浅谈农作物栽培无公害栽培的管理技术

王斌

摘要：随着我国粮食产量的提高，对粮食的质量也越来越重视，尤其是粮食安全问题，近年来一直是人们关注的焦点。为了满足人们对于粮食安全的需求，农作物的无公害栽培技术应运而生。而做好农作物无公害栽培过程中的管理工作，是提升农作物质量与安全的有效措施。本文以农作物无公害栽培中的管理技术为核心，阐述了农作物无公害栽培的含义，着重探讨了农作物无公害栽培过程中的管理技术，期望我国的农作物无公害栽培行业能够有更好的发展。

关键词：农作物栽培;无公害栽培;无公害栽培管理;管理技术

中图分类号：S318 文献标识码：A 文章编号：1672-9129（2020）10-0122-01

引言：近年来，人们对于绿色食品备受推崇，对于食品的要求也不再满足于口感，营养价值等，而是对食品的安全也提出了比较高的要求。这种需求推动了无公害农作物的市场发展，同时也带动了农作物的无公害栽培技术。其中，农作物无公害栽培过程中的管理技术也得到了初步的发展，并在农作物无公害栽培的过程中发挥了极大的效用。因此，在推动农作物无公害栽培的整个行业的发展时，也不能忘记其管理技术的应用。

1 农作物无公害栽培的含义

无公害栽培技术指的是在农作物的生长过程中尽量不要使用化学物质或者是将使用的化学物质控制在合理的范围之内，要尽量选择利用其它的绿色无公害的物质来进行代替，帮助农作物更好的生长[1]。要明确的是，无公害栽培并不是指让农作物自由胡乱地生长，无公害栽培也需要使用一些手段帮助农作物的生长建立一个更好的成长环境，让无公害作物的产量达到种植的需求。如，农作物的无公害栽培也是需要使用化肥的，但不同于传统的化肥使用方式，无公害栽培中的化肥使用方式会更加科学，更加严谨，要严格地结合农作物所生存的土壤环境进行施肥工作。

2 农作物无公害栽培的管理技术

2.1制定土壤污染防治措施。社会的发展带动了国民经济水平的提高，即使是在农村，人民的生活水平也有了明显的提高。但也伴随有许多的工厂入驻，虽然这在某种程度上带动了农村经济的发展，但在工厂的日常运行中，会有大量的废气废水被排放到外界的环境中，从而造成了农田的污染，致使农田土壤中含有一定的工业有害物质，而这些物质会随着栽植在农田上的农作物的生长，流入到农作物的体内，给最终吃下这些农作物的人的身体健康带来极大的威胁。因而，在进行农作物的无公害栽培管理的过程中首当其冲的就是对土壤污染的防治工作。

首先要控制农作物种植区域的工业污染问题，对于污染排放过量的工厂要进行整改，或者特别严重的要强制对其进行关闭，确保不会有工业污染物被排放到农田中。其次，要做好这些污染源的日常监督工作，确保不会有违反纪律的工厂在暗地里重新开放。最后，还应该做好农田周围居民的生活垃圾的管理，防止有会对土壤造成伤害的垃圾被扔进农田中。

2.2构建无公害农作物栽培管理体系。在进行农作物无公害栽培的管理的过程中，一定要建立足够完善的管理体系。要根据栽培过程中的管理需求来制定合理的管理制度，要对执行管理工作的相关管理人员进行监督，并制定相应的奖惩制度。要帮助各个栽培环节的工作人员明确自己的工作任务以及应尽的责任。同时，结合农作物栽培技术的发展，及时地对管理制度进行升级，创新。确保整个的管理体系能够随时满足农作物栽培过程中的管理需求。

2.3选择合适的农作物栽培品种。农作物的品种选取也是进行农作物无公害栽培管理的一个重要手段。品质优良的农作物品种才能更叫有效地抵抗其在生长过程中可能会遭受到的病虫侵害。如此，农作物在生产过程中对于化肥和农药的需求量就能得到大大的减少，农作物的质量自然会更加符合无公害的标准。除此之外，農作物在进行种植之前，还要对其植株或者种子进行消毒处理，从而保证农作物不会将外部的病虫等带入农田中，伤害自身生长的同时也给种植区域的土壤带来污染。

2.4加强农作物水肥管理。有相当一部分的种植人员为了追求农作物的产量以及卖相，会在农作物的种植过程中使用大量的化肥，对种植区域的土壤中含有的肥力产生影响，造成农作物的免疫力下降，影响农作物的口感以及营养价值等[2]。在进行农作物的无公害栽培管理的过程中一定要加强农作物的水肥管理，提升农作物对于水肥的利用效率。

首先在对农作物进行灌溉的时候，一定要根据农作物对于水的需求量来确定灌溉的频率以及灌溉的用水量。要注意农作物在生长的不同阶段对于水的需求量也是不同的，灌溉人员要根据灌溉时间及时调整灌溉方案。此外，在进行农作物的施肥的过程中，一定要根据土壤状况以及农作物的生长需求来控制肥料的使用量。要尽量使用无公害的有机肥，从而减少对土壤的污染，促进土壤的可持续利用。

2.5严格控制农药的使用。农药残留一直是农作物安全问题中的重点关注对象。有些种植人员为了保证农作物能够不受病虫影响地健康生长，会在农作物的生长过程中进行药物的多次喷洒，但因为没有掌控好农药的使用量，造成农作物在收获的时候，仍有大量的农药残留，给食用者的身体健康带来极大的威胁。因而，农作物的栽培管理过程中一定不能忽视农药的使用问题，要严格控制农药的使用量，确保喷洒的药物在农作物收获之前要完全挥发掉，避免造成食用者发生药物中毒等问题。

在无公害栽培的过程中，有些农药是一定不能使用的，比如说，氧化乐果，虽然其对于病虫的防治效果会好一些，但容易残留。而即使是允许使用的农药混合制剂，也要严格控制其用药量，在对农作物的病虫进行防治的过程中要尽量使用物理或者生物防治措施，将农药的使用量减少到最低。

3 结语

从上文的论述中可以明显感觉到农作物栽培过程中其管理技术对于农作物的无公害化是有着非常重要的作用的。管理人员要高度重视其管理工作。要使用科学的管理手段对农作物的栽培过程进行严谨的管理，确保经过无公害栽培的农作物的品质都是符合相关的规定要求的，进一步推动我国农作物无公害栽培技术的发展，争取早日让大家都吃上无公害的农作物。

参考文献：

[1]黄乐红. 无公害农作物栽培新技术与病虫害防治分析[J]. 湖北农机化， 2020.

[2]张祖俊. 农作物栽培无公害栽培的管理技术初探[J]. 农村科学实验， 2019（21）：38-39.