普定韭黄 香飘海外

骆世明 贵州日报当代融媒体记者 / 李永馨

普定县化处镇水母河流域韭黄基地内，工人在清洗韭黄。（普定县融媒体中心供图）

“轻点放，别压坏了！”

5月13日，在普定县化处镇水母河流域韭黄基地，来自福建的客商陈加楠忙得不可开交，不停叮嘱收割韭黄的工人要小心对待自己的这些宝贝。

按照省委提出的来一场振兴农村经济的深刻的产业革命要求，普定县抓住机遇，将韭黄打造成“一县一业”主导产业，强化顶层设计，规划创建水母河流域一线建设基地，开始规模化发展，把做品质过硬、品牌响亮的好产品作为发展目标。

目前，全县韭黄种植规模已达10万亩，全部投产后年产值可达10余亿元，有效带动1.3万户贫困户人均增收3000元以上，成为全国规模最大的韭黄产业县，创造了产业扶贫奇迹。

2019年，专注于香菇等农产品生意的陈加楠来到普定，被这里种植的韭黄深深吸引。经过几个月的考察，他决定到普定来发展韭黄产业，做代加工的同时，将普定韭黄推向国际市场。通过洽谈，普定鑫隆苑农业产业发展有限公司与陈加楠的祥稷农副产品有限公司签订合作协议，由普定鑫隆苑农业产业发展有限公司负责生产种植，种出的泥巴韭黄（未经清洗）由祥稷农副产品有限公司以每斤2.1元的价格进行收购，再进行清洗和销售。

“签订合同以后，无论市场价格怎样波动，基地都以固定的价格出售韭黄，既保证了韭黄的售价，还稳定了工人的收入，销售有专人负责，解决了种植户的后顾之忧。如果市场价格远高于合同价格，他们还可以将韭黄卖给出价高的商人。”普定鑫隆苑农业产业发展有限公司办公室主任石权贵介绍。

“全国各地的韭黄产地我都去过，当下这个季节，普定种植的韭黄是没有对手的，长得金黄漂亮、口感又好。”陈加楠说，自己出国洽谈香菇生意时，总会带上一把普定韭黄。茎白如玉、色黄如金的普定韭黄炒后鲜嫩欲滴、香味扑鼻，获得了国外客商的无数好评。

如今，通过人民日报、中央电视台、新华社等媒体平台的宣传，普定韭黄不仅卖到了北京、广东、上海、浙江、深圳、重庆、香港和澳门等地，还卖到了东南亚的越南、新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国等国家。今年自4月底开始收割至今，普定已出口韭黄10余万斤。

“开始收割以来，每天割的韭黄至少有5万多斤。每天割韭黄、洗韭黄需要约600人。之前包装好的韭黄是5元一斤，最近因为市场需求量大，涨价到6.3元一斤。”普定县化处镇焦家村村支书张振刚对记者说。

“韭黄产业发展好了，大家有了稳定的收入，就想在劳作中找点乐趣，于是想到了在务工时拍视频，在田间地头拍好了随手就发。我在快手上注册账号两个月，拍的视频点击量有1000多万，粉丝有4万多，让很多外省的朋友认识了韭黄，还有人看了我的视频要来买韭黄呢。”焦家村村民陈开江高兴地说。