禅茶一味是雨花

王霞

陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时，有一位老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的茶汤来喝。奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上，壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人却神奇地不见了。这老妇就是传说中的茶姥，她茶壶里的茶就叫雨花茶。

这是我第一次听说雨花茶。80年代初，我刚刚分配到南京工作，在公司教育处。同办公室的周翻译是个好茶之人，差不多每天他都第一个来到办公室，烧好水，泡上一杯茶，而后开始工作。

我到得早时也会烧水，替大家烫杯子，茶就不敢替他泡了。因为得闲时，周翻譯会跟我聊关于茶的说道。在他那儿，泡茶、品茶都是很有讲究的。

而我对于茶道的了解，就来源于《红楼梦》。在“栊翠庵茶品梅花雪”中，出世的妙玉搜集梅花上的静雪，存储5年，用来泡茶。是何等样的茶才有幸与之相融，成就一段芬芳？

只是，那时的我以为那些繁复，不过是艺术加工而已。

我小时候，也常见父亲喝茶。父亲嗜茶却不挑剔，从上好的龙井到单位发的大叶子，都一概喝得津津有味，他最喜欢喝的是母亲手制的茉莉花茶。家有小院，院子里被勤快的母亲种满了花草。春夏之交，院子里姹紫嫣红。特别是那两棵茉莉，枝叶繁茂，叶片油绿，7月初开始就满头满枝的白花，层层叠叠地盛放。母亲用一个大大的茶叶筒，把单位发的茶叶放进去。每天午后，她都把开足了的花朵儿细心地摘下来，在笸箩里晾晒。等水汽消失得差不多了，再收进茶叶筒里，闷上一夜。第二天上午再倒出来晾晒。这样几天，家制的花茶就可以喝了。那粗陋的低等茶，经过这样的炮制，散发出阵阵茉莉清香。

12岁那年父亲去世，那以后就再没与茶交集过。

如今看周翻译，我叫他周老师，这样细致地喝茶，并且不厌其烦、心往神之地谈茶论道，我就会不由得想起父亲。

那天，我一进办公室的门，周老师就冲我招手。待我过去，他开心地告诉我，今天请我喝茶，喝南京的茶。

我按照周老师的吩咐，烧水烫杯。看他从一个小小的方纸盒中倒出茶叶给我看：瞧瞧，明前雨花茶。我细细端量：每一根都有半寸长短，条索笔直，紧致而圆，色泽鲜绿，蒙着一层细细的白毫，看上去很娇嫩。稍近嗅之，香气馥郁。

周老师把壶中开水倒掉，换上静置一夜的净水。等水成鱼眼，缓缓注入杯中。只见那茶叶都笔直地站立在水面之下，渐渐柔软舒展，曼妙地起伏沉落。一股清雅的香气袅娜地来到鼻端，冲开鼻窍，直抵灵台。而杯内之水已成青碧，幽幽有光。周老师示意可以喝了。我小啜一口，纯粹而清澈，不带一丝涩滞。明明是暖茶在口，那一种滚热中竟生出丝丝清凉。徐徐咽下，如泉过青石，清纯之感弥漫于肺腑。

周老师也在品。黑框眼睛后，他的双眼微闭，十分神往地念叨：天降花雨，此乃雨花禅茶啊……1000多年前，南朝梁武帝时，高僧云光法师在南京石子岗聚宝山上筑台讲经，精诚所至，感动上苍。于是，天降花雨，落地为石，就是那美丽非凡的雨花石。这讲经之处就被人称为雨花台了，雨花茶就产于此地。一定是那一场花语，浇灌了这些茶树，所以这茶才有了禅骨仙气。

那以后，世事流转，周老师早已调离了南京。但每至清明，身在金陵的我，都会托朋友买来雨花明前，寄给远方的周老师。我想，他一定又会眯起双眼，喃喃语道：天降雨花，禅茶一味……