“食品安全，人人有责”2020年全国食品安全宣传周启动

□本刊综合报道

今年是不平凡的一年，突如其来的新冠肺炎疫情打乱了所有人的生活、工作、学习节奏，疫情下食品安全问题更加成为人们关注的重中之重。2020 年时间已过半，一年一度的食品安全宣传周如期而至，今年食品安全宣传周的主题是“食品安全，人人有责”，既是在统筹推进疫情防控和经济社会发展的新形势下，严格落实“四个最严”要求，切实保障人民群众身体健康和生命安全；也是发动社会各界共同参与食品安全治理，共治共享食品安全成果。

辽宁：线上线下同时启动宣传活动

（本刊记者 陈英清）近日，由辽宁省食安办、省农业农村厅、省公安厅等28 个部门联合主办的2020 年辽宁省食品安全宣传周启动仪式在沈阳市龙之梦大都汇举行。从8 月10 日起，全省各地开启为期一周的线上线下食品安全主题宣传活动。今年食品安全宣传周的主题是“食品安全，人人有责”。

在启动仪式现场，辽宁省食安办副主任刘升向群众介绍了2020 年辽宁省食品安全宣传周活动方案。伊利集团辽宁省分公司、永辉超市、沈阳海王星辰医药有限公司分别代表全省食品生产经营企业做出公开承诺，72 家食品生产经营单位在食品安全承诺板上签字承诺。辽宁省食安办主任史凤友同志宣布食品安全宣传周正式开始。他表示，民以食为天，保障食品安全是一项重大而艰巨的政治任务。

“食品安全，人人有责”这一主题充分体现了食品安全既是为了人民,同时也必须紧紧依靠人民的治理理念。各级政府部门要进一步加强监管，统筹做好常态化疫情防控和复工复产复课复市工作，守住食品安全底线，促进食品产业高质量发展。食品生产经营单位在克服疫情带来困难、全面复产复工的同时，要落实主体责任，把好食品质量安全关，也希望全社会能够群策群力，多元共治，继续关心重视食品安全。

活动现场设立了食品安全知识咨询台和违法产品展示台，并向群众发放食品安全宣传资料，同时还启动了三台食品快速检测车，现场检测群众带来的外卖和食用农产品，并即时出具结果，让消费者零距离观看食品快速检测流程，学习食品安全常识。

上海：开展40 多项食安主题宣传活动

（本刊记者 仲伟成）7 月29 日，“尚德守法 食品安全人人有责”2020 年上海市食品安全宣传周启动仪式在东方网流媒体中心举行。市人大常委会副主任徐泽洲，市食药安委主任、副市长许昆林，市政协副主席徐逸波，市政府副秘书长尚玉英，市食药安办主任、市市场监管局局长陈学军，市市场监管局党组书记倪俊南出席启动仪式并观看食品安全治理成果照片展。

不忘初心勇担使命，乘风破浪再起新程

在参观食品安全治理成果照片展时，许昆林强调，食品安全是基本民生问题，也是重大政治问题。开展食品安全宣传周活动，是营造食品安全共建、共治、共享良好氛围的重要举措。在疫情常态化的背景下，要加强食品重点环节的监管，推广食安封签、公筷公勺等文明健康饮食习惯，切实保障好人民群众“舌尖上的安全”。

陈学军表示，今年食品安全宣传以“尚德守法 食品安全人人有责”为主题，体现了全社会为维护“舌尖上的安全”和为实现“美好生活需要”所做的不懈努力。各区、各部门要以本次宣传周活动为契机，进一步做好食品安全工作，努力使上海成为全国食品最安全、消费最放心的城市之一。

主题活动内容丰富，食安状况良好发展

宣传周期间，将先后开展食品安全社会共治研讨会、食品安全突发事件应急处置演练、食品安全示范创建“百千万工程”“云上食安”专题、十万从业人员知识竞赛、“疫情中的粮油安全”知识科普、“智慧科普”食安主题宣传等40多项食品安全主题宣传活动。

志愿服务助力推进，社会共治协同共建

启动仪式上，倪俊南宣读了《关于表彰2020 年上海市食品安全优秀志愿者集体和优秀志愿者个人的决定》。他表示，希望以这次评选中涌现的先模人物为契机，引导传承和弘扬志愿者精神，合力提高食品安全管理水平。

上海将努力践行“人民城市人民建，人民城市为人民”重要理念，全面落实“四个最严”要求，把食品安全监管责任真正放在心上、扛在肩上、抓在手上，不断推动上海食品安全监管始终走在前列，不断增强人民的获得感、幸福感、安全感，推动人民城市美好愿景变为现实。

海口：开展宣传周诚信教育活动

（本刊记者 韦昌惠）海口市场监管局各分局都围绕“食品安全，人人有责”的主题陆续开展2020 年全国食品安全宣传周诚信教育活动，发挥村组、各企业作用，积极推进食品安全法治、食品安全常识、农村安全知识进机关、进农村、进企业、进学校、进家庭活动。利用典型事故案例讲解，吸取教训，推动村组、企业、社会单位落实责任、完善措施，杜绝同类事故发生。在统筹推进疫情防控和经济社会发展的新形势下，严格落实“四个最严”要求，切实保障人民群众身体健康和生命安全和发动社会各界共同参与食品安全治理，共治共享食品安全成果。

通过展览演示、实地观摩、咨询讲座、现场服务、发放资料、启动重大专项、专场新闻发布等形式，系统展示过去一年取得的工作进展及未来的目标规划，积极开展针对食品从业人员、监管队伍的培训指导和解疑释惑，细致梳理、积极回应、主动发布各自领域食品安全热点问题和科普知识。

琼山分局：陆续开展主题日宣传活动

7 月21 日上午，海口市市场监督管理局琼山分局在海口红城湖E 世纪广场举办2020 年食品安全宣传活动，分局张国权副局长出席此次活动。市局食品综合科、分局食品科、府城市场监督管理所等部门参加此次活动。

在活动现场，工作人员通过设置宣传咨询台、悬挂宣传横幅、发放宣传资料等形式向群众普及食品、保健食品等安全法律法规知识。工作人员主动向现场群众介绍食品、保健食品的安全知识、消费提示，引导群众关注、参与食品安全，防范食品安全风险，营造人人共享食品安全成果氛围。

据了解，该局发放各类宣传资料400 余份，宣教群众150 余人，现场气氛热烈，取得了良好的宣传效果。活动期间，区食安委成员单位将组织举办相关主题日活动，进一步普及食品安全法和食品安全，提高消费者辨别假劣食品的能力和自我防范意识，进一步营造出人人关心食品安全、积极参与食品安全建设，崇尚道德、遵守法律的良好氛围。

秀英分局：结合创城工作深入百姓生活

8 月4 日，海口市市场监管局秀英分局在秀英区时代广场启动了食品安全宣传周活动，区食安委相关成员单位、海秀街道办及食品经营单位代表等参加了活动。分局各辖区监管所同步在人流量密集场所开展宣传活动。

海口市场监管局秀英分局彭林波局长接受新闻媒体采访

据了解，该局八个监管所同时举行食品安全宣传活动，在活动现场悬挂宣传条幅、设立咨询服务台、现场讲解、发放宣传资料等形式，向过往群众介绍食品安全法、保健食品常识、粮油安全知识、食源性疾病防控知识等内容，热情解答群众提出的食品安全相关问题。从而加深民众对食品安全的理解，提高食品安全意识和鉴别假冒伪劣食品的能力，营造“食品安全，人人有责”的社会氛围。

据介绍，活动中，该局共发放各类食品安全宣传单（册）20000 余份，印有“食品安全 人人有责”宣传袋子3500个及宣传扇子3500 把等资料，接受群众咨询2000 余人次。

秀英区食安办主任、市市场监管局秀英分局局长彭林波强调食品安全工作关乎民生，在海南自贸港建设大背景下，要增强责任感、使命感和紧迫感，以宣传食品安全周活动为契机，深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，加强食品安全监管，形成食品安全齐抓共管的共治共享格局，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。同时也介绍该局围绕海南自贸港建设，加强利企便民服务，积极创造一流营商环境。

该局还结合全国文明城市创建工作，深入开展进企业、进社区、进街道等区域活动，大力推动科普知识走进百姓生活，把食品安全知识和法律知识送到千家万户，让市民群众参与其中，进一步提升全社会的食品安全意识，形成人人关注食品安全、人人重视食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。

龙华分局：多渠道宣传食品安全知识

8 月5 日，海口市市场监督管理局龙华分局在解放西路金棕榈广场开展了食品安全周宣传活动。

据了解，他们采用在宣传活动现场设置宣传咨询台、悬挂宣传条幅、发放宣传资料、设置展板等形式向过往群众普及食品安全法律法规知识。还向市民介绍世界卫生组织普及的一大波食品安全知识， 一是食物保持清洁是第一步。除了注意食物，最重要是注意工具，如手、抹布、菜板、冰箱的卫生；二是烹饪时候注意生熟分开，生的食物可能含有危险的微生物；三是食物要完全做熟，高温烹饪能杀菌，这能保证食品安全；四是保持食品的安全温度，使用安全的水和原材料。

该局工作人员还走访了金棕榈广场内各店面和商铺，重点排查了准备营业的食品经营店，并对店家进行了食品安全知识宣传并发放了宣传资料，进一步落实食品经营单位食品安全主体责任。

据介绍，龙华分局各所陆续开展食品安全宣传周活动，进商超、进农贸市场、进街道、进社区及进乡村等进行宣传，同时利用LED 屏播放食品安全知识，给予安全消费提示，进一步营造良好的食品安全氛围，引导群众关注食品安全,形成全社会共治共享的食品安全环境。

据统计，该局发放各类宣传资料500 余份，接待群众咨询100 余人次，现场气氛热烈，取得了良好的宣传效果。

海口市场监管局龙华分局有关负责人强调，食品安全事关广大人民群众的获得感、幸福感、安全感，食品安全涉及千家万户，下一步该局将发挥食安委的作用，联合食安委各成员单位，确保不发生重大食品安全事故，维护广大消费者的食品安全 。

美兰分局：着重提高群众法侓意识

8 月5-6 日，海口市美兰区开展食品安全宣传周活动，市市场监管局美兰分局、区农业农村局、区教育局、区司法局、区卫生健康委、区商务局、区科协、海甸街道、灵山镇政府等单位参加。

据了解，美兰分局分别在海甸岛鹏晖商业广场和灵山镇农贸市场开展现场宣传活动，通过在现场显著位置悬挂“保健食品不是药品 不以治疗疾病为目的”“食品安全齐监管 健康生活同构筑”等宣传横幅，放置“规范食品、保健食品欺诈和虚假宣传行为的消费提示”宣传展板，发放《食品安全法》《食品安全法实施条例》《健康生活你我他》《食品、药品、保健食品的区别》等宣传物品，为市民宣讲健康养生知识、讲解保健食品基本知识及食品安全小常识等，面向市民集中开展一次以案释法宣传活动。

据统计，本次活动共接受群众现场咨询200 余人次，向市民、超市、餐饮店、农贸市场等发放食品安全法律法规及保健食品宣传手册等资料2100 余份。

同时工作人员还向辖区群众普及了食品安全知识，增强了广大消费者的食品安全自我保护能力，提高了食品经营者及从业人员食品安全知识水平和主体责任意识，营造了“人人参与、人人维护、社会共治”浓厚的食品安全宣传氛围，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

宁波市：让食品安全知识在更大范围内传播

（本刊记者 吴传东）7 月10 日上午，2020 年浙江省宁波市食品安全宣传周广场宣传活动在海曙区举行。

作为本次宣传周的主场活动，现场不仅安排了知识科普、咨询互动、物料发放等常规宣传项目，还加入了食品安全责任保险投保单位授牌、百家品质超市代表承诺书签订、广场内餐饮单位“你点我查”等环节，让公众对宁波食品安全工作可知、可感、可及。

活动现场向宁波海曙永瑞点心店等8 家南塘老街食品安全责任保险投保单位代表授牌，意味着宁波市颇具代表性的古镇餐饮街加上了食品安全责任保险“砝码”。目前，“共保体+风险基金”“公益+商业”“服务+防控”食责险“宁波模式”已实现公益险全覆盖，商业险则不断提质扩面，相关工作居全省、乃至全国前列，并将致力打造成省级、国家级样板。

锦江麦德龙等6 家大型商超代表签订了食品安全承诺书。为营造健康、安全、有序、诚信的食品消费环境，让老百姓吃得更安全、买得更舒心，2020 年，宁波市市场监管局实施“品质超市示范引领行动”，进一步加强超市食品安全管理工作，落实食品安全主体责任。目前，全市已评定12 家省级“放心肉菜示范超市”，32 家宁波市“食品安全示范超市”。至2020 年年底，宁波市品质示范超市将超过100 家。

据介绍，今年宁波市食品安全宣传周活动由宁波市食安办组织市场监管、发改、经信、教育、公安、民政、农业农村、商务、卫健等多个部门，采用线上线下结合的方式联合开展。除先期已举行的2019 年食品安全状况新闻发布会、进口食品安全科普体验中心启动仪式、党政领导干部食品安全业务培训外，在宣传周期间，宁波市食安办将通过“宁波市场监管”微信公众号进行全市食品安全工作成果“云展播”，以落实党政同责、回应民生关切、创新监管举措、推进产业转型升级、深化社会共治等为主线，通过短视频、图文的方式，集中展示一年来宁波食品安全工作的特色亮点、典型案例等。

届时，还将开展保健食品知识“云讲堂”活动，邀请专家作公益讲座，播放宣教视频，帮助老年人正确认识、科学选购保健食品，提高老年人自我保护意识和防骗辨假能力。同时，组织食品安全“近距离”观摩活动。邀请市民代表走进新食用农产品批发市场、食品安全责任保险运营中心、宁波市产品食品质量检验研究院、宁波牛奶集团等单位，近距离了解新农批市场建设运营情况，普及食品安全责任保险和食品安全检验检测知识，通过直观体验提高市民对宁波食品安全工作的知晓率和参与度，提升公众食品安全信心。

值得一提的是，在宣传周活动中，宁波市市场监管局将集中一周时间，发布一批餐饮食品安全“红黑榜”，督促餐饮服务单位履行食品安全主体责任，共同推进食品安全诚信体系建设。

此外，还将开展食品安全协管员技能“大比武”，助力打造一支素质优良、业务过硬的基层食品安全协管队伍，夯实食品安全工作末端基础。

自贡市：多部门联合科普食品安全知识

为推动食品安全综合治理，引导社会各界积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，增强社会监督意识，提高食品安全科学素养和维权能力，营造浓厚的食品安全社会共治氛围，7 月14 日晚，结合时下热点“地摊经济”，由市食品药品安全委员会主办，市市场监管局承办，市委宣传部、市委统战部、市发展改革委、市公安局、市城管执法局等部门共同参与的“2020 年自贡市食品安全宣传周科普公益活动”在自贡市毛家坝大桥举行。

活动围绕2020 年自贡市食品安全宣传周的主题“加强诚信教育，推进食品安全共治共享”开展宣传。市粮油监测中心粮油专家向群众现场就如何鉴别新陈大米、如何选购食用油、粮油营养与健康等方面向群众作细致讲解。本次活动共向群众发放宣传资料600 余份，解答群众咨询200 余人次，引导老百姓科学消费、健康消费，营造了浓厚的食品安全社会共治氛围。

葫芦岛市：召开2020 年食品安全宣传周新闻发布会

（本刊记者 侯庆山）8 月14 日，葫芦岛市市场监管局联合市公安局、市农业农村局、市卫生健康委,组织召开了2020 年食品安全宣传周新闻发布会。

发布会上，葫芦岛市食安办副主任、市市场监管局副局长刘周向大家简要介绍了目前食品安全宣传周活动情况，以及上半年该市食品安全建设年活动开展情况。随后，葫芦岛市公安局食药侦支队长杜海森、葫芦岛市农业农村局副局长李福民、葫芦岛市卫生健康委副主任李东和刘周分别就社会普遍关心的食品安全问题，回答了记者提问。

此次新闻发布会集中向大家展示了今年上半年食品安全建设年工作的阶段性成果，展示了全市各有关部门抓好食品安全的信心和决心。接下来，全市各有关部门还将继续围绕“食品安全，人人有责”的主题，深入开展食品安全宣传周系列活动，助推食品安全建设年活动的顺利实施，努力营造全社会共同关注食品安全的浓厚氛围。

佛山市南海区：守好底线继续做好食安工作

（本刊记者 叶朝辉）7 月30 日，以“守底线强担当，提升食品安全治理效能”为主题的南海区2020 年食品安全宣传周启动仪式正式举行。本次活动由南海区食品安全委员会办公室、南海区市场监督管理局主办，旨在通过宣传周系列活动向社会群众倡导参与国家食品安全示范城市、广东省食品安全示范区的创建工作，共建共治共享南海区食品安全新格局。

织安全保障网，建食品安全新格局

启动仪式上，南海区副区长、区食安委常务副主任乔吉飞在致辞中说道：“人民群众日益增长的美好生活需要对食品安全工作提出了新的要求，对此，南海区既要竖起诚实守信的道德标杆，又要严字当头、重典治乱。”

据统计，2019 年1-11 月，南海区公安机关共立食品安全刑事案件132 宗，破案133 宗，刑拘犯罪嫌疑人147 人。截至2019 年12 月底，南海区全区食品药品类违法案件立案2095 宗，办结一般程序案件1390 宗，涉案货值1329.05 万元，

南海区食安委副主任、南海区市场监督管理局局长许兆辉在总结南海区食品安全工作情况中提到，当前南海区食品安全形势稳中向好，2019 年至2020 年上半年，南海区守住了未发生食品安全事故的底线。其中在2020 年上半年，共完成食用农产品、食品等监督性抽查7357 批次，合格率达98.25%。

深入村居，做好食品安全监督工作

自2018 年，南海区就开展村（居）食品药品安全监管能力建设工作，深入促进村（居）食品药品安全监管能力建设，推动创建国家食品安全示范城市和广东省食品安全示范县（区）创建。2019 年，南海区评选出50 个食品安全示范村居。活动中，南海区副区长、区食安委常务副主任乔吉飞为桂城夏西社区、九江下北社区、西樵爱国社区、丹灶金宁社区、狮山街边社区、大沥沥东社区、里水布新村7 个代表进行颁牌。

南海区食品安全示范村居代表狮山镇街边社区居委委员冼焕欣做代表发言，他表示做好食品安全监管工作，已经成为社区工作的重中之重，为此，在镇部门的监管下，社区主动配合上级部门，成立了食品安全管理办公室，利用网络化手段，集中力量开展各项工作，如社区安排专员定期巡查，及时发现问题并放映给上级部门，社区要切实做好食品安全监督工作，努力营造共建共治共享新格局。

开展科普活动，动员社会参与

按照2020 年食品安全宣传“五进”工作计划，结合到目前疫情形势对安全宣传的需求，此次食品安全周采用“线上+线下”的模式，将陆续推出20 堂食品安全知识讲座、8 场品牌企业游、8 期“你点我检”活动，以及报刊亭宣传、电台宣讲等各类宣传活动，各部门和各镇街还会开展针对粮油产品、肉类质量安全等宣传，组织开展科普教育活动。

南海区市场监督管理局相关负责人表示，通过活动的形式向社会公众普及食品安全知识，开展普法教育，提高市民食品安全参与意识与责任意识，增强社会公众的食品安全知识和自我防护能力，营造人人参与、社会共治的良好氛围。

据悉，今年推出的20 堂食品安全知识讲座将采用线上与线下结合的模式，其中包括10 场线上微课堂、3 场线上直播以及7 场线下宣讲活动，内容涵盖分餐制、食品药品谣言、化妆品知识、营养品等消费者普遍关注的课题。“你点我检”活动则是由市民选出最想检测的食品，并由南海区市场监督管理局委托专业的检测机构进行测评。