漆雕良仁：小龙虾 大事业

王春花

5月10日母亲节当晚，在人民网的一场公益直播中，短短两个小时内，14万盒“良仁”牌小龙虾被下单热卖。

良仁牌小龙虾由华山科技股份有限公司（以下简称“华山公司”）出品。华山公司是一家以小龙虾加工出口、虾壳深加工及生物医药制品的高新技术企业，产业链的每一個环节都与农民、农村紧密相关。自创业以来，华山公司在创始人、董事长漆雕良仁的带领下走出了一条与农民互利共赢的“华山模式”，在赢得企业自身发展的同时，也帮助了5500余户农户走上了致富之路。一只只小龙虾，被漆雕良仁做成了一份大事业。

下岗创业改写人生

曾经有一个说法：北欧市场上每三只小龙虾，就有两只来自湖北潜江华山公司。

这个说法没有经过求证，但是，“世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江”早已是业内共识。潜江小龙虾声名在外，潜江也因此被更多的人熟知。而在潜江潜心“做虾”20年的漆雕良仁，也为这份“知名”贡献了自己的力量。

漆雕良仁出生于小龙虾之乡湖北省潜江市，儿时吃过很多苦，却也磨练了他的意志品质。“正是因为儿时吃过苦，才使我内心强大，才让我能经受住各种挫折，并坚信自己一定能闯出一番天地。”漆雕良仁说。

1990年，漆雕良仁从当地乡镇企业下岗了，为了生计，他摆过地摊，走乡串户卖过雪糕，外出打过工，也开过小超市。“虽然下岗了，但我并未放弃梦想。身为家中的长子，我不敢懈怠，肩上的责任也不允许我自暴自弃。”回忆起这段经历时，漆雕良仁如是说。

终于，一次偶然的机会，漆雕良仁发现水产品加工的利润丰厚，于是做了一个决定——创办小龙虾加工厂。这一决定改变了漆雕良仁的人生。

然而，创业初期并非一帆风顺。20年前，由于饱受“养殖环境不卫生”的非议，潜江小龙虾增产却不能增收，只能在国内市场贱卖。而那时的欧美市场，小龙虾年销售量近18万吨，自给能力不足三分之一。“与其在国内低价竞争，不如提高养殖质量，以高附加值产品开拓海外市场。”看到差距与机遇之后，漆雕良仁尝试建立“虾稻共作”生态种养模式，通过绿色养殖提升产品质量，华山公司出产的虾产品逐渐得到了国际市场的认可，并打造了“良仁”牌虾仁和整虾冷冻产品。

“一个企业要做大做强，要立于不败之地，产品质量是基础，诚信经营是保障。”这是漆雕良仁时常说的一句话，也是他的经营理念。

2005年，正值水产品的“黄金年”，今天卖，明天涨，订单雪片般纷至沓来。一些厂家为了赚取更大利润，违约涨价、撕毁订单，然后再以新的市场价供货是常有的事。

当年5月，华山公司与丹麦一家公司签订了四个货柜单冻龙虾仁供货合同。当时市场价格是每吨7200美元，合同约定7至9月开始供货。可到了7月，市场价已经涨到了每吨9400美元，四个货柜88吨货如果按原价出货，意味着少赚100多万元人民币的利润。公司管理层开始传出违约按新的市场价出货的声音。

但是，漆雕良仁给大家算了算诚信账，他语重心长地说：“毁一份订单很简单，但潜在的是毁了一个经销商，毁了企业的根本信誉，就算少赚百万，也不能丢了咱中国人的脸。”

之后，88吨货如约发货，丹麦公司非常感动，主动向华山公司增加了一部分金额，并签订了每年500万美元的供货合同。丹麦客户说：“我们看中的是华山公司金子般的信誉。”

如今，华山公司的冷冻龙虾制品、冷冻美国斑点鮰鱼制品，俏销欧盟、美国等20多个国家和地区。

自从与小龙虾结缘，漆雕良仁就在不断琢磨如何延长小龙虾产业链。他多番找高校、科研院所合作，希望通过科技，使小龙虾产业得到突破和提升。

功夫不负有心人。在产学研合作中，华山公司与武汉大学“碰撞出火花”——从虾壳中提炼出身价赛过黄金的甲壳素，并开发出氨基葡萄糖盐酸盐等甲壳素系列产品，在医药用品、保健食品、化妆品等领域都有非常大的应用需求，不仅用途广，而且附加值高，一问世便走出国门，俏销国际市场。

“只有不断改革创新，才能让潜江龙虾的品牌走得更远、更稳。”面对机遇和大好形势，漆雕良仁理性沉稳。他深知要未雨绸缪，不断改革创新，才能走出一条高效、可持续的发展之路。

在虾壳上有了新发现后，漆雕良仁马上决定投资2.1亿元，新建了保健食品车间，开发了甲壳素保健食品和医用敷料。他认为，只有产品的附加值提高，才能在种养环节让利于民，才能助力希望在小龙虾身上挖到金子的潜江乡亲。

2008年，金融危机席卷全球，漆雕良仁又斥资4.5亿元建成甲壳素深加工中心，年处理废弃虾壳10万吨，年产甲壳素高衍生制品7000吨，销售收入近30亿元，实现了小龙虾产业由传统农业向现代生物医药产业的跨越。为了保持核心竞争力，企业每年都会拿出数千万元用于研发，目前已拥有7项国家发明专利。

“华山模式”带富乡邻

2013年，潜江市熊口镇被纳入湖北省21个“四化同步”试点示范镇。漆雕良仁被邀请到熊口镇考察，随后选择在赵脑村开展土地流转试点。

赵脑村在熊口镇最南边，典型冷浸湖田，低洼地，村里没有一条水泥路。多年来，村民们靠守着的薄田没有办法摆脱贫困。漆雕良仁决定把赵脑村传统的“一油一稻，一麦一稻”的种养模式改为“虾稻共作”模式，即在稻田里套养特色水产小龙虾。这样既能解决华山公司原料问题，又能带动乡亲们致富。

华山公司按照每年每平方米1元的价格把赵脑村的农田流转过来，面积为1.21万亩，随后又投入6500万元，建成40亩左右为一格的“虾稻共作”养殖单元260个，再按每年每平方米1元的价格，优先承包给该村的贫困农户，农户成为二级经营主体，虾、稻等产品由华山公司按保护价收购。该村土地平整后，新增耕地4050亩；经过两年的运营，粮食产量达1360万斤、净增1000万斤，收获精品小龙虾350万斤。以当年的行情计算，小龙虾均价在15.6元/斤，仅小龙虾的收益就是5460万元。

“虾稻共作”模式让农民尝到甜头的同时，漆雕良仁又和村集体成立了农资、农机合作社，华山公司占股不分红。合作社提供全程机械化耕种服务、农资供给服务和技术培训服务，基地实行“六統一”的经营管理，保证基地标准化生产，农户“轻轻松松种地、挣钱”，承包户年纯收入在10万元以上。

很快，赵脑村的全村农民由原来人均纯收入不足万元，提高到户平均纯收入8.1万元，人均纯收入超1.9万元，全部脱贫，成为附近有名的富裕村。周边村民看到实惠后，纷纷要求加入这种模式。2016年10月，华山公司又流转了与赵脑村相邻的瞄场村7300亩土地。

随后，这一模式又复制到了周边的9个村庄，连片基地10万亩。随后，华山公司跨越到潜江南部，在条件更差、脱贫任务较重的渔洋镇跃进村、毛桥村进行跨区域复制拓展。跃进村345户1461人、总面积2101亩、贫困户124户，毛桥村总面积2500亩、贫困户113户。

调查摸底后，漆雕良仁提出“产业帮扶，整体脱贫，造血固本，齐奔小康”的思路，按25斤/亩的标准免费为每户提供虾苗，为每户提供银行担保贷款2万元，提供年收入不低于3万元的就业岗位，对于特困家庭实行虾池租金免收等措施，全方位的支撑为区域内的贫困户脱贫致富提供了充分保障，达成“建一片，富一片，带一片”的效果。

总结自身实践，漆雕良仁和华山公司摸索出“反租倒包，虾稻共作，互利共嬴”的良性发展模式，是以农民为主体，企业为主力，实现企业与农民、村集体三方共赢的模式，是适于当地农民脱贫致富的有效模式。

现在，在华山公司带动下，潜江三个乡镇进入了“华山模式”产业扶贫之中，数万农民从此改变了过去的劳作模式，在既是土地主人，又是公司员工的模式下，走上小康之路。这种由小龙虾带来的模式，漆雕良仁继续在更大的空间中拓展着。通过“公司+协会+基地+农户”的农业产业经营模式，建设了21万亩自有小龙虾养殖基地，荣获“国家级稻渔综合种养示范区”称号，带动农户5500余户每亩年收入达到5000余元。漆雕良仁也先后荣获全国五一劳动奖章、全国创业之星、全国优秀乡镇企业家、湖北省劳动模范、湖北省首届优秀中国特色社会主义事业建设者、湖北省首届十大创业之星、湖北省十大劳务品牌领军人物、中国改革开放40年楚商杰出人物等荣誉称号。

漆雕良仁说：“企业是市场主体，靠背后众多养殖户作为经营主体支撑，大家是共同的利益主体。在整个产业链条中，龙头企业必须承担更多责任。”他曾下过岗，能深切体会穷苦百姓的艰难，当初选择返乡创业，就是想造福家乡，带动乡亲们一同脱贫致富。

良心与仁义是漆雕良仁做人做事的基本准则，并已经深深渗透在企业文化中。用漆雕良仁的话说就是：“作为新时代民营企业家，要有家国情怀和责任担当。”

2020年年初，新冠肺炎疫情暴发后，华山公司第一时间带头向潜江市红十字会捐款100万元，还为武汉火神山、雷神山医院送去了家乡的小龙虾。漆雕良仁称，作为湖北民营企业，为家乡抗击疫情尽一份绵薄之力，是华山公司义不容辞的责任。

其实，小龙虾行业在这次疫情中受到了不小冲击。从3月以来，各大主流媒体及平台纷纷行动起来，帮助潜江小龙虾做宣传推广，其中一场一个半小时的直播就认购了6000吨小龙虾，价值超2亿元。面对各界的帮助，漆雕良仁满怀感激，开始细数都有哪些平台、哪些媒体施以援手，生怕漏掉哪位“恩人”。

谈到这次疫情对小龙虾产业的影响，漆雕良仁还是一如既往地乐观坚定，在他看来，疫情的突袭按下了经济发展的暂停键，但是只要我们直面困难，奋起直追，一定能让经济发展恢复正常。

的确，困难是暂时的，发展是永恒的。“自古华山一条路，有路就能闯出来”——这是漆雕良仁当年成立华山公司时的想法，也是他的创业精神。而勇往直前、心怀感恩、兼济天下，正是漆雕良仁这位新时代民营企业家的精神体现。