上蹿下跳的葡萄干

◆徐海 公明

香甜可口的葡萄干真是让人看了就流口水呀！如果我们把葡萄干放入常见的碳酸饮料——雪碧中，会发生什么呢？葡萄干是会上浮漂在雪碧表面，还是会沉到雪碧底部呢？嘻嘻，也许事情的真相没有那么简单哦！动动手做实验，结果或许会让你大吃一惊！

实验材料：

葡萄干、雪碧、玻璃杯

实验步骤：

1.将雪碧倒入玻璃杯中。

2.抓一把葡萄干，将它们放入装有雪碧的玻璃杯中。

3.通过观察，发现葡萄干在雪碧中上蹿下跳，样子很可爱呢。

徐教授讲原理：

葡萄干为什么在雪碧中如此“活泼”呢？原来，雪碧在发挥作用。

雪碧中往上冒的小气泡其实是二氧化碳气体，由于葡萄干的密度大于水，一开始葡萄干会沉到杯底，此时雪碧中的二氧化碳气体会吸附在葡萄干表面，好似给葡萄干套了一个个小小的救生圈。

葡萄干和小气泡的组合密度比水小，所以葡萄干会上浮。当葡萄干浮到液面后，二氧化碳气体组成的小气泡就会破裂，葡萄干又沉了下去。所以，当我们从侧面观察时，就会看到葡萄干在雪碧中上蹿下跳。

科学拓展课堂：

雪碧是一种历史悠久的饮料，早在1961 年推出时，就引起了轰动。这种柠檬味的汽水现在已经成为全世界鼎鼎有名的非酒精饮料，并且深受全球碳酸饮料爱好者们的喜爱。

雪碧除了可以饮用外，还有许多用途。我们可以将喝完的雪碧瓶做成简易花盆，也可以用雪碧做一些有趣的科学小实验。除此之外，雪碧还可以搭配一些食材，做成一道道美味的料理！不过碳酸饮料容易使人发胖，大家切记不要贪杯哟！