秘鲁渔场狂欢钓鱼记

刘少才

南美秘鲁说渔场

远眺秘鲁首都利马

船昼夜兼程在太平洋一路向东偏南方向行驶，目的港是南美国家秘鲁的利马。一路上，船员们议论最多的话题就是钓鱼。老水手长此前曾去过秘鲁，用他的话说，只要你肯钓，不怕手打泡，24小时均可上鱼。为此，水手长买了三十斤盐，准备晒鱼干。

秘鲁沿岸海域是世界著名的四大渔场之一，水产资源十分丰富，盛产鳀鱼等800多种鱼类及贝类。秘鲁沿岸盛行离岸风（风从陆地吹向海洋）——东南信风。海水由岸边流向大洋深处，海底的水上升以补偿表层被带走的海水，这样的循环过程将大量磷酸盐、硅酸盐带到海水表层，成为浮游生物的饵料，加之这里的沿海地带多数时候被云雾笼罩，日照不强烈，这些均有利于浮游生物的大量繁殖，而浮游生物又是鱼类的饵料，这是秘鲁渔场的形成原因之一。

大洋航行话垂钓

船驶过东经180°后进入西半球，再偏南接近赤道线，一路上风平浪静。船员们在谈论到港钓鱼的话题的同时还做着必要的准备，年轻刚上船的船员向老船员讨教钓鱼之道，在国内没做准备的新船员想方设法向三副讨要鱼钩、鱼线，三副是负责管理救生设备的，救生艇里的鱼钩、鱼线归三副管。三副是个细心的人，在国内知道船要去南美，就以备用鱼线过期为名上了不少新鱼线。可是，鱼线再多也架不住大家都要，后来者没份，就用旧尼龙大缆单股做钓线。实践证明，这种单股尼龙缆线钓5斤以下的鱼还能凑合用，遇到超过5斤的大鱼就力不从心了。再者，这单股线由多根细线组成，又是大缆中抽出来的，带有大缆的扭劲，因此收线时极易乱线，不但影响心情，还影响上钩率。

管事是个有经验的人，一天晚饭后遛甲板，他对我说，要是有抛锚的机会就动员大家钓鱼，入库改善伙食，节省伙食费，回国还能多发点东西。我说这个主意可行，应该跟船长、政委商量一下。我当时是船上报务员，是大家选出的伙委会主任，所以管事遛甲板时与我商量。在管事的倡导下，船上先开了船务会，船长、政委都支持大家钓鱼交公、改善伙食的建议，与会部门长们也都一致通过——如果抛锚一天，除了正常值班，就不安排别的工作了，大家全力钓鱼;如果抛锚超过两天，则上午安排工作，下午钓鱼。一切等港口方的电报再做决定。

全员出动显身手

秘鲁渔民捕鱼作业场景

真是天遂人愿，船到港两天前，我抄收到港口方的电报，指定我们抛锚位置，船第二天中午靠泊。政委借开饭之时，将钓鱼的决定通报大家，算是动员了。

船在进港前的一天中午抛好锚，大家吃过午饭，陆续来到甲板两侧寻找钓位，只见多数人拎着塑料桶，只有船长拎着大号纺织袋，水手长更绝，拎着麻袋。年轻的水手们嘲笑：“水头，你这哪是准备钓鱼，是准备捡鱼吧？”水手长说：“马上就叫你们知道姜还是老的辣！”

我与船长紧挨着，看中的是他刚从冰箱取出的冻肉，条是条、方是方地切成饵。

秘鲁渔民收网捕捞鳀鱼时吸引了大量海鸟

当时秘鲁海域天高云淡，海面暖风和煦，不冷不热，正是垂钓的好时机。全船人个个摩拳擦掌，纷纷绑钩、切饵、挂饵、整理鱼线，要一展身手。我用眼睛扫了一圈，怎么少了倡导把鱼交公的管事呢？说曹操曹操就到，管事和大厨从生活区甲板下来了，每人扛着一箱可乐，现场打开，每人一瓶，人人有份。

大大小小形态各异的渔船遍布海面

鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类

秘鲁的现代化捕鱼业

船员钓鱼不用竿，一线三钩一坠——坠多是螺钉、螺帽、螺杆，因为船上没有铅。一瓶可乐还没下肚，就听我身边的船长喊：“上鱼了，看我的吧！”话音未落，一条活蹦乱跳的银闪闪的鱼被拉上甲板，足有1斤多重。大家不识此鱼，水手长说这是当地有名的鳀鱼。这一开头不要紧，船长一条接一条地往上拉鱼，我也没闲着，鳀鱼虽然个头不大，但我的钓获量仅次于船长和水手长。水手长甚至三钩同时上鱼，这可急坏了没上钩的年轻船员们。他们频繁换饵，也只是偶尔钓上来凤尾鱼和别的鱼，就是钓不到鳀鱼。我的一个小老乡问水手长：“水头，我挨着你钓，怎么你上鱼我却不上？”水手长叫他将钓组拉上甲板，说鳀鱼不在水下，底钩最少在坠1米以上，钩太大也不行。鳀鱼与其他鱼类相比算是中上层的小型鱼类，不在水底活动。我也是事先听船长跟我说过才将底钩上移的。我们的船员平时绑钩都是一线三钩，最底钩紧贴坠绑，墜一落底，只要海底有鱼，首先咬的就是底钩，三把钩一般等距离30厘米左右，可根据实际情况更改钩与钩的距离。

听了水手长的话，大家都将钩上移，这下鱼就像赶集似的一条接一条地被拉出水，最多时三个钩齐上鱼，服务员干脆挂菜叶，照样上鱼。当然，钓上来的最多的还是鳀鱼，另外还有凤尾鱼、石斑鱼、偏口鱼、橡皮鱼、金枪鱼等，还有很多叫不上名字的鱼。

到下午5点吃晚饭时，粗略估算，大家一共钓了四五百斤种类繁多的鱼，管事和服务员不停地往冰库抬鱼。大厨早早开始准备晚餐，做了两道鱼，一是红烧鳀鱼，二是浇汁石斑鱼，还有一大桶味道鲜美的鱼湯，每人外加一瓶啤酒，真是有滋有味的一顿晚餐。感受大海的馈赠，品尝自己的劳动收获，真是惬意极了。

狂钓利马无输赢

利马超市里的海鲜

标利马唐人街

利马当地的中餐馆

海鲜类菜肴在中餐馆也是主角

晚饭后，很多船员选择放弃休息、放弃观看当地极具异国风情的电视节目，继续钓鱼，大家笑道：“鱼多不下火线。”管事收鱼到晚9时止，9点后，我数了一下，还有十多个人在钓鱼，占船员总数的三分之一。钓到午夜时分，大家累得不行，水手长率先不钓了，就地收拾鱼，切头、破背（晒鱼干时，不是破肚，而是破背），拿掉内脏，用塑料桶打上海水将鱼洗干净。大家学着干，在甲板上将鱼收拾干净，再用大桶、小桶、编织袋将鱼搬回房间，撒上盐，腌起来。我的两个小老乡水手第一次上船，没有经验，没有备盐，便将他们钓上来的鱼与我钓的鱼放在一起，三个人钓的鱼加起来，去头去肚装了五塑料桶，小一点的还扔了不少。我把鱼拎回房间，将卫生间浴盆洗干净，干脆就在里边腌鱼了。

现在回想起来，秘鲁沿岸真不愧为世界著名鱼场，那儿的鱼真多。不过，当晚我睡得太晚，第二上午是工作时间，中午船就进港了，船靠泊后，由于忙于工作和下地观光，加之此前鱼钓得太多，就没再钓鱼。