青贮玉米品种生产性能、品质及种植密度比较试验

严菘，马海轮，李海林，张国弟，刘丽萍，罗光萍，宣启玲*

（1.云南省饲草饲料工作站，云南昆明 650224；2.巍山县饲草饲料工作站，云南巍山672400；3.巍山县动物卫生监督所，云南巍山672400；4.巍山县畜牧工作站，云南巍山672400；）

青贮玉米指收割乳熟初期至蜡熟期的整株玉米，经切碎加工后制作青贮饲料。研究表明种植相同面积的青贮玉米比普通玉米可多提供2～3倍的饲料量，其消化率可提高近3倍，是解决畜牧业迅速发展与饲草料不足的重要途径。云南省饲草饲料工作站于2019年在大理州巍山县开展青贮玉米品种试验，为巍山县种植高产、优质的全株青贮玉米品种提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于巍山县南诏镇河西村委会兴禾厂自然村，前茬作物为大白菜，地势平坦，排灌方便，肥力中下，属北亚热带高原季风气候，海拔169 2 m，年均气温15.6℃，极端最高温31.4℃，极端最低温度- 0.8℃，年均降雨量804.7 mm，多集中在6-10月，占全年降雨量的80%，年均日照时长2318 h，无霜期280 d，年均蒸发量2124.5 mm，属半温润区，土壤为水稻类紫沙田，地表植被较多，生物多样，土壤有机质丰富，土壤pH值6.7。

1.2 供试材料

供试作物：玉米，品种及特性见（表1）。

1.3 试验设计

每个试验品种设每公顷7.5万株和9.0万株2种种植密度，每个品种及种植密度设4次重复，其中1个小区用于物候期观察。采用随机区组设计，小区面积30 m2（7.5万株种植密度为5 m× 6 m，9.0万株种植密度为7.5 m×4 m，），小区间隔40 m，四周设保护行。

1.3.1 播种方式

各品种采用等行距点播，7.5万株种植密度行距65 cm、株距38.4 cm；9.0万株种植密度行距65 cm、株距32.6 cm，灌水后第3 d播种，每塘播3粒。

1.3.2 田间管理

表1 供试品种及特性

表2 各品种生育期比较

播种后适时灌水、施肥，注意防虫；4叶龄定苗，每塘留2株，适时除草，最后1次除草时培土。

1.4 测定方法

物候期、农艺性状、干物质产量及干鲜比等项目观察测定按《国家青贮玉米品种区域试验调查项目和标准（试行）》进行。

1.4.1 物候期

包含播种期、出苗期、吐丝期、抽雄期、收获期、生长期。

1.4.2 农艺性状

包含株型（分平展、半紧凑、紧凑型3种，吐丝后目测，调查1次）、倒伏率、倒折率、空秆率、双穗率、株高、穗位高、全株重、茎重、绿叶重、果穗重、单株平均绿叶数、单株平均黄叶数。

1.4.3 干物质产量、干鲜比

收获时每个品种及种植密度随机选择10 m2，刈割后迅速称量平均鲜草产量（t/hm2）。每个品种及种植密度选择3株，刈割后迅速称量鲜重（g），然后切碎后放入60 ℃干燥箱中烘干至恒重，称重求出鲜干比及干物质产量。

1.4.4 病虫害调查

调查丝黑穗病、瘤黑粉病、大斑病、小斑病发生率。玉米抗病鉴定病情级别划分和抗性评价标准按《国家青贮玉米品种区域试验调查项目和标准（试行）》进行。田间观测玉米螟、蚜虫、蛴螬、地老虎、草地贪夜蛾等虫害的为害情况。

1.4.5 营养成分测定

由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所对测产的干物质样品进行营养成分分析。测定干物质、粗蛋白、粗脂肪、灰分、淀粉、钙、磷、钾、镁、硫、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、30 h中性洗涤纤维消化率、WSC（水溶性碳水化合物）、ESC（醇溶性碳水化合物）。

1.5 数据处理

试验数据使用Excel和SPSS 17.0统计软件进行整理分析。

2 结果与分析

2.1 各品种生育期调查（表2）

由表2知，5月9日播种，各品种于5月16日进入出苗期，DK667于5月26日最先进入拔节期；DK667于7月3日最先进入抽雄期，其他品种先后进入抽雄期的为：禾玉36 ＞红单10号 ＞云瑞668＞奥玉-5102；DK667于7月7日最先进入吐丝期，其他品种先后进入吐丝期的为：禾玉36 ＞红单10号 ＞云瑞668 ＞奥玉-5102；DK667于7月30日最先进入乳熟期，其他品种先后进入乳熟期的为：禾玉36 ＞红单10号 ＞奥玉-5102 ＞云瑞668；DK667成熟最早，其他品种先后进入成熟期的为：红单10号 ＞奥玉-5102 ＞禾玉36 ＞云瑞668；全生育期最长的是云瑞668为120 d，最短的是DK667为99 d。云瑞668、禾玉36持绿期要长于其他供试品种，更适合制作青贮料。乳熟后期至蜡熟初期是制作青贮料的较好时期，应根据不同品种选择适宜的收获时间。

2.2 各品种主要农艺性状调查（表3）

由表3知，7.5万株种植密度的禾玉36株高最高达2.97 m；叶片也最多平均达14.8片；青绿叶片比例最高的是云瑞668占96.2%，青绿叶片比例高有利收贮；奥玉-5102空秆率最低空秆占1.33%；5个供试品种均无双穗；5个供试品种抗倒性都非常强，倒伏率和倒折率均为0；试验出现了草地贪夜蛾和蚜虫2种害虫为害。草地贪夜蛾用甲维·虱螨脲和氯氟·啶虫脒联合用药防治2次，蚜虫用甲维·茚虫威和氯氟·啶虫脒联合用药防治1次，DK667受草地贪夜蛾为害等级为2级，其他供试品种为害等级均为1级，红单10号受蚜虫为害等级为2级，其他供试品种为害等级均为1级。

表3 各品种主要农艺性状比较

9.0万株种植密度的禾玉36株高最高达2.74 m；叶片也最多平均达14.3片；青绿叶片比例最高的是DK667占90.8%；DK667空秆率最低空秆占1.58%；5个供试品种均无双穗；倒伏率和倒折率均为0；虫害为害等级及防治方法与7.5万株种植密度一样。

7.5万株种植密度的株高更高，叶片数量、青绿叶片比例较高。

2.3 各品种鲜干比和茎叶穗比（表4）

由表4知，红单10号干物质含量都是2种种植密度中较高的，鲜干比分别为1∶0.37和1∶0.36；禾玉36穗子和叶片比例是2种种植密度中较高的，茎叶穗比分别是1∶0.59∶1.13和1∶0.53∶1.20，说明禾玉36品质较好一些。

7.5万株种植密度的穗子和叶片比例较高，品质较好一些，各品种平均茎叶穗比为1∶0.55∶0.97。

2.4 各品种鲜草及干物质产量（表5）

由表5知，7.5万株种植密度的禾玉36鲜草产量最高，每公顷达77.34 t，与红单10号鲜草产量差异并不显著（p＞0.05），这2个品种鲜草间产量差异又显著高于其他3个供试品种（p＜0.05）；5个供试品种间鲜草产量差异并不极显著（p＞0.01），但均极显著高于DK667（p＜0.01）。禾玉36干物质产量最高，每公顷达24.75 t，但与红单10号干物质产量差异并不显著（p＞0.05），这2个品种干物质产量差异又显著高于奥玉-5102和云瑞668（p＜0.05）；3个供试品种间干物质产量差异并不极显著（p＞0.01），但均极显著高于云瑞668和DK667（p＜0.01），云瑞 668和 DK667间干物质产量差异并不极显著（p＞0.01）。

9.0万株种植密度的禾玉36鲜草产量最高，每公顷达75.15 t，显著且极显著高于红单10号和 DK667（p＜0.05和 p＜0.01），但与其他 3个品种差异并不显著也不极显著（p＞0.05和p＞0.01）。禾玉36干物质产量最高，每公顷达24.05 t，显著且极显著高于 DK667（p＜0.05 和 p＜0.01），但与其他4个品种差异并不显著也不极显著（p＞0.05和p＞0.01）。

9.0万株种植密度的5个品种的平均鲜草产量和干物质产量较高一些，每公顷分别为68.10 t和21.82 t，分别比7.5万株种植密度的5个品种的平均鲜草产量和干物质产量高4.90 t和1.88 t。

2.5 各品种质量性状（表6）

由表6知，7.5万株种植密度的粗蛋白含量最高的是DK667含量10.2%；酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量最低均为红单10号，含量分别是22.1%和38.9%；水溶性碳水化合物含量最高的是DK667含量达11.3%；淀粉含量最高的是红单10号含量达33.4%；粗脂肪含量最高的是红单10号和奥玉-5102含量均为3.3%；灰分含量最高的是DK667含量达6.8%；钙含量最高的是云瑞668含量达0.29%，磷含量最高的是DK667和奥玉-5102含量均为0.24%；每吨本饲料原料干物质可生产牛奶最多的是DK667，可生产牛奶达1466.2 kg。

表4 各品种鲜干比和茎叶穗比比较

表5 各品种鲜草及干物质产量比较

9.0万株种植密度的粗蛋白含量最高的是DK667含量达9.8%；酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量最低均为DK667，含量分别是19.9%和35.2%；水溶性碳水化合物含量最高的是奥玉-5102含量达11.7%；淀粉含量最高的是禾玉36和DK667含量均为33.9%；粗脂肪含量最高的是红单10号含量为3.1%；灰分含量最高的是DK667含量达6.8%；钙含量最高的是奥玉-5102含量达0.29%，磷含量最高的是云瑞668、红单10号和DK667含量均为0.23%；每吨本饲料原料干物质可生产牛奶最多的是禾玉36，可生产牛奶达1484.6 kg。品种DK667的质量性状优于其他供试品种。

表6 各品种质量性状比较

3 结论和讨论

3.1 结 论

1.禾玉36鲜草及干物质产量较高，持绿期长，穗子和叶片比例较高，抗逆性强，为较优质的青贮玉米品种。

2. 各品种抗倒性、抗虫害较强，受草地贪夜蛾、蚜虫1-2级的虫害。

3. DK667的品种质量性状优于其他供试品种，但产量较低。因此，选择品种时产量和品质应统筹考虑。

4. 两种种植密度中每公顷9.0万株种植密度的鲜草产量和干物质产量较7.5万株种植密度高4.90 t和1.88 t，产量随种植密度增加而有所提高，这与魏山县前几次试验结果相一致。

3.2 讨 论

试验期间巍山县出现特别严重的高温干旱气候和草地贪夜蛾为害，对供试品种生产性能、品质造成一定影响，且增加了用水、农药、工时等生产成本。因此，选择品种时抗病性应作为重要指标。