茶·春天与山区的脱贫路

冯雪峰

这个春天汉中市光照充足，气候温和。春茶的采摘期比往年提前了一个星期。清明前，茶农们希望多几场雨。

3月16日，南鄭区下起了小雨，牟家坝镇云峰寺村的邓兴丽在茶叶生产车间头不抬、手不停地选着茶，这些已经制好的茶，有的是她昨天晚上交给茶厂的鲜叶。她的工作是选出精品干茶，每两能挣30元劳务费，全天选出半斤精品荼不在话下。

“原本地里种玉米、红薯，喂猪用。荼厂说他们负责买茶苗、栽种，等到可采摘时，连茶带园一起归还给村民。”邓兴丽家有6亩茶园，其中3亩进入盛产期。自家鲜茶叶年收入4000元，加上云峰茶园采茶、选茶工资8000元，2017年她家顺利脱贫。

农户出地、茶厂种茶的模式，让云峰寺村几年时间种起了3500亩茶。“我们的目的就是把本地茶产业做大，再做精品茶。”云峰茶叶负责人陈国春说，今年外出务工人员减少，劳动力充足，春茶采摘人工不用发愁。

汉山西北坡马鞍山村海拔较高，春茶采摘要晚几天。71岁的何官明，趁着空闲正在跟还未出去务工的子女翻新自家房屋。他家4亩茶园流转给了南郑汉山产业公司，长期在汉山茶叶公司务工。

“原来没有公路，肥料、茶叶要背一晚上才能下山，现在都不用，只需要采茶、修剪茶树。”何官明老两口2019年靠采茶挣了4000元，在茶园务工收入5000元，加上土地流转费，成为“万元户”。

雨过天晴，南郑区22.66万亩茶园大多都开始采摘。法镇水磨村汉祥茶园，投入了150名采摘工。

王波近几年第一次来茶园务工，原本常年在南方打工，受新冠肺炎疫情影响，暂无出门的打算，带着还未开学的儿子在茶园采茶。

“虽然手慢些，但比在家里闲着好。”王波一天的采摘费按鲜叶的称重计算，当天领到了92元。

“今年给附近村民的采摘费估计要30万，产量比往年应该要多。”汉祥茶叶的负责人彭德华每天到茶园收两次茶，中午、下午各一次。

鲜茶叶要连夜制作，清明前这段时间，当天制作的茶叶，基本都会被外地茶商买走。

自家有茶园的农户现在都不再炒茶、制茶，鲜叶卖给茶园，一斤在90元到95元之间。云峰寺村的老陈头以每斤100元的价格卖掉了自家产的2斤8两鲜叶，拔得头筹。问起采茶诀窍，他现场作了一首打油诗：清明节前金芽芽，慢慢折来慢慢掐，喜雨喜湿脾气大，千万不敢满手抓。