食品会感染新冠病毒吗？

2020年6月23日下午，在北京市新冠肺炎疫情防控工作第130场新闻发布会上，国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴介绍，新冠病毒不会在食品之间传播。

全世界还没有发现食品传播新冠病毒的报道。大量数据表明，食品不会感染新冠病毒，但有可能被污染。被污染的途径可能有两条：一是含有病毒的食品包装材料被污染;二是受到携带病毒的食品加工者的污染。

李凤琴介绍，在目前新冠肺炎疫情防控常态化的情况下，家里的砧板应该生熟分开，这对于防控交叉污染是非常重要的。同时要定期对厨具消毒，常规家庭清洁产品可以有效去除一般廚具表面的病毒;对于怀疑被新冠病毒污染的厨具，建议用5%的次氯酸钠或75%左右的酒精对其消毒;对于耐热、体积较小的厨具，蒸煮加热是最有效的消毒方法。

（资料来源：北京日报）