中蜂土法与新法饲养取蜜量新解释——听文新说蜂脾之变

福建三明市将乐县高唐蜂场

中蜂蜂巢的结构是什么样的？自然状态下，它是一个球状。就是说，野生中蜂蜂巢是一个球体形状。说起这个球形，不仅让人联想到球的性质、球的特征和球的作用，谁能参透、参悟、理解到这一点，谁就能把中华蜜蜂真正地养好。

众所周知，蜂脾关系决定蜂群的势态，有什么样的脾，就有什么样的蜂团形态，就有什么样的蜂群。同样的，用什么样的蜂箱，就有什么样的蜂“窝”，效果自不相同。自打我从三明市将乐县造纸厂下岗以来，就依靠饲养蜜蜂谋生活。在这几十年的养蜂实践中，翻阅过的养蜂书籍都是说“蜂脾相称”。那么，养中蜂真的要“蜂脾相称”吗？

为了繁育好三明特有的红背中蜂，我数十年如一日定地养蜂，提纯选优，选优提纯，一而再，再而三，放蜂在野外，增加雄蜂与蜂王交尾成功的概率。从年年放飞提纯中，发现采用现代养蜂技术，蜂群发展总是没有土法饲养的来得快，采的蜜也不如自然蜂巢多。土法饲养始终是蜂少于脾，而脾多则存蜜多。可是新法饲养每年的产蜜量远不如自然形成蜂群高，有时连一半产量都达不到。为什么呢？从加脾方式说，新法饲养通常是横向添加，这就造成巢脾上面5cm处在取蜜时被摇蜜机划破（图1）。如果出现蜜压子现象（图2），蜂群发展不起来。子少蜂就少，自然就采不到蜜。

图1 被划破的蜜脾

图2 蜜压子圈

回过头再看看自然蜂巢是如何扩巢加脾的？自然蜂巢原本是球状，随着群势扩张的需要，工蜂是往下一点点造脾，与此同时，蜂王把卵一点点产在其中，等到蜂巢做完整时，幼虫也该封盖了。因为巢脾被慢慢地加高，每次有小蜜源流蜜蜂群都能存下一定量的蜂蜜，同时产育一批蜂子。这样，上部只有储蜜，而蜂巢一直向下向外推进，蜂随子走，逐渐往下往外移，新巢房育子，旧巢房储蜜。蜂子在新造的巢脾内总能保证有一个15cm长的保温层，并且始终是空心的，子区大小可伸缩，子区温度可调适，因此蜂巢扩展良好，蜂群发展也良好。既保证蜂子培育的质量，又保证蜂群内常年有存蜜、可采蜜。一整年如此，储蜜多多。

比较过后可以说，野生中蜂巢就是一个球形。这样的球形蜂巢可以让蜜蜂一代代繁殖、生存，蜂子旺，蜂蜜多，抗病力强，进入一个良性循环。而新法养蜂，蜂巢横向分布，每个巢脾上面有三环相连，蜜圈、粉圈和子圈，一环套叠一环，割脾取蜜后，子圈最先遭到破坏，其次是粉圈，无法让哺育蜂兼顾蜂子和蜂粮，工蜂只能尽可能多地把占巢脾蜂蜜总量1/5的上边角填满，这样势必造成蜂群储蜜不足。

那么，养蜂书籍说：“蜜蜂在采集花蜜酿制蜂蜜时，可以加一个浅继箱”，这对吗？前苏联蜜蜂生物学家塔兰诺夫认为，蜜蜂分泌500g蜂蜡需要消耗4000g蜂蜜。我个人也觉得，临时加上一个空继箱让蜜蜂紧急造脾非常不划算，白白浪费许多蜂蜜。应该在小蜜源开花时抓紧加巢础造巢脾，最好用来育过一代蜂子。

30年前我在农村曾见过一桶土蜂，大约在清明，1桶蜂陆续分出去10群，最后桶内只剩下一小撮蜜蜂。当时大家都没有看好它，也没有人去理它，结果原桶这一小撮蜂繁殖得比其他分出群都快，到端午节时，足足采了40kg蜂蜜，而分出去的那10群都没有收到蜜。当地老人说，新分群无蜜，要等到第二年才会有几十斤蜜。当时我不懂，几十年中我问遍养蜂人，都没有令我信服的答案，后来突然有一天我自己把它想通了。第一次分蜂时带走近一半的蜜蜂，要把携带的蜂蜜用来造脾做巢，随行的老蜂王不给力，产下两代子便不行了，蜂群不是自然交替就是发展不起来，又没有蜂蜜储备，必须重新采集酿制。第二次分蜂，蜂数占原群1/4，蜜少巢小，随行的处女王要等到交配成功后，才能扩巢繁殖，当年的蜂蜜仅够做巢和维持生存需要，直到第二年才能有多余的蜂蜜存储。后面再分出的蜂群更是如此，没有造好的巢脾，群势越分越小，所以老养蜂人会说“新分群当年无蜜割”。而原桶留下的蜂群虽然最小，但保留了原有的巢脾，没有人为调整，采进的蜜直接存储在蜂巢里，必然产量高，繁殖快。

新法养蜂就不同了，在第一个蜜源到来之前，可以人为地把蜂群“催肥”，调整为强群。然而，放同样的框数，在5℃或不同保温状态下，蜜蜂消耗的蜂蜜量是不同的。新法养蜂巢框横向摆放，蜜蜂要爬到隔壁巢脾上才能吃到蜜，遇到低温会冻伤冻死蜜蜂，保温不好还会冻伤蜂子。保湿不利沤烂蜂子，箱底下蜂路空间不足，只有2cm，无法起到保温效果，在5℃下蜜蜂易得病，不适合用来饲养中蜂。这种箱体在15℃～25℃之间放进中蜂还比较好养，但不具备15cm脾宽的保护层，因此整年用来养中蜂非常难。培育出的幼蜂在三、四月低温期容易得病，而按养蜂书上的方法，拼命喂糖、累得半死都没办法，仍发展不过自然土养蜂群。同样的群势，自然蜂群保温好，幼虫保护得也好（图3）。因为传统蜂巢是U形的，蜜蜂直接上行就能吃到蜜，下边还有15cm的保温层可以调节温度。

图3 自然巢脾

蜂群发展与巢脾关系密切，个人认为，巢脾个数不在乎多与少，更需在乎其结构。要想不烂子，必须改变蜂箱，仿照自然蜂巢恢复保护层，要最大限度地保证存蜜和自然造脾护子功能，利用和发挥好蜂群自身的优点，这样才能确保中蜂定地饲养成功。