张永明 李亚坤 王志军
大安市地处东北北部,盛产的西瓜个大瓤红满口甜,产量高上市早,产品销往北京、天津、沈阳、长春和大庆等地,深受广大客商青睐。
西瓜种植要获得高产质优,效益高,栽培管理的每个环节都很重要。其中早期育苗是关键,中期田间管理则关键在于恰当的管理和合理施肥。采取有效的栽培方法和独到的栽培技巧也是致胜法宝。
在定植西瓜之前首先施足腐熟鸡粪等有机肥,然后再使用少量的复合肥,一次满足西瓜苗期的生长。西瓜定瓜后,及时喷施新高脂膜800倍液缩短缓苗期,快速适应新环境。后期浇水时要以高钾肥料为主,保证西瓜的水肥供应充足,在西瓜开花前、幼果期、果实膨大期喷施壮瓜灵能使瓜蒂增粗,强化营养定向输送量,促进瓜体快速发育。
喷施新高脂膜800倍液,不会影响果实呼吸,防果锈病,防裂果,提高果面着色和光亮度,降低残毒提高品质。保证西瓜产量与质量同时提高,从而促进效益的提高。这些都是至关重要的技术措施,值得生产中不断摸索总结,以期对广大种植者有所裨益。
1 品种选择与种子处理
选择抗病、优质、高产的西瓜品种。选择纯度高、粒大饱满、成熟度好、发芽率高的2年以内新种子作种,选取的种子要晒种2~3天,用50%多菌灵500倍液浸种,或用1%高锰酸钾溶液浸种之后,种子放入50~55℃温水中浸6~8小时;种子浸好后,用清水洗掉种皮上的粘着物,晒干表皮,用湿沙布包好,放在28~30℃的条件下催芽;催芽期间,每天用30℃的温水淘洗种子1~2次,当有2/3的种子破嘴露芽时即可播种。
2 播种育苗
适时育苗、培育壮苗是西瓜高产栽培的关键。育苗时间应根据气象条件和品种的差异而有所不同,早西瓜一般4月中上旬播种,苗龄30~35天;晚西瓜在6月中旬播种。适时早播,在温室大棚内育苗。播后覆盖过筛细沙土1.0~1.5厘米,浇水后床面扣小拱棚,保持白天25~30℃,夜间15~20℃。当2片子叶展开,撤掉小拱棚后开始通风,逐渐适当增加通风时间,以降温排湿。
3 温室育苗幼苗管理
从出苗到定植,温床的温度、光照、水分要适宜,才能培育出壮苗。出苗前,保持10厘米地温,白天20~26℃,最低不能于15℃,出苗后到真叶出现白天20~22℃,夜间12℃左右,经过低温炼苗,避免形成徒长苗;1~3片真叶时,白天控制在25~30℃,夜间稍低,利于雌花分化,以12~15℃为宜。
当幼苗长到2~3片真叶时,适当通风,增强对环境的适应能力。定植前3~5天,夜间最低温度降到10℃左右。苗期主要喷施普利克、杀毒凡等农药,防治幼苗病害。
4 整地定植
4.1 整地施肥
西瓜需肥量大,施足底肥是获得高产的基础。每亩施腐熟鸡粪3000千克,三元素复合肥40千克,硫酸钾15~20千克,过磷酸钙40千克,其中一半全园撒施后耕翻。平整地面后挖成宽50~60厘米,深约40厘米的瓜沟,耕层20厘米深的熟土和20厘米以下的生土分开放置,将另一半粪肥施入瓜沟。在瓜沟上方做成与棚体延长方向一致、宽0.6~0.8米、高15厘米的宽垄,垄中间开宽30厘米、深15厘米的灌水沟,西瓜定植于垄上灌水沟的两侧。
4.2 适时定植
大中棚西瓜定植前10~15天覆盖地膜、扣棚膜,烤地增温,以利提早定植。当棚内10厘米地温稳定在13℃时,即可选苗龄40天左右、有4~5片真叶的壮苗,晴天上午定植。
小拱棚双膜覆盖,在早春气温不稳定、常出现“倒春寒”现象的地区,应避开最后一次强寒流,外界气温在10℃以上时定植。一般采用大小行栽培,大行2米,小行50厘米。定植时应保证根系所带营养土块的完整,定植深度以营养土块的上表面与垄面齐平为宜;嫁接苗定植时嫁接口应高出地面2~3厘米。全棚栽完后,先喷一遍好意或好生灵药液预防病害发生,然后根据不同的栽培模式,加盖并扣严棚膜提高温度,有条件的夜间还加盖草苫保温,棚内应多留一些后备苗用于补苗。
5 定植后管理
5.1 棚温管理
春保护地西瓜早熟栽培,目的是争取早上市,西瓜从定植到果实成熟需要一定的积温。定植后的管理,关键是保温防冻,生长过程中在保证植株不徒长的前提下,白天尽量控制较高的温度,延长高温时间。定植后5~7天内闷棚增温,一般不通风,保持白天28~32℃,夜间15℃左右,以利缓苗;遇到寒流天气可用烧透烧红的木炭火盆增加棚内温度。缓苗后开始少量通风,一般先揭小棚,后揭大棚通风,返苗至伸蔓期棚温22~25℃,夜温稳定在12℃以上,当瓜蔓长到40~50厘米时撤除小拱棚。
初花至坐果期,温度控制在25℃左右,控制生长速度,促进营养生长向生殖生长转化,随着外界气温的升高,逐步加大通风口,降低棚内温度。坐果期棚温要相应提高,白天保持在28~30℃,夜温不低于15℃,否则将引起坐瓜不良。坐果后提高棚温至30~32℃,夜温在18℃左右,促果膨大;果实长到1千克大小时,逐步加大昼夜温差,提高果实品质。小拱棚西瓜当外界白天气温稳定在20℃以上时可昼夜通风;授粉坐瓜后,当夜间气温稳定在16℃以上瓜蔓对爬抵到棚膜时,便可撤除棚膜。
5.2 浇水追肥
保护地前期地温低,尽量少浇水;缓苗后伸蔓前,结合浇水冲施伸蔓肥促棵早发,浇水应从小行间的灌水沟进行,以防棚内湿度过大;坐果前控制水肥,瓜胎坐稳后,结合浇水施膨瓜肥,每亩追复合肥25~30千克(或硫酸钾20千克),坐瓜后每隔7天喷一次0.3%磷酸二氢钾溶液,可明显提高品质,采收前7天停止浇水。
5.3 植株调整
一般采用双蔓或三蔓整枝,在主蔓第4~6节处选留两条健壮的子蔓,将主蔓及子蔓上的所有分杈全部摘除(到瓜坐稳时为止),以减少养分消耗,促进坐瓜和高产。西瓜早春保护地栽培棚内风小,可采用明压法,也可在行间铺草,既可防止水分蒸发,又便于瓜须缠绕而固定瓜蔓。小拱棚西瓜撤棚后要及时领蔓、压蔓,将瓜蔓固定,防止因风吹滚蔓而损伤叶片、雌花和幼果。
5.4 授粉及留瓜
早春保护地西瓜开花期早,外界气温低、昆虫少,能进入棚内的昆虫就更少,需采用人工辅助授粉促进坐瓜。大中棚西瓜区采用蜜蜂授粉,或用0.1%氯吡脲200倍液处理瓜胎,坐瓜效果好。
大中棚西瓜一般主蔓第3雌花留瓜,为提早上市也可在主蔓第2雌花留果,通常在第12~14片叶处。坐果后20天果实基本定形后,每隔3~5天,选晴天下午顺着一个方向翻瓜,每次转出背阳面1/2即可,使果实受光均匀,瓜瓤充分成熟。采收前4~5天把瓜竖立起来,以利果实发育更趋于圆整美观。
6 适时采收
适时采收直接关系到西瓜上市时间、产量、品质及经济效益,适度成熟的果实瓜味甜,瓤色好,瓤质多汁,适口性好,在市场上最受消费者欢迎。
根据品种熟性及授粉标记时间适时采收,包装说明28天左右成熟的,春保护地栽培一般在授粉坐瓜后35天左右成熟。早春保护地西瓜作外销八九成熟即可采收;本地销售则需长到充分成熟上市。嫁接栽培更应采收充分成熟的果实,采摘偏生,风味有一定的影响。采收时保留一截瓜蔓与果柄呈“T”字形。
7 选留二茬瓜
早春保护地西瓜收获后多数瓜秧仍然完好,仍可在生长健壮的植株上留二茬瓜,增加经济效益。为保证二茬瓜生产成功,头茬瓜管理过程中尽量不损伤叶蔓,并以防止植株早衰为中心环节:从头茬瓜膨大时,即每隔7天喷用健植宝500倍液,或惠光果然甜500倍液,或0.3%磷酸二氢钾整株喷洒一次,进行叶面补肥。
头茬瓜采收前10天左右,在生长健壮的侧蔓上选留1朵雌花坐瓜;若头茬瓜坐在侧蔓上,二茬瓜可在主蔓上選留;若采用三蔓整枝,则可在未坐果的另两条蔓上选留二茬瓜。二茬瓜坐稳后,结合浇水追施一次速效化肥,每亩施尿素10千克、硫酸钾15~20千克,促进二茬瓜生长发育。
头茬瓜采摘后,及时清除田间杂草和病枯叶蔓,如发生中心病株,要及时拔除。掐去龙头,保持田间良好的通风透光环境,为二茬瓜的发育创造良好的条件。