苦瓜饮

戴新成

东方天边像挂了一个大火球似的，今天又是一个骄阳似火的好天气，我正好晒苦瓜片。一大早我匆忙到桃园路边市场买苦瓜，我要买的本地苦瓜像小香蕉，碧绿中透几许白色，身上都是一颗颗突起小颗粒。我到家友超市去看过都是绿嫩茵茵的外地苦瓜，这种苦瓜光鲜漂亮个头大，是在大棚中种植出来的，有的使用了化肥和农药，其药用价值不如当地土苦瓜。

我现在饮用苦瓜片水己上“瘾”了，几天不服用，仿佛浑身不自在，走路没啥劲了。记得临退休之前，单位组织我们到西安市大医院检查身体，给我查血糖时达到6.7mmol/L，医生说到这个值数，加上你60岁了就上升得快，往后得警惕预防糖尿病。女医生轻言细语的这一句话引起了我的高度重视。

我多次听別人说过饮用苦瓜水能预防糖尿病，回县城后当晚我就翻阅医学书，找找理论依据。我在《本草纲目》一书中找到了“苦瓜”这一植物，书中这样介绍：“苦瓜，葫芦科植物。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，具有清热解暑，明目解毒的功效，苦瓜汁液中含有一种类似胰岛素有降低血糖的作用，糖尿病患者食之，能起到辅助治疗的作用。”“苦瓜能辅助治疗糖尿病”这句话使我如获至宝，苦瓜我们这里到处都有。第二天我就迫不及待地到市场地摊上买了几个农民卖的，随后又买了三次，约40多斤绿光发亮的苦瓜切成丝片，大太阳暴晒两天后约有四斤多，用塑料袋子装着，每天和绿茶叶一块儿当水喝，加上常年坚持有氧运动走路锻炼，第二年秋天，单位又组织我们到西安检查身体时一查我血糖4.4，医生说我身体健康。我十分欣喜，知道这其中有坚持喝苦瓜水的功劳，为了防止反弹，还得继续饮用。

市场两边农民进城卖的苦瓜真不少，我不论大小长短买的1.5元一斤，买了三个摊子的15斤就回家清洗，一一切成小片，用四个簸箕晾晒，两个大太阳就晒干了。

看着晒干的苦瓜丝，我又想起了自己曾种过苦瓜的事。我过去在电视台职工四楼住过十多年，楼顶有三个篮球场大，我请人拉来几车泥土把一半的楼顶整理成了一大块土地，地边栽有几架绿油油的葡萄，其余的全栽下了好管理的苦瓜、黄瓜、豆角之类的苗秧子。开始苦瓜长势并不好，细嫩嫩的，过些时日，待秧子缓过劲儿来之后，苗长势很快，顺着插在旁边的竹杆使劲往上爬，郁郁葱葱地，直漫延到搭起的架子上一片青绿，几朵娇嫩的黄花点缀在碧绿的叶子间格外抢眼。苦瓜叶小，似葡萄叶，开小黄花，绚丽而凄切。不几天，在架子上攀爬的瓜秧，缠缠绵绵成一片清荫，几根垂直向下的像香蕉一样的苦瓜居然长成了。苦瓜整个身子上都长满了不规则的一个个小疙瘩，一天天的变粗变长，让人欣喜不已。

老伴儿上火了，口腔溃疡嘴巴肿了十分难受，说话甚至吃饭都有些困难。门房张老汉见状对我说，你把楼顶种的苦瓜炒着吃，凉拌吃，可治你老伴儿的"嘴巴”疼。我半信半疑，上楼顶摘了3条苦瓜，老伴儿说："这东西浑身长满豆豆看得人起鸡皮疙瘩，更别说拿来吃了”。我并不多作解释，笨拙地为老伴儿做着凉拌苦瓜，叮嘱她要恨病吃药，吃了几次后，老伴儿的口腔溃疡居然好了。我说，苦瓜维生素含量很高，还能去火消毒，多吃点有好处。从此，我们一家三口都喜欢上了这苦涩的滋味。有时候我还把吃不完的苦瓜送给邻居。

种了一年后，觉察到了苦瓜不长虫，不用撒农药，吃着更放心了。更留意苦瓜与其它品种的不同，一次偶然的机会，让我尝试了叶子和瓜藤的苦涩，原来苦瓜之所以苦，它从根里就是苦的，全身都是苦的，无论它长在什么地方，不必担心害虫的袭击，想必是害虫也是怕苦的，当然有的人也是怕苦的。

我是喜欢上了这种吃在嘴里苦丝丝的感觉，苦过之后，便有一股透心超爽的清凉在齿间缠绕，溢到喉间，却又变成了别样的清香。就像对人生的认识，你感觉人生苦短，工作艰难，我却认为苦中有甜，乐在其中。

2002年夏天一个晚上，云雾山脚下的迎丰镇暴雨倾盆，河水暴涨，3个村庄遭受严重泥石流灾难，近千人受灾，5人被泛滥的洪水冲走，下落不明。得知这一情况后，当时作为新闻编辑部主任的我，乘坐班车直奔灾区，通往村庄的几条道路已被洪水冲坏，我背着摄像机冒着大雨，踏着泥泞，翻山越岭赶到灾区三官庙村已是天黑，当晚就住在山边的村书记家中，吴书记对我说，晚上睡灵醒些，害怕土房倒塌。第二天天刚麻麻亮我就起床赶往受灾严重的五、六组拍摄画面，透过镜头我看到，被洪水冲毁的一幢幢房子，冲入河道中堆积成一座小山似的杂物树木，生猪耕牛的尸体、四处飘散的学生课本书包洋娃娃，灾民接受采访时男女老少悲惨的哭泣声回响山谷……天空仍在下雨，村干部给我身上捆绑着装面粉用的塑料袋子，白天在雨中采访，晚上在煤油灯下写稿，时常一天只吃一顿饭，第二天清早找头趟到县城的班车司机送磁带和稿子往县电视台，翻越几座大山跑10多里找有电源的农户给摄像机充电。我在灾区采访了7天，先后写了反映灾情、村民自救、恢复水电路、抗洪救灾中好干部好党员等12条电视新闻现场特写，其中4条被安康电视台新闻节目采用，2条新闻特写被陕西电视台采用。第二年我再次来到这个村采访灾后一年的变化时，20多个村民和村支书一块儿赶到村口，跟我亲切地打招呼，问这问那，亲如一家人，土鸡鸡蛋花生黑桃送来了几口袋，此时此刻，我的眼睛湿润了，我觉得山里的普通老百姓多么淳朴善良，你给他做一点点事他们都永远记在心里，怀念你的好处。

一天我刚下班回家，回乡十多年的原单位门房张老汉又托孙子给我送来了一大袋子自己种的苦瓜，这是他第3次给我送苦瓜了。张老汉住在大山之中，他在单位干过门房，说是门房，其实什么活都干，比如清理厕所，打扫机关大院，给领导送开水擦桌子，修树剪枝，看管车库等等，整个儿一个勤杂工。机关院里的领导是有文化有品味的人，喜欢把单位建得像花园一样的漂亮。他们常常三五成群地站在院内，欣赏着美丽的绿色。只是谁也不会注意张老汉一手拿着剪刀，一手提着椅子忙忙碌碌的身影。

一次张老汉倾着身子修剪一个稍远点的树枝时，脚蹬歪了椅子，他倒在地上，右脚扭伤了，脚踝严重骨裂，县医院医生要求打石膏住院治疗，住院就意味着他不能工作了，保不住饭碗了，他让医生包扎后，开了一些喷剂、跌打损伤之类的药，拄着拐杖，继续回单位上班。谁知全市一个广电宣现场会在县上召开，机关大院要摆放多幅反映新成就的展牌，一副局长检查准备工作时说，让一个瘸子看门房会影响宣传单位的形象，把张老汉辞退了，换了别人。张老汉干了6年，臨走了，办公室主任问他有啥子要求？他没有要啥补偿，只提了一个要求，让局里的小车把他送到汽车站，毕竟他走路都很困难……

我咀嚼着张老汉带来的鲜嫩苦瓜，别有一番滋味涌上心头，领略到它的无穷无味，如同品味人生路上苦涩甘甜，苦乐伴随一世的历程，直想大声地哭泣……