咸宁市高产优质稻品种比较试验

黄志谋 杨汉 瞿和平

摘要    为探索适宜咸宁市种植的高产优质稻品种（系），提高水稻种植效益，2019年在咸安区向阳湖镇宝塔村，以黄华占作对照，对引进的9个高产优质稻品种（系）进行了品种比较试验。结果表明，源两优1396、野香优巴丝、荆占2号的产量较高，米质优，商品性好，可在咸宁地区进一步示范种植。

关键词    优质稻;品种;性状;产量;米质;湖北咸宁

中图分类号    S511.037        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）17-0028-02                                                                                     開放科学（资源服务）标识码（OSID）

Abstract    In order to explore the high-yield and high-quality rice varieties suitable for planting in Xianning City， and improve the rice planting efficiency， variety test and rice quality analysis were conducted on 9 varieties of high-yield and high-quality rice in Baota Village， Xiangyanghu Town， Xian′an District in 2019， taking Huanghuazhan as a control. The results showed that the yield and quality of Yuanliangyou 1396， Yexiangyoubasi and Jingzhan 2 were relatively higher， they also had good rice quality and commodity nature， the demonstration planting could be further conducted in Xianning.

Key words    high-yield rice; variety; character; yield; rice quality; Xianning Hubei

为了落实中央农业供给侧结构性改革的总要求，不断满足人们日益增长的消费需求，需要大力发展优质稻生产，提高米质，着力提高水稻种植效益，促进农业增效、农民增收。为探索适宜在咸宁市种植的高产优质稻品种（系），提高水稻种植效益，2019年在咸安区向阳湖镇宝塔村，引进9个优质稻品种（系）开展品种比较试验[1-2]。现将试验结果总结如下。

1    材料与方法

1.1    试验地概况

试验地点选在咸宁市咸安区向阳湖镇宝塔村，东经113°32′、北纬29°02′，海拔22.5 m。土壤质地红黄壤，前茬紫云英作绿肥。

1.2    试验材料

供试品种共10个，分别是黄华占（对照）、泰优857（三系）、百香优125（三系）、荆占2号（常规）、润珠银占（常规）、黄科香5号（常规）、PG12（常规）、野香优巴丝（三系）、ZY56（常规）、源两优1396（两系）。

1.3    试验设计

试验共设10个处理，即每个品种为一个处理，其中以黄华占作对照（CK）。3次重复，采用随机区组排列[3-4]，小区面积13.3 m2（6.67 m×2.00 m）。每小区10行，每行40穴，全小区共400穴。杂交稻每穴插2粒谷苗，常规稻每穴插5～7粒谷苗，株行距16.7 cm×20.0 cm。

1.4    试验实施

采用露地水育秧，各品种统一催芽，5月27日播种。6月24日移栽，秧龄28 d。田间管理参照本地高产栽培技术进行，及时防治病虫害。

1.5    调查内容与方法

水稻生育期进行性状调查，项目包括全生育期、株高、穗长、有效穗数、每穗总粒数、结实率和千粒重等[5-6]。

所有样品均委托农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）进行米质检测，检测及评价依据为《优质稻谷》（GB/T 17891—1999）、《食用稻品种品质》（NY/T 593—2013），将检测结果划分为优质籼稻一级、二级、三级和普通。

稻米品质综合得分为外观品质指标、理化指标、食味品质指标3项加权得分总和，其中理化和外观品质占50%权重，参考《优质稻谷》（GT/T 17891—1999）;食味品质占50%权重，参考《粮油检验  稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》（GB/T 15682—2008）。

2    结果与分析

2.1    生育期

由表1可知，PG12的始穗期、齐穗期、成熟期均為最早，分别为8月14日、8月17日、9月11日，生育期最短，为107 d;ZY56的始穗期、齐穗期、成熟期均为最晚，分别为9月1日、9月5日、10月1日，生育期最长，为127 d。

2.2    主要农艺性状、经济性状及产量

由表2可知，源两优1396的株高最高，为137.1 cm;黄华占的株高最矮，为99.6 cm，两者相差37.5 cm。ZY56的穗长最长，为30.1 cm，较最短的润珠银占长9.4 cm。百香优125的每穗总粒数最多，为200.8粒。野香优巴丝穗实粒数最多，为164.5粒。野香优巴丝的结实率最高，为89.69%，较结实率最低的泰优857高19.50个百分点。百香优125的千粒重最高，为22.72 g，较千粒重最低的野香优巴丝高3.65 g。源两优1396的产量最高，为8 911.80 kg/hm2，较产量最低的黄科香5号高1 490.85 kg/hm2，增幅为20.1%。

2.3    米质分析

由表3可知，依据《食用稻品种品质》（NY/T 593—2013）衡量标准，百香优125、荆占2号、润珠银占为优质二等，泰优857、黄科香5号、PG12、野香优巴丝、源两优1396、黄华占（CK）为优质三等，ZY56为普通级。

结合食味品质，计算稻米品质最终得分（表4），百香优125、荆占2号、润珠银占、泰优857、黄科香5号、PG12、野香优巴丝、源两优1396、黄华占（CK）为优质三等。

3    结论与讨论

试验结果表明，虽然不同水稻品种的有效穗数、穗总粒数、结实率和千粒重等单一因素变化与其产量表现没有一致性，但其互作因素与产量表现具有一致性。其中，源两优1396的产量最高，为优质三等米;野香优巴丝生育期较早，产量和品质均较优;荆占2号米质评分最高，产量、商品性均较好，可在咸宁市进一步试验示范。

4    参考文献

[1] 汪成军，田德刚，童传洪.当阳市2019年水稻新品种展示对比试验初报[J].农业科技通讯，2020（5）：57-61.

[2] 陈峰，朱文银，姜明松，等.济宁麦茬稻区14个优质高产粳稻品种试验研究[J].大麦与谷类科学，2020，37（2）：13-17.

[3] 明先利，严杰.不同籼稻品种产量比较与聚类分析[J].现代农业科技，2020（8）：26-28.

[4] 闵军，李馨，毛水彩，等.湖南水稻区试品种米质检测与分析[J].湖南农业科学，2018（11）：95-97.

[5] 褚珏，冯斌，朱雷鹰，等.2018年奉贤优质稻品种比较试验简报[J].上海农业科技，2020（2）：23.

[6] 叶永明.2019年安庆市优质水稻品种比较试验初报[J].安徽农学通报，2020，26（6）：99-100.