温柔如粥

查晶芳

闲翻红楼。正看到宝钗与黛玉说粥：“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”我不由得笑了，心中氤氲起关于粥的温暖记忆。

严格说起来，我是喝粥长大的。因为母亲身体不好，我出生没两个月就被送到奶奶家。当时我瘦得皮包骨头。姑父说，这小丫头还不知道能不能养得活哦！可奶奶就是用米粥一勺一勺地把我喂大了。玉白的瓷碗，热腾腾的米粥，慈爱的奶奶，是记忆中难忘的画面。多年之后的今天，想起那些年的粥，想起奶奶的爱，虽寻常素朴，却有着说不出的温软可亲、细腻绵长。

大概是先天不足，我自小体弱多病。那时普遍条件差，根本没什么营养品可吃。每次我不舒服没胃口时，奶奶都是熬了热乎乎的米粥，用蓝边白瓷碗盛着，拿小勺子一勺勺舀起来，放在嘴边先“嘘嘘”地吹了，再一点点地喂我，还不时用满是茧子的手抚摸我的额头。温润而清香的米粥，滑溜溜地穿喉入胃，我小小的身子倏地就暖了起来;奶奶的手则像厚实又软和的老棉布，搁在头上柔柔的，很舒服。我就像跌进了一堆绵软的白云里，喝着喝着，就晕晕暖暖地睡着了。

其实那时，奶奶身边除了我，还有两个与我一般大小的堂兄弟。但奶奶对病弱的我最是怜惜疼爱。但凡爷爷带了好吃的回来，她总是把我拉进房间关上门，让我偷偷地吃，堂兄弟们有时发现了就在外面“咚咚咚”地使劲拍门，奶奶抿嘴笑着对我直摆手，示意我别出声。我体弱身边离不得人，躁脾气的二姑常常一边照料我一边恶狠狠地骂我，奶奶总是老鹰护小鸡似的把我揽在怀里，然后板起脸来狠狠地呵斥二姑“没德性”。后来，我回到父母身边读书，每到寒暑假开学离开奶奶时，奶奶总是要牵起碎花围裙的一角不断地擦眼泪。

“没有比粥更温柔的了”，后来当我读到木心的这个句子，霎时一震，又一暖，这完全是我心里想说的话啊。奶奶已在几年前永远离开了我，她是世间第一个待我如粥温柔的人。现在，每每端起粥碗，我依然会看到她那皱纹如花的笑脸。

可能是因为从小吃惯了，多年来，我早餐经常食粥。除了白米清粥，我煮的最多的是“八宝粥”。小米、黑米、玉糯米、薏米、玉米糁，都是我的煮粥必备。我都是前一天下午配好料。五种米各一把，再抓一把煮饭用的粳米，然后放入几颗红枣、一小捧枸杞、数瓣干百合，有时也放些花生或莲子。淘洗后放清水于小锅中，浸泡数小时。晚上睡前，将锅置于液化气上，待粥水煮沸，放电饭煲中文火慢熬两小时。晨起揭盖，粥早成。加一勺红糖，入口香浓软糯，暖心润脾。

對我来说，粥完全是美味可口的正餐。但先生不行，哪怕给他配了包子大馍等“干货”，他仍嚷着吃不惯。尤其对我精心熬制的“八宝粥”更是嗤之以鼻：“那甜不拉丝的，怎能当饭吃啊？”为此我俩闹过矛盾。

不过，他虽不喜食粥，却有着粥一般温软绵和的性情。我脾气不好，常常像炮仗一点就着，噼里啪啦炸个半天才能停息。他总是和颜悦色百般哄劝，鲜少与我争执闹气。很多时候，他对我像对孩子般忍让关爱。犹记十年前的冬天，他在两百里外的城市参加培训，课程多，学习很紧张。有一天我心情不好，接到他电话时就忍不住哭了。他竟然连夜开了一个多小时车赶了回来，把我哄好后，又匆匆赶了回去。平日里，餐桌上每有鸡鸭鱼肉，他总是挑鸡头、鸭脚、鱼尾和“死筋巴子”肉吃，把那些“好吃的”留给我和孩子。只要工作不忙，烧饭做菜也都是他承包了。

我曾恼他从不说甜言蜜语，也遗憾过没收到他一朵花，但现在已完全释然了。“念予毕生流离红尘，就找不到一个似粥温柔的人。”可能许多人都有这样的遗憾，而我是幸运的。从小到大，身边总有慈爱温良之人，执我之手，护我如珠。当时只道是寻常，回头细思，却似那温软之粥，虽非珍馐佳肴，却有着饕餮大餐无法比拟的清润醇香，任何时候都能予人最温柔的呵护和滋养。

（编辑  大江）