、果实膨大期、果实采摘后以及冬季封冻之前均需要灌溉，农民可根据苹果树不同生长时期对水分的需求进行合理灌溉，保证充足的水分供应，促进苹果树正常生长[4]。

2.4 田间管理

种植苹果时需要加强田间管理，及时清除田间各种杂草，以防杂草抢夺苹果树生长所需的营养物质，同时要及时深翻整地，将深层土壤中的虫卵、害虫及病菌翻到地表，减少害虫对无公害苹果生产的影响，保持土壤疏松肥沃。同时，要始终坚持合理间种、套作、轮作。在苹果生长期间肥料不足时可以适当追肥，一般苹果树一个生长周期要追3次肥才能保证苹果树茁壮生长。

3 无公害苹果病虫害防治技术

为了培养出无公害苹果，要采用无公害方法进行灭虫杀菌。

3.1 农业防治技术

在無公害苹果种植中常采用的农业防治技术有2种，分别是在果树根部绑干草和在冬季对果树进行适当剪枝。采用第1种方法的主要原因是当天气寒冷时，害虫和病菌为了保温，会在秋冬季节到树下过冬，而冬季天气比较寒冷，干草的温度相对比较温暖，因此害虫和病菌便会大部分集聚到干草中，待春季时气温回升，农民在害虫和病菌离开干草之前将其焚烧，可以达到大规模消灭害虫和病菌的目的，能够有效减少害虫和病菌数量。采用第2种方法的主要原因是害虫为了能够大规模繁殖，会在越冬前在果树的树干上产大量的卵，农民将带有虫卵的树枝疏除并焚烧，能够有效降低病虫生长基数，减少害虫数量。

3.2 生物防治技术

防治病虫害时，采用生物防治技术能够有效保证果树无公害生长。种植苹果树时经常采用的无公害生物防治技术主要分为2种，即使用植物性农药或者昆虫激素。与其他的农药相比，使用植物性农药能够有效杀死害虫和病菌，在减少害虫和病菌数量的基础上减少果树上的农药残留，大大提高病虫害防治效率。使用昆虫激素，可有效阻止昆虫之间交配，进而减少害虫数量，达到防治病虫害的目的。

3.3 化学防治技术

在苹果无公害种植过程中，适当喷洒农药也是较为常见的病虫害防治技术，为了减少农药对苹果树的损害，喷洒农药时要根据具体情况合理使用农药。苹果有多种不同的品种，其容易感染的病虫害种类也各有不同，对此，采用喷洒药剂的方法对苹果树进行病虫害防治时需要注意区分不同果树的特点，根据果树病虫害防治的实际需要选择合适的药剂。除了合理选择药剂外，喷药时间和药剂浓度也对防治效果有很大的影响。最佳的喷药时间一般是病虫害集聚时，此时喷洒农药能够在较短时间内大规模消灭病虫。注重喷药浓度的主要原因是药剂浓度过高会对果树生长产生一定的影响，同时会导致果树药剂残留过多，不能达到苹果无公害生长的目的，从而大大影响果树的存活率和果实质量。

3.4 物理防治技术

杀虫灯防治技术更加偏向于防治昆虫幼虫，采用该种技术能够有效杀灭病虫，减少害虫数量。杀虫灯防治技术与其他病虫害防治技术相比效率更高。采用灭虫灯能够有效吸引果树周围的病虫，将吸引过来的病虫集聚到事先准备好的灭虫袋当中，再利用高压频振杀灭袋中的害虫，从而减少害虫数量。

4 结语

绿色食品对我国社会的发展具有极其重要的影响，能够保障人们的食品安全和身体健康。在培育无公害苹果时，农民可以采用以上几种种植技术和病虫害防治技术，减少化学物质对苹果的影响，生产出绿色健康的苹果。

参考文献

[1]李保建，陈学音.无公害绿色蔬菜病虫害防治及栽培技术探究[J].农业与技术，2019，39（11）：115-116.

[2]李辉.番茄无公害高效种植及病害防治[J].吉林蔬菜，2018（Z1）：22-23.

[3]徐英梅.无公害防治技术在林业病虫害防治中的应用[J].农业与技术，2019，39（12）：74-75.

[4]杨晓东.无公害防治技术在林业病虫害防治中的应用[J].现代园艺，2019（11）：167-168.