浅谈苏轼在养生领域中的理论和实践

【摘要】 作为北宋文化的领军人物，苏轼不仅才高八斗，而且在养生领域，也有许多独到的理论见解，以及认真的亲身实践。这是他于诗文词赋书画之外，留给后人宝贵的财富。直至今天，也依然有借鉴意义。

【关键词】 养生;理论;实践

【中图分类号】R212          【文献标识码】A          【文章编号】2096-8264（2020）07-0056-02

苏轼是北宋乃至中国文学史上著名的大才子，他在诗、词、赋、绘画、书法等方面都有很深的造诣，堪称全能冠军，普通人终其一生孜孜不倦也难以在其中一项望其项背。但是他最为人喜爱之处还不是他的才气，而是他在风雨坎坷的一生中，洒脱旷达的人生态度。这种态度体现在他的举手投足之中，也体现在他一日三餐和衣食住行中。苏轼很注重养生，不仅提出一些独具特色的养生理论，更有探索和实践。而这些理论和实践，时至今日，对现代人依然具有重要的意义。

苏轼关于养生的著作，有《养生论》《续養生论》《东坡志林》《仇池笔记》等。在这些著作中，他提出一些著名的养生理论。如：“已饥方食，未饱先止。散步逍遥，务令腹空。”（《养生论》） “善养生者，慎起居，节饮食，引导关节，吐故纳新。”（《上神宗皇帝书》）“一曰安分以养福，而曰宽胃以养气，三曰省费以养财。”（《节饮食说》）“无事以当贵，早寝以当富，安步以当车，晚食以当肉。”（《书四适赠张鹗》）

苏轼还写过一首著名的《食疗歌》：“生梨饭后好化痰，葱辣姜汤治感冒。海带含碘消淤结，绿豆解毒疗效高。鱼虾猪蹄补乳汁，香菇菌蘑肿瘤消失。蛤蜊补血助容颜，地黄防衰人不老。核桃润肺生乌发，枸杞养肝又明目。大蒜抑制肠胃炎，芡实润肚补脑髓。茯苓胡麻皆益寿，菊花常吃疾病少。紫茄祛风通脉络，橘皮助食黏痰消。生津安神数乌梅，开心暖胃麦门冬。”这首《食疗歌》，是苏东坡对食疗治病、强身益寿方面较为全面的总结概括。

在这些养生理论中，苏轼认为，养生重点在于“安”“和”二字。“安”即静心，以减少外界的诱惑。“和”即顺心，以顺和来适应外界事物的变化。他认为长寿的目的，包括身心两方面。在身体方面，其目的在求容光焕发的健康、体格精力的强壮，以及祛除缠绵的痼疾;精神方面，在于求取心灵和情绪的稳定以及灵魂元气的放发。再加上质朴的生活，某些中药的辅助，便可返老还童，享受长寿。

苏轼在坎坷的贬谪生涯中，保持乐观旷达的积极心态。他始终坚持有规律的生活方式和科学合理的饮食结构，静坐练功、锻炼身体，注重养生养性。

在被贬到黄州时，苏轼开辟了东坡，像陶渊明一样，亲自躬耕，劳而有获，心中快乐。他写道：“某现在东坡种稻，劳苦之中亦自有其乐。有屋五间，果菜十数畦，桑百余本。身耕妻蚕，聊以卒岁也。”他在东坡雪堂的墙门上，写下三十二字的养生主张，向人们和自己提出警告：“出舆入辇，蹶痿之机。洞房清宫，寒热之媒。皓齿蛾眉，伐性之斧。甘脆肥浓，腐肠之药。”

后来，他被贬到中国本土之外的琼崖海岛，当地无医无药，他一方面自己更加研究养生之术，另一方面，幽默地告诉朋友说：“每念京师无数人丧生于医师之手，予颇自庆幸。”此处所体现的过度医疗的思想，之于现代社会也不为过时。

苏轼之所以这么重视养生，首先是因为古代医疗条件很差，有病不能准确诊断。就算能及时诊断，也往往不能得到有效救治，一个头疼发热之类的小病也可致人丧生，若是瘟疫流行，更会大量的死人。苏轼的姐姐，还有他的三任妻子，都是很年轻，不过是二三十岁，就因病去世了。另一方面，苏轼本身也是自幼体弱多病，衰相早早。他的《词韵乐著作》一诗有句“少年多病怯杯觞。”在《江城子·乙卯正月二十二日记梦》说道：“纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。”此处并非艺术手法，而是写实。时年苏轼才四十岁，任密州太守。

苏轼不仅提出丰富的养生理论，也有许多有益的实践。《养生论》中记载，说他每天天刚亮，就立即起身，盘腿而坐，先叩齿几十下，后吐故纳新，待气满腹，再徐徐吐出。然后按摩涌泉穴、眼面及耳项，直至发热。最后梳发百余次。他说：“此法甚效，初不甚觉，但积累百余日，功不可量，胜之服药百倍。” 他不仅练习打坐，也练习气功、瑜伽术，甚至炼丹。

苏轼对于瑜伽的接触来源于他的弟弟子由。子由幼年脾胃虚弱，经常会咳嗽，所以成年后身体比较弱。苏轼有一次见到子由惊呆了。只见他红光满面，器宇轩昂。一问才知是练习瑜伽所致。从此苏轼对瑜伽产生了兴趣，并坚持练习。瑜伽的特点是强调身心放松，强调休息。调身、调息、调精神。用各种姿势来调理呼吸，一方面身体保持能量微微消耗，另一方面，增加氧气的吸入，使得身体五脏六腑被充足的氧气充盈、滋养。身心完全放松休息，同时精神高度集中，知觉敏锐。“精神内守，病安从来？”（《黄帝内经》）日常生活中，人们常常思绪随周围的人事物而扰乱。而通过练习瑜伽，可以使身心完全舒展，摆脱尘世的纠缠与束缚，与天地万物融为一体。正如苏轼在给子由的信中所说：

“任性逍遥，随缘放旷，但凡尽心，别无胜解。以我观之，凡心尽处，胜解卓然……”苏轼甚至将瑜伽中国化。他去掉了瑜伽中一些高难度的粗怪的扭曲动作，而加上定时吞咽唾沫的动作。这个吞咽唾沫的动作，则是合乎道家的养生心得。

道家重视打坐、冥想，重视心境的宁静，也常常通过炼丹来追求长生不老。中国的道士主要用汞的化合物来炼丹。在晋朝有一位名叫葛洪的道士，他说：“凡草木烧之即尽，而丹砂烧之成水银，积变又转成丹砂，其去凡草木亦远矣，故能令人长生。”这种道士丹到底能不能令人长生呢？我们知道这种炼丹术在唐朝非常风行，有几位帝王为了追求长生不老而服用道士丹，结果都是早早逝世。对此李商隐曾写诗讽刺过。

苏轼被贬黄州后，在一家道观里闭关七七四十九天，大部分时间都在练习打坐，以及道家的绝食和气功。同时他给武昌太守写信，请教炼丹之法。甚至在家里辟室一间，专为炼丹之用。苏轼对于炼丹十分有兴趣，用硫化剂亲自试验，当然他是特别小心和警觉的。他写了两篇炼丹笔记，一篇叫《阳丹》，一篇叫《阴丹》。阴丹是用母乳提炼的，阳丹则是用尿蛋白提炼的。苏轼把他们用枣泥做成药丸，空腹用酒送服。这些道士丹到底对苏轼的健康有没有作用？我们不得而知。只知道直到人生的末了，他还一直在寻求仙丹。不过，他对长生不老之药，始终持怀疑的态度。

他在《东坡志林》中说：

自省事以来，闻世所谓道人有延年之术者，如赵抱一、徐登、张元梦皆近百岁，然竟死与常人无异。及来黄州，闻浮光有朱元经尤异，公卿尊师之者甚众。然卒亦死。不知世果无异人耶？抑有而人不见？此等举非耶？不知古所记异人虚实，无乃与此等不大相远，而好事者缘饰之耶？

虽然长生不老之药无果，也未见过长生不老之人，但苏东坡探求养生延年益寿的热情始终不减，直至生命的最后。

苏轼是一个执着的人。他执着于自己的政治见解，执着于自己不阿谀奉承的正直品格。“苟利国家生死以，岂因福祸避趋之？”他也执着于探求实践各种养生之术，以求延年益寿，甚至对长生不老也充满了好奇。说到底，我们所深深喜爱的苏轼也不过是个肉身凡胎的人。他能超脱名利，超脱宦海浮沉，但谁能超脱生死呢？或许只有信仰坚定者，但苏东坡不是。他虽然对儒家佛家道家都深有浸染，却未对任何一家绝对笃信不疑。虽然他对养生孜孜以求，但还是在六十四岁因病去世。尽管如此，他那乐观旷达的人生态度，质朴自然的养生理论，对佛道养生术的认真研究和实践，于千载之后，仍不失为益处。

参考文献：

[1]林语堂.苏轼传[M].天津：天津人民出版社.

2016：197.

[2]江琼，吴娟.论苏轼的养生之道[J].时珍国医医药，2008.

[3]朱安义.苏轼养生之道论述[J].乐山师范学院学报，2011，（4）.

作者简介：

陈清华，女，南京航空航天大学金城学院讲师。